Porumb mexican cu sos delicios și ierburi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Porumbul tânăr are un gust bun chiar și cu doar un praf de sare adăugat la el. Iar celor care doresc mai multă varietate, recomandăm preparatul mexican „elote”. Acesta este porumb acoperit cu sos și aromat cu ierburi și condimente. Spre deosebire de originală, această rețetă este adaptată sortimentului magazinelor noastre și, prin urmare, nu vor fi dificultăți de pregătire.

Ingrediente:

• 4-5 spice de porumb;
• 60 ml maioneză;
• 115 ml smantana;
• 45 g feta;
• 1 catel de usturoi;
• lime, boia de ardei, pătrunjel - pentru servire.

Pentru a păstra bine sosul pe porumb, este mai bine să nu-l fierbeți, ci să-l coaceți. Înainte de coacere, stigmatele proeminente sunt neapărat tăiate din știuleți și frunzele uscate sunt tăiate (pot lua foc). Nu tăiați frunzele proaspete, deoarece acestea vor împiedica uscarea boabelor în timpul coacerii.

Stiuletii de porumb se pun pe un gratar intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. Porumbul tânăr se gătește rapid, în doar 40-45 de minute.

În timp ce porumbul este la cuptor, faceți sosul: amestecați maioneza cu smântână și feta, adăugați usturoiul tocat.

Lăsați urechile scoase din cuptor să se răcească puțin, curățați-le de frunze.

Cu ajutorul unei spatule se intinde portii generoase din sos pe suprafata porumbului, se presara stiuleti cu ierburi si boia. Se serveste stropita cu suc de lamaie sau cu sosul tau iute preferat.