RETETE: Porumb la gratar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Trei rețete - de la simplu la complex. Mai exact, toate sunt ușor de preparat, dar diferă prin numărul de ingrediente.

Rețeta numărul 1. Porumb cu unt picant

Ingrediente: 8 linguri de unt, 2 ardei iute proaspeți, 4 porumb.

Gătitul. Scufundați porumbul într-un recipient cu apă, astfel încât să fie complet acoperit (timp de 15-20 de minute). Preîncălziți grătarul. Gatiti porumbul pana se inmoaie.

În timp ce porumbul este la grătar, curățați ardeii de pe semințe, tăiați-i cubulețe și amestecați cu untul moale (puteți folosi un blender). Serviți porumbul fiert cu unt picant.

Rețeta numărul 2. Porumb la grătar mexican

Ingrediente: 400 g unt, 1 legătură de coriandru proaspăt, 2 linguri de pudră de chili, 2 lingurițe de chimen, 2 lingurițe de sare, 2 lingurițe de piper negru, 6 capete de porumb.

Gătitul. Combinați uleiul, sarea, chimenul, ardeiul iute, piperul negru și coriandru într-un blender până se omogenizează. Separați jumătate din amestec, ungeți porumb și grătar. După ce porumbul este fiert, se servește cu jumătatea rămasă de ulei de condimente.

Rețeta numărul 3. Porumb condimentat cu miere

Ingrediente: 2 ardei iute conservați, 1/2 cană unt topit, 1/3 cană miere cu aromă ușoară (lime, salcâm, luncă), 1 cățel de usturoi tocat, 1/2 linguriță sare, 8 capete de porumb.

Gătitul. Preîncălziți grătarul și gătiți porumbul decojit pe el timp de aproximativ 15 minute. În timp ce se gătește, combinați untul, ardeii, mierea, sarea și usturoiul până se omogenizează. Scoateți porumbul, ungeți-l și puneți-l înapoi pe grătar. Gatiti timp de 5 minute pana se maronie deschis.

Toate aceste rețete folosesc unt și condimente. Am pregatit cea mai simpla si nu mai putin delicioasa varianta: ungem porumbul curatat cu ulei de masline (destul de putin) si il punem pe gratar. Cand porumbul este gata se scoate de pe gratar, se lasa putin sa se raceasca si se serveste cu ulei de masline si sare.

Bucura-te de masa ta!