De ce și cum să mănânci tărâțe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Ovăz, porumb, grâu sau tărâțe de secară pot fi găsite în secțiunile de dietă ale supermarketurilor. Este posibil să le fi încercat, dar nu ți-au plăcut. Cu toate acestea, merită să aflați mai multe despre tărâțe și să îi acordați o a doua șansă.

Tărâțele este o coajă tare de cereale zdrobită. Conține vitaminele PP, B1, B2, E, seleniu, magneziu, zinc, potasiu, fier și alte microelemente utile. Cel mai important, tărâțele sunt pline de fibre, carbohidrați lenți și proteine.

Cum acționează tărâțele asupra corpului nostru?

Tărâțele este o fibră alimentară grosieră pe care intestinele noastre o folosesc ca absorbant. Absorb excesul de apă, toxine, grăsimi, metale grele și împing alimentele digerate mai departe de-a lungul tractului intestinal. Ca rezultat, activitatea sistemului digestiv se îmbunătățește. Taratele sunt adesea prescrise pentru staza biliara, motilitatea slaba a intestinului si constipatie.

În intestin, tărâțele leagă acizii biliari și astfel reduce nivelul de colesterol din sânge. Aceasta este o bună prevenire a aterosclerozei. Dacă nu sunteți contrariat să consumați alimente picante și grase, asigurați-vă că adăugați tărâțe în dieta dumneavoastră.

Fibrele grosiere sunt alimentul preferat al bacteriilor benefice care trăiesc în intestine. Prin absorbția acestuia, ele secretă vitaminele B, care sunt indispensabile sistemului nervos, metabolismului și imunitații.

Pe măsură ce microflora benefică crește, starea pielii, unghiilor, părului se îmbunătățește. Devenim mai frumoși și ne simțim mai fericiți.

În stomac, tărâțele se umflă și creează o senzație de plenitudine. În plus, reduc indicele glicemic și conținutul de calorii al alimentelor și ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Dacă sunteți predispus la supraponderalitate, consumul regulat de tărâțe vă va ajuta să vă mențineți greutatea corectă și să evitați diabetul.

Câte tărâțe poți mânca pe zi?

Cantitatea recomandată de tărâțe nu este mai mare de 30 de grame, adică aproximativ 2 linguri. Începeți cu 1 sau 2 lingurițe pe zi în prima săptămână și creșteți treptat doza. Nu uitați să beți 2 litri de apă curată pe zi, deoarece tărâțele sunt încă un produs uscat.

Ce se întâmplă dacă mănânci prea multe tărâțe? Acest lucru poate duce la diverse tulburări digestive: balonare, flatulență, chiar și exacerbarea bolilor cronice. Observa in toata masura. Dacă luați orice medicament, ar trebui să treacă cel puțin 6 ore între luarea lui și consumul de tărâțe.

Cum să mănânci tărâțe?

Dacă ai mai încercat tărâțele, dar ai ajuns să arunci toată punga, atunci cel mai probabil nu ai reușit să le gătești corect. Da, puteți găti o mulțime de lucruri gustoase din tărâțe, dar mai întâi lucrurile.

Taratele nu trebuie consumate niciodata uscate.

Bea-le cu suc, ceai sau apă. Gustare perfectă: adăugați tărâțe într-un pahar de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. O alternativă excelentă la iaurturile scumpe îmbuteliate cu cantități nebunești de zahăr și boabe de origine obscure.

Dacă vrei ceva gustos, sănătos chiar acum, poți face celebrul cupcake la cană din tărâțe. Se macină 2 linguri de tărâțe într-o râșniță de cafea și se folosește în locul făinii obișnuite.

Cel mai bine se mănâncă tărâțe înainte de prânz. Luați micul dejun cu terci: fierbeți tărâțele într-un castron cu lapte sau apă fierbinte, lăsați câteva minute și adăugați îndulcitor, fructe de pădure și bucăți de fructe după gust.

Când nu ar trebui să mănânci tărâțe?

Taratele nu trebuie consumate cu exacerbari de gastrita, ulcere, colita si enterita infectioasa, precum si cu deficit de vitamine.