Cum să mănânci corect cu un program de lucru încărcat

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Poți avea o dietă sănătoasă dacă ești o persoană foarte ocupată? Se dovedește că poți, trebuie doar să faci puțin efort. În acest articol, vă vom arăta cum să înlocuiți cafeaua și prăjiturile de birou cu alimente sănătoase și sănătoase.

Pentru a trece la alimente sănătoase, ai nevoie de o abordare integrată. Nu va funcționa imediat să începi să mănânci corect - trebuie să te obișnuiești cu acest proces treptat, refuzând de fiecare dată mâncarea preferată, dar nu foarte sănătoasă. Este și mai dificil să urmezi regulile dacă lucrezi din amurg până în zori și hrana ta principală sunt „ofertele speciale” în restaurante și cafenele sau cafeaua-ceai cu prăjituri de birou. Ce este mâncarea sănătoasă dacă nu ai întotdeauna suficient timp nici măcar pentru cafea?

Cu toate acestea, există încă o cale de ieșire, iar unele idei sunt mult mai ușor de implementat decât ar părea la prima vedere. Principalul lucru aici este să începeți și apoi va fi mai ușor.;)

Timp

Lipsa timpului este primul și, de obicei, ultimul obstacol cu care se confruntă aproape toată lumea. Pentru acest caz, există câteva cuvinte minunate de la Stephen Covey: „Cheia nu este să determinați ce este în planul dumneavoastră, ci să vă conturați prioritățile”.

Adică, în loc să faci un număr mare de lucruri mărunte, notează totul pe hârtie și decide ce poate fi delegat, ce poate fi simplificat și ce poți face fără. Economisiți timp. Dacă este posibil să înlocuiți întâlnirea cu o scrisoare, faceți-o. Și petreceți mai puțin timp pe rețelele sociale!

Dacă o familie vă așteaptă acasă, cereți ajutor membrilor lor la treburile casnice. Trezește-te cu cel puțin 20 de minute mai devreme, pentru că tot nu te vor salva, dar în acest timp poți avea timp să gătești un mic dejun delicios în întregime sau să prepari un prânz sănătos pe care să îl iei cu tine. Și încearcă să filtrezi mai atent invitațiile la petreceri și întâlniri. Acest lucru vă va economisi nu numai timp și bani, ci și sănătatea.

Mic dejun

Există o mulțime de idei pentru opțiuni de mic dejun rapid sănătos! Unul dintre ele este smoothie-urile potrivite care te vor energiza în primele ore. Și apoi tot vrei să mănânci, indiferent ce mănânci la micul dejun.

De exemplu, un pahar de lapte sau iaurt fără aromă, o jumătate de cană de fulgi de ovăz instant, câteva banane, curmale, nuci, semințe și miere ca îndulcitor sunt un smoothie grozav și foarte hrănitor. Apropo, dacă nu există absolut timp, îl poți bea în drum spre serviciu! De asemenea, poți să faci un alt cocktail similar și să-l iei cu tine.

Mâncare simplă

Mâncarea sănătoasă este, în primul rând, o mâncare simplă. Pentru a mânca gustos și sănătos, nu trebuie să te epuizezi cu alimente complicate sau ingrediente scumpe.

Ca gustare, un amestec de fructe uscate și nuci este grozav, prăjiturile pentru ceai sau cafea pot fi înlocuite cu batoane proteice speciale pe care le puteți pregăti acasă sau le puteți cumpăra la o farmacie sau un magazin de sport, ei bine, nu uitați de cabană brânză, banane și fructe și legume de sezon! De asemenea, mesele simple includ o salată de legume proaspete biciuită, hummus (gătit sau cumpărat), piept de pui copt sau fiert cu orez brun și/sau legume – pot fi o mulțime de opțiuni, și toate sunt foarte gustoase.

Planificare

Treptat, veți avea destule rețete sănătoase preferate, astfel încât să vă puteți crea un meniu pentru săptămâna din ele. Așa că nu vă veți încurca de fiecare dată cu privire la ce să gătiți un astfel de delicios și economisiți mult timp și bani. Am făcut o listă, am cumpărat produsele necesare conform acesteia și am pregătit din timp ce putem. În plus, unele cine pot fi congelate și decongelate peste noapte. Aceasta nu este cu siguranță cea mai sănătoasă opțiune, dar este totuși mult mai bună decât fast-food sau un sandviș.

Apropo de sandvișuri! De fapt, poți face multe opțiuni sănătoase folosind pâine integrală sau pâine pita subțire, hummus, brânză, brânză de vaci, pește roșu sărat, piept de pui fiert, ton, ierburi și legume proaspete - combinația depinde de gustul tău.

De exemplu, un sandviș cu pâine neagră, brânză de vaci tartinată (brânză de vaci + iaurt fără aroma + mărar proaspăt) și pește roșu ușor sărat poate fi o gustare delicioasă și sănătoasă între prânz și cină. O salată de năut fiert cu salată verde, legume, ulei de măsline și suc de lămâie? Acesta este cu adevărat delicios și nu mai puțin sănătos!

Livrare de mancare

Daca nu ai timp suficient, poti apela la serviciul de livrare mancare. Nu doar pizza sau mâncarea chinezească în cutii pot fi livrate, ci și mâncare sănătoasă, deoarece acum multe cafenele vegetariene și ayurvedice își livrează mesele la comandă.

Rețete

Clatite verzi

• dovlecel - 140 g;
• broccoli - 85 g;
• ouă - 3 buc.;
• mărar - 1 buchet;
• făină de orez - 3 linguri. l.;
• sare si piper dupa gust;
• ulei vegetal pentru prajit.

Stoarceți bine dovlecelul ras pentru a elimina excesul de lichid. Tocați mărunt broccoli și mararul. Combinați toate ingredientele până se omogenizează și coaceți într-o tigaie. Se dovedește foarte gustos! Merge bine cu smantana sau iaurtul grecesc. Apropo, clătitele reci sunt mult mai gustoase decât cele fierbinți, așa că le poți lua în siguranță cu tine la serviciu.

Piept de pui cu avocado in paine pita

• piept de pui - 1 buc.;
• pudră de chili - 1/2 linguriță;
• ardei prajiti - 1 buc.;
• avocado - 1 buc.;
• suc de jumătate de lime;
• pâine pita subțire;
• coriandru;
• sare si piper dupa gust;
• ulei de prajit.

Tăiați pieptul de pui fâșii subțiri, adăugați ardeiul iute, zeama de la jumătate de lime și amestecați bine. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste pieptul pana se inmoaie, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. În timp ce se gătește, tăiați avocado în felii subțiri, tăiați ardeiul fâșii. Pune toate ingredientele pe pita, adauga putin coriandru, impaturi si taie in jumatate. Prânzul tău este gata!

Salata de mere si varza

• varză (tocată fin) - 1 cană;
• curmale - 1/4 cană;
• fulgi de migdale prajiti - 1/4 cana;
• măr - 1 buc.;
• brânză pecorino - 30 g;
• suc de lamaie - 3 linguri. l.;
• ulei de măsline - 2 linguri l.;
• sare si piper dupa gust.

Se amestecă sare cu ulei de măsline și se adaugă în varză, se amestecă bine și se lasă 10 minute. În timp ce varza se odihnește, tăiați merele și curmalele în fâșii subțiri. După 10 minute adăugați în varză mere, curmale, brânză pecorino rasă și migdale. Amesteca totul din nou, sare si piper dupa gust daca branza nu este suficient de sarata pentru tine.

Lavash cu legume și năut

• naut sau fasole (se poate folosi conserva) - 450 g;
• brânză (răzuită) - 1/4 cană;
• castraveți - 1 buc.;
• jumătate de avocado;
• jumătate de ardei dulce;
• suc de lămâie - 2 lingurițe;
• ulei de măsline - 1/4 cană;
• apă - 1-2 linguri. l.;
• pita;
• sare grunjoasă;
• piper negru proaspăt măcinat;
• fulgi de ardei roșu - 1 praf.

Combinați năutul sau fasolea cu apă, sucul de lămâie, sare, fulgi de ardei roșu și brânza rasă într-un robot de bucătărie. Bateți, adăugând treptat ulei de măsline, până când devine omogen și catifelat. Apoi mai puteți adăuga puțină sare și piper negru după gust. Apoi, desfaceți pâinea pita, întindeți uniform amestecul de mazăre pe suprafața sa cu un strat subțire. Deasupra cu avocado felii subțiri, castraveți și piper tocat. Dacă este necesar, adăugați sare și piper după gust, înveliți pâinea pita și tăiați în jumătate.

Toate opțiunile sugerate sunt bine păstrate în frigider și merg de minune ca un prânz rece.

Poftă bună!