Cum să gătești ouă în cuptor: 10 rețete pentru a-ți diversifica micul dejun

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Coaceți ouă în avocado, roșii și coșuri cu carne, faceți pufuleți fantezi și faceți frittata delicioasă.

1. Ouă simple coapte la cuptor

Ingrediente

• niște ulei vegetal;
• 6-12 ouă (în funcție de dimensiunea vasului de copt);
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Ungeți cu ulei compartimentele unei forme de copt pentru brioșe. Rupeți ușor câte un ou în fiecare dintre ele, adăugați sare și piper. Se pot folosi și alte condimente la alegere. Se coace la 180°C timp de 15-17 minute.

Cum să gătești corect ouăle, astfel încât să fie ușor de curățat și delicioase →

2. Caserolă cu ouă cu brânză de vaci și brânză

Ingrediente

• 1 lingura de unt
• 12 ouă;
• 400 g brânză tare;
• 400 g brânză de vaci granulată;
• 60 g faina;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Ungeți o tavă mică de copt cu unt topit. Bate ouale cu telul si adauga branza rasa, branza de vaci, faina, sare si piper. Se amestecă bine și se toarnă amestecul în vasul pregătit.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 50-60 minute. După 45 de minute de la începutul gătitului, începeți să verificați gradul de pregătire al caserolei: ar trebui să devină dens.

Caserolă delicioasă de găluște în stil italian →

3. Ouă coapte în coșuri cu avocado

Ingrediente

• 1 avocado
• 2 oua;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Tăiați avocado în jumătate pe lungime și îndepărtați sâmburele. Folosiți o lingură pentru a culege o parte din pulpă făcând găuri pentru ouă. Transferați jumătățile de avocado într-o tavă de copt, astfel încât să fie nivelate.

Rupeți cu grijă câte un ou în fiecare jumătate. Adăugați condimente și coaceți la 200 ° C timp de 15 minute.

11 trucuri utile cu avocado →

4. Briose cu ouă cu ciuperci, ierburi și brânză feta

Ingrediente

• 12 ouă;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• ½ legătură de spanac;
• câteva crengute de busuioc;
• 100 g de șampioane;
• 100 g branza feta.

Pregătirea

Bateți ouăle cu sare și piper. Se adauga spanacul si busuiocul tocat, ciupercile tocate marunt si feta tocata. Amesteca bine.

Puneți forme de hârtie în fiecare compartiment al formei de copt pentru brioșe și întindeți peste ele amestecul de ouă. Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20 de minute.

Briose cu ouă: o rețetă pentru cei care s-au săturat de omletă →

5. Frittata cu sunca si ardei gras

Ingrediente

• 8 oua;
• 60 g iaurt natural;
• 1 ardei gras;
• 1 ceapă;
• 150 g sunca;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 100 g de brânză tare.

Pregătirea

Bateți ouăle și iaurtul. Tăiați ardeiul, ceapa și șunca în cuburi, tocați usturoiul. Răspândiți aceste ingrediente pe fundul unui vas mic uns cu unt. Adăugați condimente și acoperiți cu amestecul de ouă.

Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru 30 de minute. Se presară apoi frittata cu brânză rasă și se mai coace încă 10 minute.

Idei de mic dejun: Cea mai pufoasă omletă →

6. Brioșe cu ouă în coșuri cu carne

Ingrediente

• 450 g carne de vită;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 lingurita boia;
• 1-2 catei de usturoi;
• 1 ceapa mica;
• 6 oua;
• 2 roșii;
• 100 g brânză tare;
• câteva fire de pătrunjel;
• ceva ulei vegetal.

Pregătirea

Combinați carnea tocată, condimentele și usturoiul și ceapa tocate. Intr-un alt recipient se bat ouale cu sare si piper. Scoateți semințele de pe roșii și tăiați-le în cuburi mici. Adăugați roșiile, brânza rasă și pătrunjelul tocat în ouă, amestecați.

Ungeți o tavă de copt pentru brioșe cu unt. Aranjați carnea tocată în celule și formați coșuri, apăsând carnea de pereți. Puneți amestecul de ouă în fiecare coș. Coaceți brioșele la 200 ° C timp de 30 de minute.

10 mâncăruri delicioase din carne tocată pe care oricine poate face față →

7. Pâine prăjită la cuptor cu ou și slănină

Ingrediente

• 4 felii de bacon;
• 4 felii de pâine;
• 4 oua;
• 100 g brânză tare;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• câteva pene de ceapă verde.

Pregătirea

Tăiați slănina în câteva bucăți mari, puneți-le într-o tigaie preîncălzită și prăjiți câteva minute pe fiecare parte până se rumenește. Așezați feliile de pâine pe o foaie de copt tapetată cu pergament și folosiți dosul unei linguri pentru a forma în ele adânciturile de umplutură.

Așezați bucăți de slănină în jurul fiecărei adâncituri și spargeți un ou în centru. Se presară cu brânză rasă și se coace la 190°C timp de 12 minute. Dacă vrei ca oul să fie mai tare, gătești aproximativ 15 minute. Presărați condimente și ceapa tocată peste pâinea prăjită pregătită.

Idei de mic dejun: Ou în coș de pâine pâine →

8. Frittata cu legume la cuptor

Ingrediente

• 1 ardei gras rosu;
• 1 ardei gras galben;
• 1 vinete mici;
• 1 ceapă;
• 1 măduvă de legume mică;
• 1 cartof decojit;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura ulei de masline
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 8 oua;
• 100 ml lapte;
• 50 g brânză tare;
• câteva fire de pătrunjel.

Pregătirea

Tăiați ardeiul gras, vinetele, ceapa, dovleceii și cartofii în bucăți mari și puneți-le pe o tavă de copt. Se adauga usturoiul tocat, se adauga uleiul, se presara sare si piper si se amesteca. Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15-20 de minute.

Bateți ouăle și laptele. Adaugam aproape toata branza rasa si patrunjelul tocat marunt si amestecam bine. Transferați legumele într-o tavă de copt tapetată cu pergament. Peste ele se toarnă amestecul de ouă, se stropește cu brânză rămasă și se coace la 180°C încă 20 de minute.

Cum să gătești orice frittată fără rețetă →

9. Puffuri cu ouă la cuptor

Ingrediente

• 250 g aluat foietaj;
• 4 oua;
• 30 g brânză tare;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• câteva pene de ceapă verde.

Pregătirea

Tăiați patru cercuri cu diametrul de 11–12 cm din foaia de aluat și transferați-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Se ia un pahar sau un taietor rotund al carui diametru este cu aproximativ 1 cm mai mic decat bucatile de aluat. Presa usor cu paharul sau matrita pe cercuri astfel incat acestea sa formeze margini. Acest lucru este necesar pentru a face apoi adânciturile pentru ouă.

In mijlocul aluatului se fac cateva intepaturi cu o furculita si se da tava la frigider pentru 10 minute. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 8 minute, pana se ridica marginile aluatului. Scoateți foaia de copt din cuptor și folosiți o lingură pentru a forma mici adâncituri pe produsele de copt.

Puneți niște brânză rasă în fiecare dintre ele și spargeți ușor oul. Se presară cu sare și piper și se dă la cuptor pentru încă 12 minute. Decorați pufuletele finite cu ceapă tocată mărunt.

Ce să gătești din foietaj: 20 de preparate rapide și gustoase →

10. Ouă coapte în coșuri cu roșii

Ingrediente

• 3 roșii mari;
• 1 lingura ulei de masline
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 3 oua;
• câteva pene de ceapă verde;
• niste parmezan ras - optional.

Pregătirea

Asezati rosiile pe o tava tapetata cu pergament. Tăiați vârfurile și îndepărtați semințele. Stropiți cu ulei și asezonați cu sare și piper. Pune roșiile într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute.

Se sparge apoi un ou in fiecare cos de rosii, se presara cu sare si piper si se da la cuptor pentru inca 15 minute. Presarati ceapa tocata si cascaval ras daca doriti.