6 motive pentru a mânca ouă la micul dejun

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Sunt gustoase și sănătoase și, de asemenea, vă ajută să pierdeți în greutate și să vă îmbunătățiți vederea.

1. Ouăle sunt incredibil de hrănitoare

Acest produs conține o cantitate imensă de nutrienți Ouă, întregi, fierte, fierte: vitamine, minerale, proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase. Deci, într-un ou puteți găsi vitaminele A, B2, B5, B12 și seleniu. Calciul, fierul, potasiul, zincul, manganul, vitamina E, acidul folic și multe alte substanțe necesare sunt, de asemenea, suficiente în ele. Un ou mare de pui furnizeaza 77 de calorii, 6 g de proteine de calitate, 5 g de grasimi si o cantitate mica de carbohidrati.

2. Ouăle îmbunătățesc profilul colesterolului

Sunt considerate alimente bogate în colesterol: un ou conține 212 mg din această substanță, ceea ce înseamnă destul de mult. Cu toate acestea, destul de ciudat, consumul de produs nu duce la echilibrarea sintezei și absorbției colesterolului în tractul gastrointestinal pentru a crește nivelul de colesterol din sânge.

Cert este că acest compus organic este dăunător dacă se acumulează și se oxidează în artere. Cu toate acestea, ouăle sunt bogate în antioxidanți, ceea ce face ca ficatul să se descompună destul de ușor de colesterol. Și, de asemenea, conform studiilor recente, Colesterolul alimentar furnizat de ouă și lipoproteinele plasmatice în populațiile sănătoase, Ouăle modulează distinct subclasele de carotenoizi și lipoproteine plasmatice la bărbații adulți care urmează o dietă restricționată în carbohidrați, Colesterolul alimentar din ouă crește colesterolul HDL plasmatic la bărbații supraponderali care consumă o dietă restrictivă în carbohidrați, ouăle ridică nivelul așa-zisului colesterol bun, promovează procesarea colesterolului „rău” și, contrar credințelor populare, nu dăunează deloc Colesterolul alimentar furnizat de ouă și lipoproteinele plasmatice în populațiile sănătoase, Ouă modulează distinct subclasele de carotenoizi și lipoproteine plasmatice la bărbații adulți care urmează o dietă restricționată în carbohidrați, Colesterolul alimentar din ouă crește colesterolul HDL în plasmă la bărbații supraponderali care consumă o dietă restricționată în carbohidrați la inimă.

3. Ouăle alimentează corpul cu colină

Colina este un nutrient vital implicat în multe procese din organism. Este necesar pentru sinteza acetilcolinei, care este asociată cu funcțiile de memorie și de învățare și joacă un rol important în multe alte procese importante. Colina este, de asemenea, unul dintre elementele de bază ale membranelor celulare, iar lipsa acesteia duce Colina: un nutrient esențial pentru sănătatea publică la boli hepatice și cardiace, precum și la tulburări neurologice.

În plus, acest nutrient este deosebit de important pentru femeile însărcinate. Studiile pe colină arată că aportul scăzut de colină crește riscul de defecte ale tubului neural fetal și poate duce în continuare la declinul cognitiv la copil.

4. Ouăle conțin proteine de înaltă calitate

Există aproximativ 21 de aminoacizi pe care corpul nostru îi folosește pentru a sintetiza proteine. Nouă dintre ele nu pot fi produse de acesta și trebuie obținute din dietă - sunt cunoscuți ca aminoacizi esențiali. Ouăle au un profil ideal de aminoacizi și conțin proteine - Care este cel mai bun? proteine de înaltă calitate. De fapt, acestea sunt unele dintre cele mai bune surse de proteine din dieta umană.

5. Ouăle sunt bune pentru vedere

Luteina și zeaxantina sunt antioxidanți care tind să se acumuleze în retină și protejează izomerii luteinei și zeaxantinei din sănătatea și bolile oculare de lumina dăunătoare a soarelui. De asemenea, reduc semnificativ statutul luteinei și zeaxantinei și riscul de degenerescență maculară legată de vârstă, Dovezi pentru protecția împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă prin carotenoizi și vitamine antioxidante, Luteina plasmatică și zeaxantina și alți carotenoizi ca factori de risc modificabili pentru maculopatia și cataracta legate de vârstă: Studiul POLA riscul de cataractă și degenerescență maculară. Un studiu, concentrațiile de luteină și zeaxantină în plasmă după suplimentarea dietei cu gălbenuș de ou, a constatat că consumul a 1,3 gălbenușuri de ou pe zi timp de 4,5 săptămâni a crescut nivelul de zeaxantina din sânge cu 114-142% și luteina cu 28-50%.

6. Ouăle te ajută să slăbești

Ouăle sunt bogate în proteine și grăsimi, dar sărace în carbohidrați - un aliment foarte satisfăcător. Colesterolul alimentar, ouăle și bolile coronariene riscă în perspectivă alimentară. Prin urmare, utilizarea produsului poate duce la pierderea în greutate. Deci, într-un studiu, Efectul pe termen scurt al ouălor asupra sațietății la subiecții supraponderali și obezi, 30 de femei supraponderale au fost împărțite în două grupuri, dintre care primul i s-au dat ouă la micul dejun, iar al doilea - covrigi. Ambele meniuri au conținut aceeași cantitate de calorii. S-a dovedit că subiecții din primul grup s-au saturat mai repede, deși consumau mai puține calorii.

Într-un alt studiu, micul dejun cu ouă îmbunătățește pierderea în greutate, care a durat timp de 8 săptămâni, subiecții care au mâncat ouă au experimentat o scădere în greutate semnificativă. În comparație cu cei care au fost hrăniți cu produse din făină, au pierdut cu 65% mai multă greutate corporală și au pierdut cu 16% mai multă grăsime.