10 rețete de fursecuri slabe care nu se pot distinge de fursecuri obișnuite

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Fulgii de ovăz, citrice, banane, nucă de cocos, dovleac și alte prăjituri delicioase vor mulțumi nu numai oamenilor care postesc.

1. Prajituri slabe din fulgi de ovaz cu nuci si caise uscate

Ingrediente

• 100 g caise uscate;
• 50 g nuci;
• 200 g fulgi de ovaz;
• 80 g zahăr;
• 70-80 ml apă;
• 1 lingura miere;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 3 linguri de ulei vegetal.

Pregătirea

Dacă caisele uscate sunt dure, înmuiați-le în apă fierbinte până se înmoaie. Tăiați fructele uscate și nucile în bucăți mici. Măcinați fulgii de ovăz într-un blender.

Pune vasul pe o baie de aburi. Adăugați zahăr, adăugați apă și miere și amestecați până când ingredientele se dizolvă. Adăugați bicarbonat de sodiu și gătiți câteva minute, amestecând din când în când.

Scoateți tigaia din baia de aburi, înmuiați o parte din fulgi de ovăz, ulei, caise uscate și nuci în sirop și faceți amestecul omogen. Se toarnă nisipul rămas puțin câte puțin, amestecând bine. Dați aluatul la frigider pentru 30-60 de minute.

Udați-vă mâinile cu apă și rulați aluatul în bile mici. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și aplatizați-le ușor. Piesele de prelucrat nu trebuie să se atingă între ele.

Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15-20 de minute, pana se rumenesc. Lăsați fursecurile să se răcească înainte de a le scoate de pe hârtie.

2. Biscuiți cu saramură slabă

Ingrediente

• 200 ml saramură (din castraveți, roșii, varză etc.);
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
• 80-150 g zahăr + pentru stropire;
• un praf de vanilina;
• 70 ml ulei vegetal;
• 400-450 g faina + pentru presarat.

Pregătirea

Combinați saramura, bicarbonatul de sodiu, zahărul, vanilina și untul. Cantitatea de zahăr depinde de dulceața saramurii. Adaugam faina treptat, framantand aluatul.

Măcinați masa cu făină și întindeți aluatul într-un strat de 5–7 mm grosime. Tăiați fursecurile și transferați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se presară cu zahăr.

Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 15 minute. Fursecurile trebuie să fie pufoase și aurii.

3. Biscuiți Citrus Lean

Ingrediente

• ½ lămâie;
• ½ portocală;
• câteva linguri de apă;
• 120 g zahăr;
• 100 ml ulei vegetal;
• 520 g faina;
• 1½ linguriță praf de copt.

Pregătirea

Se toarnă apă clocotită peste fructe pentru a elimina amărăciunea. Curata portocala la jumatate. Tăiați fructele în felii aleatorii, îndepărtați semințele și măcinați cu un blender. Bucățile mici ar trebui să rămână în masă.

Se pune amestecul de citrice într-un pahar de 250 ml și se umple până la vârf cu apă. Transferați într-un castron, adăugați zahărul și untul și amestecați.

Combinați făina cernută și praful de copt. Se toarnă amestecul de făină în amestecul de citrice în porții. Faceți un aluat moale și formați bile mici de mărimea unei nuci. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se da la cuptor pentru 10 minute la 190°C, apoi se mărește la 200°C și se fierbe încă 7 minute. Fursecurile ar trebui să se rumenească puțin.

4. Biscuiți slabi

Ingrediente

• 350 g faina + pentru presarat;
• 150 g amidon de porumb sau cartofi;
• ½ linguriță sare;
• 1 lingurita praf de copt
• 190 g zahăr;
• zahăr vanilat după gust;
• 150 ml apă;
• 150 ml ulei vegetal.

Pregătirea

Cerneți făina și amidonul. Combinați-le cu sare și praf de copt. Se amestecă zahărul, zahărul vanilat și apa separat. Cristalele ar trebui să se dizolve.

Adăugați ulei în combinația uscată și amestecați bine. Apoi se toarnă apa și zahărul și se frământă până la un aluat omogen. Amintiți-l cu mâinile pe o masă înfăinată.

Întindeți aluatul într-un strat de aproximativ 3 mm grosime și tăiați fursecurile. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Această cantitate de aluat face o mulțime de fursecuri, așa că gătiți-l de mai multe ori.

Se coace 12-15 minute la 180°C. Dacă marginile încep să se rumenească, acesta este un semn de pregătire. Biscuitul în sine va rămâne ușor.

5. Biscuiți slabi cu banane și nucă de cocos fără zahăr

Ingrediente

• 11 date;
• 1-2 banane coapte (greutate totală 200 g);
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 150 g fulgi de cocos;
• 2 linguri de faina.

Pregătirea

Înmuiați curmalele pentru scurt timp în apă fierbinte pentru a le înmuia puțin. Trimiteți bananele în piure cu un blender. Adaugă curmalele fără sâmburi și pasează din nou în piure.

Se toarnă ulei și se amestecă. Se amestecă nuca de cocos și se netezește amestecul. Adăugați făină în aluat. Formați fursecuri pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Gatiti in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute pana se rumenesc.

6. Prajituri slabe cu mere si stafide

Ingrediente

• o mână de stafide;
• 1 mar mare;
• 200 ml suc de mere sau struguri;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
• 2 lingurite suc de lamaie
• 70-90 g zahăr;
• un praf de vanilina;
• un vârf de cuțit de sare;
• 200-250 g faina.

Pregătirea

Înmuiați stafidele în apă fierbinte timp de 5 minute. Tăiați mărul decojit în cuburi mici.

Combinați sucul, untul și sifonul, stins cu suc de lămâie. Se combina zahărul, vanilina, sarea și făina separat. Adăugați ingredientele lichide, mărul și stafidele la amestecul de făină și amestecați bine.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Scoatem aluatul cu lingura si punem la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 15-20 de minute.

Umple-ți casa cu parfum de mere?

15 retete de mere coapte cu nuci, caramel, branza si multe altele

7. Prajituri slabe cu unt de arahide

Ingrediente

• 120 g faina;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 125 g unt de arahide;
• 80-100 ml de miere lichidă sau sirop de fructe.

Pregătirea

Cerneți făina împreună cu bicarbonatul de sodiu. Aruncă separat untul de arahide și mierea sau siropul. Se pune amestecul de nuci în amestecul de făină și se aduce consistența până la omogenizare.

Nu amestecați aluatul prea mult timp, altfel prăjiturile vor fi tari. Dacă masa se dovedește a fi lichidă, puneți-o la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Rulați aluatul în bile mici, puneți-le pe o foaie de copt și aplatizați cu o furculiță pentru a forma un model.

Coaceți fursecurile timp de 10 minute la 175 ° C. Răciți-l puțin după gătire.

Este delicios ?

O rețetă foarte simplă de prăjituri cu turtă dulce

8. Prajituri cu banane slabe

Ingrediente

• 1 banană coaptă;
• 150 g zahăr;
• 50 ml ulei vegetal;
• un vârf de cuțit de sare;
• un praf de vanilina;
• 180-200 g faina;
• 1 lingurita praf de copt
• ½ – 1 linguriță de scorțișoară.

Pregătirea

Bateți banana, 80 g zahăr, untul, sarea și vanilina cu un blender. Adaugati faina combinata cu praful de copt si amestecati pana se omogenizeaza. Aluatul va fi lipicios și aprins. Pune-l la frigider pentru o jumătate de oră.

Combinați zahărul rămas și scorțișoara. Udați-vă mâinile cu apă și scoateți o bilă mică din aluat. Daca aluatul nu cedeaza mai adaugam putina faina. Se aplatizeaza bila, se ruleaza in amestecul de scortisoara si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Modelați restul fursecurilor în același mod. Se coace la 180 ° C timp de 15-17 minute.

Sa te bucuri?

10 plăcinte cu banane cu ciocolată, caramel, cremă de unt și multe altele

9. Prajituri picante cu dovleac

Ingrediente

• 200 g dovleac decojit;
• 100 g zahăr;
• un vârf de cuțit de sare;
• 100 ml ulei vegetal + pentru lubrifiere;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 lingura otet 9%;
• ½ linguriță de scorțișoară
• un praf de nucsoara macinata;
• ½ linguriță de ghimbir măcinat;
• 250-300 g faina.

Pregătirea

Tăiați dovleacul în bucăți medii și puneți-l într-o cratiță. Se acopera cu apa fierbinte, se fierbe pana se inmoaie si se scurge.

Se pasează dovleacul cu zahăr, sare și unt. Este mai convenabil să faci asta cu un blender. Se stinge bicarbonatul de sodiu cu oțet, se adaugă la masa de dovleac și se amestecă.

Se amestecă scorțișoară, nucșoară și ghimbir. Adăugați făina cernută în porții, amestecând până se omogenizează. Aluatul trebuie să fie gros și firav.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Ungeți-vă mâinile cu unt și formați aluatul în bile medii. Așezați-le pe o tavă de copt la distanță unul de celălalt.

Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute până când devin maro deschis.

Gătește ca un bucătar?

10 feluri de mâncare originale cu dovleac de la Jamie Oliver

10. Prajituri slabe cu suc de rosii

Ingrediente

• 100 ml suc de rosii;
• 2 linguri de zahar + pentru stropire;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• un vârf de cuțit de sare;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 160-180 g faina + pentru presarat.

Pregătirea

Se amestecă sucul cu zahărul. Adăugați bicarbonat de sodiu, sare și ulei și amestecați. Se adauga faina si se framanta aluatul.

Acoperiți masa cu un strat subțire de făină, amintiți-vă de aluatul de pe el cu mâinile și întindeți într-un strat de 3-5 mm grosime. Se taie fursecurile, se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se presara zahar.

Se da la cuptor la 180°C pentru 10 minute. Fursecurile ar trebui să se rumenească.

Citeste si ???

• 10 rețete Lean Fast Food pe care le poți face acasă
• 16 rețete slabe care vă vor plăcea
• 10 salate slabe care nu-ți vor lăsa foame
• 15 rețete de prăjituri cu ciocolată pe care cu siguranță veți dori să le încercați
• 10 prăjituri delicioase pe care nu trebuie să le coaceți