5 rețete de vin fiert fără alcool, care nu este inferioară celei obișnuite

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Băutura aromată și tartă se prepară ușor fără vin roșu. Atunci atât adulții, cât și copiii se pot bucura de el.

Într-un pahar cu vin fiert gata, puteți pune fructe, fructe de pădure, scorțișoară și anason stelat - proaspete sau cele care au fost folosite la preparare. Băutura va arăta foarte bine.

1. Vin fiert fără alcool pe suc de struguri cu portocale, lămâie și merișoare

Ingrediente

• 1 litru de suc de struguri roșii;
• 1 portocală;
• o bucată mică de ghimbir;
• 1 baton de scortisoara;
• 1 anason stelat;
• 6 muguri de garoafa;
• 2 felii de lamaie;
• o mână de merișoare proaspete sau congelate;
• 1 lingură miere sau ½ – ¾ lingură zahăr.

Pregătirea

Turnați sucul de struguri într-o cratiță mică. Tăiați portocala și ghimbirul curățat în felii și puneți-le acolo. Adăugați scorțișoară, anason stelat, cuișoare, lămâie, merișoare și zahăr. Daca folosesti miere, pune-o in vin fiert gata preparat sau in pahare cu o bautura deja turnata.

Se pune la foc mic și se aduce aproape la fierbere. Scoateți de pe aragaz și lăsați sub capac timp de 30 de minute. În plus, puteți înveli tigaia cu ceva cald.

Se strecoară vinul fiert gata printr-o sită și se servește fierbinte.

2. Vin fiert fără alcool cu suc de struguri și afine cu portocale

Ingrediente

• 500 ml suc de struguri rosii;
• 250 ml suc de afine;
• 200 ml apă;
• 3 cutii de cardamom;
• 11 muguri de garoafa;
• 3 stele de anason stelat;
• 2 batoane de scortisoara;
• 3 cercuri portocalii;
• un praf de nucsoara macinata;
• zahăr sau miere după gust.

Pregătirea

Turnați sucul și apă într-o cratiță mică. Scoateți semințele dintr-o cutie de cardamom, zdrobiți ușor celelalte două. Adăugați cardamom, cuișoare, anason stelat, scorțișoară, portocală și nucșoară în bol. Adăugați zahăr dacă doriți. Adăugați miere la băutura finită sau direct la servire.

Se încălzește bine băutura la foc mic, fără să fiarbă. Lăsați vinul fiert să stea sub capac timp de 30 de minute sau mai mult. Pentru a-l menține rece, puteți înveli tigaia.

Se strecoară băutura finită printr-o sită și se toarnă fierbinte în pahare.

3. Vin fiert fara alcool cu merisor si suc de mere cu sirop de portocale

Ingrediente

• 150 ml suc de portocale;
• 50 g zahăr;
• 600 ml suc de afine;
• 250 ml suc de mere;
• 2-3 cercuri portocalii;
• 2 batoane de scortisoara;
• 2 stele de anason stelat;
• 10 muguri de cuișoare;
• 2 frunze de dafin uscate
• ghimbir măcinat - după gust;
• putina coaja de portocala rasa fin;
• un praf de nucsoara macinata;
• 5 cutii de cardamom;
• 2 lingurite de miere.

Pregătirea

Într-o cratiță mică, combinați sucul de portocale și zahărul. Se fierbe, amestecand din cand in cand, la foc mic pana se ingroasa siropul.

Se toarnă sucul de afine și de mere. Acoperiți cu portocală, scorțișoară, anason stelat, cuișoare, lavrushka, ghimbir, coajă, nucșoară și cardamom. Aduceți băutura la fierbere blând. Apoi se ia de pe foc și se lasă acoperit timp de 30 de minute sau mai mult. În plus, puteți înveli tigaia cu ceva cald.

Adăugați miere în vinul fiert gata preparat sau în pahare cu băutură fierbinte deja turnată. Se strecoară printr-o sită înainte de servire.

4. Vin fiert fără alcool cu suc de mere și portocale

Ingrediente

• 500 ml suc de mere;
• 1 portocală;
• 12 muguri de garoafa;
• 2 cutii de cardamom;
• 2 batoane de scortisoara;
• un praf de nucsoara macinata;
• 1 lingură miere sau ½ – ¾ lingură zahăr.

Pregătirea

Turnați sucul de mere într-o cratiță mică. Tăiați portocala în sferturi, stoarceți puțin suc într-o cratiță și adăugați bucățile de citrice. Adăugați cuișoare, cardamom boabe, scorțișoară și nucșoară. Adăugați zahăr imediat. Mierea trebuie adăugată la vinul fiert gata preparat sau la pahare cu o băutură.

Încinge totul la foc mic, nu fierbe. Insistați cu vinul fiert sub capac timp de 20 de minute sau mai mult. Puteți înveli oala cu ceva cald.

Se strecoară băutura printr-o sită înainte de servire. Se serveste fierbinte.

5. Vin fiert fara alcool cu suc de rodie sau cirese cu mere, portocale si lamaie

Ingrediente

• O bucată mică de ghimbir;
• ½ portocală;
• 1 măr;
• 200 ml apă;
• 2 batoane de scortisoara;
• 3 muguri de cuișoare;
• ½ lingurita nucsoara macinata;
• ½ lămâie;
• 800 ml suc de rodie sau cirese;
• miere după gust.

Pregătirea

Tăiați ghimbirul decojit în felii și portocala în felii semi-rotunde. Mărul cu coajă și tăiat felii.

Fierbeți apa într-o cratiță mică. Puneti acolo scortisoara, cuisoarele, ghimbirul si nucsoara. Se fierbe 1 minut. Adăugați sucul de mere, portocale și lămâie stors. Se amestecă și se toarnă sucul de rodie sau de cireșe. Încălziți băutura fără să fiarbă. Opriți focul și lăsați acoperit cel puțin o jumătate de oră. Îl poți încheia cu ceva cald.

Se strecoară vinul fiert gata printr-o sită și se servește fierbinte, adăugând miere.