10 preparate simple din carne care durează doar 10 minute

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Salată mexicană, brioșe cu carne și ouă, spaghete cu chifteluțe, burger cu salată - aceste preparate consistente din carne durează doar 10 minute libere pentru a găti.

Stăpânirea unor rețete noi care ar adăuga varietate meniului tău obișnuit nu va dura mult timp, așa că nu va trebui să stai ore întregi la aragaz. Totul ține de abordarea corectă: încercați mai întâi să pregătiți o cantitate mare din ingredientul de bază, apoi adăugați altele la acesta, formând diferite feluri de mâncare pentru întreaga zi.

Acest ingredient de bază poate fi carne tocată. Este disponibil în orice supermarket, este ieftin și este folosit în multe rețete rapide.

1. Carne tocată

Ingrediente

• 900 g carne tocată;
• 1 ceapă;
• ¼ cani de busuioc tocat, coriandru sau patrunjel
• 1 lingurita sare
• 2 linguri pudra de chili, dupa gust.

Pregătirea

Încinge tigaia la foc mediu. Nu este nevoie să adăugați ulei. Tăiați ceapa, apoi amestecați toate ingredientele într-un bol mare până obțineți o masă omogenă. Prăjiți carnea tocată timp de 3 minute fără atingere și abia apoi amestecați. Vasul este gata când nu mai sunt bucăți roz.

Puteți păstra carnea tocată la frigider într-un recipient ermetic timp de o săptămână, folosind o porție din ea în fiecare zi pentru a pregăti alte mese.

2. Omletă cu carne

Ingrediente

• 2 sau 3 oua;
• 2-3 linguri de carne tocată preparată;
• verdeata dupa gust;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Pregătirea

Bateți ouăle cu un tel, transferați-le în tigaie și gătiți până se înmoaie. Pune omleta pe o farfurie, adaugand in interior cateva linguri de carne tocata. Se condimenteaza cu ierburi tocate marunt.

3. Oua prajite cu carne tocata, legume si ierburi

Ingrediente

• 2 oua;
• 50 g varză varză;
• legume după gust;
• 3 linguri de carne tocată.

Pregătirea

Se încălzește carnea tocată la foc mediu. Adăugați la ea varză și câteva legume (de exemplu, roșii pre-tocate sau ardei gras). Apoi spargeți două ouă într-o tigaie. Când se obține omletă, vasul poate fi transferat pe o farfurie și servit.

4. Briose din carne cu ou

Ingrediente

• 12 ouă;
• 1 broccoli;
• 1 ardei gras;
• 12 linguri de carne tocată preparată;
• 2 linguri de unt.

Pregătirea

Luați pahare pentru brioșe și ungeți-le interiorul cu unt. Apoi în fiecare dintre ele puneți câte o lingură de carne tocată preparată, buchețele mici de broccoli, ardeiul gras tocat sau alte legume în bucăți mici. Spargeți un ou în fiecare matriță. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți brioșele în el.

5. Carne tocată în căni de salată

Ingrediente

• 2-3 frunze de salata verde;
• 1 lingura de carne tocata preparata;
• patrunjel, coriandru sau busuioc - dupa gust;
• 1 lingurita de nuci de pin.

Pregătirea

Pune putina carne tocata in frunzele de salata verde (o lingura ar trebui sa fie suficienta pentru fiecare cana), apoi presara deasupra nuci si ierburi tocate marunt.

6. Plăcintă de cioban

Ingrediente

• 300 g de conopidă sau 6 tuberculi de cartofi;
• 400 g de carne tocată.

Pregătirea

Piure de conopidă sau piure de cartofi obișnuit. Pune un strat de carne tocată pe fundul unui vas de copt. Acoperiți cu un strat de piure. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și puneți plăcinta în el. Este gata când piureul de deasupra capătă o nuanță aurie.

7. Salată mexicană

Ingrediente

• 4-5 frunze de salata verde;
• 1 ardei rosu;
• 150 g de carne tocată gata preparată;
• 1 lingură salsa sau sos guacamole

Pregătirea

Se încălzește carnea tocată într-o tigaie și se prăjește ardeiul roșu tocat. Pune pe o farfurie cateva frunze de salata verde, ardei si carne tocata. Adăugați salsa sau guacamole în salată.

8. Spaghete cu chiftele

Ingrediente

• 250 g spaghete;
• 250 g pasta de tomate;
• 300 g carne tocată proaspătă.

Pregătirea

Gatiti spaghetele. Se toarnă pasta de roșii într-o tigaie preîncălzită și se pune carnea tocată rulată în bile. Când carnea s-a rumenit (rozul ar trebui să devină maro), adăugați sosul de chiftele la spaghetele gata.

9. Burger de salată

Ingrediente

• 1 avocado
• 1 ceapă;
• 1 ou;
• 2-3 frunze de salata verde;
• 150 g carne tocată.

Pregătirea

Pentru o versiune sănătoasă a burgerului tău preferat, schimbă chiflele cu salată verde și folosește chifteluțe de carne tocată (le prealează și le grătar separat) pentru umplutură împreună cu ouă omletă, rondele de ceapă și felii de avocado.

10. Kebab

Ingrediente

• 2-3 ardei roșii;
• 200 g sparanghel;
• 200 g broccoli;
• 400 g carne tocată;
• verdeata dupa gust.

Pregătirea

Utilizați un amestec crud de carne tocată, ceapă și ierburi pentru a modela câteva kebab. Fixați-le și legumele pe frigărui de lemn, prăjiți într-o tigaie pentru grătar. Mâncarea poate fi servită cu castraveți și roșii proaspeți.