Cum să faci cele mai simple bețișoare de brânză

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Aceste batoane de brânză sunt la fel de bune în compania unui pahar spumos sau pur și simplu ca adaos la supă sau salată. Sunt preparate din foietaj achiziționat, care este conceput pentru a vă economisi timp și efort.

Ingrediente:

• strat de foietaj;
• 1 pahar de brânză tare rasă;
• 1 ou;
• un praf de nucsoara macinata;
• 1 lingurita boia;
• 2 linguri de seminte de susan
• ½ linguriță de sare.

Dupa ce ai dezghetat aluatul, il intindem intr-un strat de 2-3 mm grosime pe o suprafata infarinata in prealabil.

Amestecați aproximativ un pahar de brânză tare rasă preferată cu condimente. De fapt, aproape orice condiment disponibil poate fi folosit, dar ne-am așezat pe boia afumată, sare și puțină nucșoară. Câteva linguri de semințe de susan sunt, de asemenea, trimise la amestec pentru textură și un gust plăcut de unt.

Ungeți o foaie de aluat cu un ou bătut și acoperiți ⅔ din întregul amestec de brânză.

Îndoiți aluatul în jumătate și puneți-l la frigider pentru 20 de minute.

În timp, se unge din nou suprafața cu oul bătut și se adaugă susanul rămas și brânza condimentată. Apăsați ușor brânza în aluat cu degetele și rulați ușor cu un sucitor.

Tăiați aluatul în fâșii de aproximativ 2,5–3 cm lățime.

O poți trimite la cuptor chiar așa, întinzând bețișoarele pe pergament, sau poți rula fiecare dintre ele în spirală.

Batoanele de branza se coace 12-15 minute la 200 de grade.