12 cele mai bune rețete de caserolă cu brânză de vaci la cuptor, aragaz lent, cuptor cu microunde și într-o tigaie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Cu gris sau făină, cu mere, dovleac și chiar orez - printre numeroasele opțiuni cu siguranță va fi și a ta.

Se zdrobește cașul cu o furculiță înainte de a-l găti. Daca este foarte uscata, se macina printr-o sita sau se bate cu un blender. Acest lucru va da o consistență mai uniformă aluatului din caserolă.

Cum se face brânză de vaci de casă din lapte sau chefir. 6 moduri simple →

1. Caserolă de caș fără gris

Ingrediente

• 5 oua;
• 120 g zahăr;
• 500 g brânză de vaci;
• 100 g smantana;
• niște ulei vegetal;
• niște firimituri.

Pregătirea

Bateți ouăle cu un mixer până se omogenizează. Adăugați zahăr și bateți din nou. Adaugam branza de vaci si smantana si amestecam bine.

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Scoateți amestecul de caș și aplatizați. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 45-60 de minute, pana cand caserola se rumeneste usor.

10 retete cu branza de vaci pentru toate gusturile →

2. Caserolă de caș cu gris ca la grădiniță

Ingrediente

• 500 g brânză de vaci;
• 100 g zahăr;
• 50 ml lapte;
• 50 g unt + putin pentru lubrifiere;
• 2 oua;
• un praf de vanilina;
• 100 g gris.

Pregătirea

Bateți brânza de vaci, zahărul, laptele, untul moale, ouăle și vanilina cu un mixer până se omogenizează. Continuând să bată, adăugați treptat gris în amestec.

Se pune masa de caș într-o tavă unsă cu unt. Se lasa sa actioneze 40 de minute sa se umfle. Apoi puneți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru 30-40 de minute.

Cum să gătești cheesecake-uri suculente și luxuriante: 5 rețete →

3. Caserola de caș cu făină

Ingrediente

• 250 g brânză de vaci;
• 2 linguri smantana;
• 2 linguri de zahar;
• un vârf de cuțit de sare;
• 1 ou;
• 1 lingura de faina + putina pentru pudrat;
• niste unt.

Pregătirea

Combină brânza de vaci, smântână, zahăr, sare, ou și 1 lingură de făină. Ungeți o tavă de copt cu unt și făină.

Se pune masa de caș într-o formă și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru 40 de minute.

Reteta de fursecuri moi de cocos cu branza de vaci →

4. Caserolă de brânză de vaci cu dovleac

Ingrediente

• 125 ml lapte;
• 5 linguri de gris;
• 250 g pulpa de dovleac;
• 3 linguri de zahar;
• 100 g brânză de vaci;
• 2 linguri smantana;
• 2 oua;
• niste unt.

Pregătirea

Turnați laptele într-o cratiță și adăugați gris acolo. Se pune la foc mic și se fierbe, amestecând din când în când, până se îngroașă. Răciți ușor terciul rezultat.

Tăiați dovleacul în cuburi mici și transferați-l într-un vas rezistent la cuptor. Puneți la microunde la putere maximă timp de 5-7 minute pentru a înmuia dovleacul.

Pasează dovleacul cu un blender de mână. Adăugați gris și bateți din nou cu un blender. Adaugati zaharul, branza de vaci si smantana si amestecati din nou. Se adauga ouale si se bate pana se omogenizeaza.

Ungeți matrița cu ulei și puneți acolo amestecul de dovleac-caș. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.

Cum să faci brioșe perfecte cu dovleac →

5. Caserolă de brânză de vaci cu pere caramelizate

Ingrediente

• 500 g brânză de vaci;
• 2 oua;
• 7 linguri de zahar;
• 3 linguri smantana;
• 4 linguri de gris;
• un praf de vanilina;
• 1-2 pere;
• 1 lingura miere;
• 1 lingura de unt

Pregătirea

Bate branza de vaci, ouale, 3 linguri de zahar, smantana, gris si vanilina cu un mixer pana se omogenizeaza.

Tăiați perele în felii subțiri, după ce scoateți miezul. Puneți zahărul rămas, mierea și untul într-o tigaie și gătiți la foc mediu, amestecând din când în când, până când zahărul se dizolvă.

Turnați caramelul într-o tavă de copt și aranjați perele în cerc. Dacă tava este potrivită pentru gătit la cuptor, puteți face imediat caserola în cuptor.

Întindeți ușor masa de caș peste pere. Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 ° C. Apoi, răsturnați caserola fierbinte pe un platou de servire, acoperind cu ea vasul de copt.

10 plăcinte cu pere, cărora nu le poți rezista →

6. Caserolă cu caș și orez

Ingrediente

• 50 g orez alb;
• 2 oua;
• 1½ linguri de zahar
• un praf de vanilina;
• 1 lingura unt + putin pentru ungere;
• un vârf de cuțit de sare;
• 125 g brânză de vaci.

Pregătirea

Fierbeți orezul și răciți puțin. Se amestecă gălbenușurile, zahărul, vanilina, untul moale și sarea. Adăugați brânză de vaci și amestecați bine.

Albusurile se bat separat pana devin pufoase. Adăugați-le în amestecul de caș și amestecați bine. Apoi adăugați orezul și amestecați din nou.

Unge un vas de copt. Transferați masa de orez caș acolo și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru 30 de minute.

Lapte de orez: o rețetă care îți va îmbunătăți sănătatea, starea de spirit și aspectul →

7. Caserolă cu brânză de vaci fără ouă

Ingrediente

• 450 g brânză de vaci;
• 4 linguri de gris;
• 3 linguri de zahar;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• ½ linguriță sare;
• niște ulei vegetal;
• 3-4 linguri de smantana sau lapte.

Pregătirea

Adăugați gris, zahăr, sifon și sare în caș și măcinați bine masa cu o lingură sau o furculiță. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă o jumătate de oră să se umfle.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și transferați masa de caș în ea. Se toarnă smântână sau lapte peste el. Coacem aproximativ 30 de minute la 180°C până se rumenesc.

Cum să înlocuiți ouăle în produse de patiserie, salate și cotlet →

8. Caserola de branza de vaci cu banana fara oua

Ingrediente

• 1 kg brânză de vaci;
• 100 g + 3 linguri smantana;
• 50 g unt;
• 6 linguri de zahar;
• un praf de vanilina;
• un vârf de cuțit de sare;
• 6 linguri de gris + putin pentru stropire;
• 1 banană;
• ceva ulei vegetal.

Pregătirea

Combinați brânza de vaci, 100 g smântână, untul moale, zahărul, vanilina și sarea. Adăugați gris și amestecați bine. Tăiați banana în bucăți mici, adăugați la amestecul de caș și amestecați din nou.

Se unge vasul cu ulei vegetal si se pudreaza cu faina. Se pune masa de caș acolo, se netezește și se unge cu smântâna rămasă. Coaceți la 180 ° C timp de 40-45 de minute. Răciți caserola înainte de a tăia felii.

Bile energetice de banane și dovleac →

9. Caserolă cu brânză de vaci dietetică cu mere

Ingrediente

• 180 g brânză de vaci fără grăsimi;
• 1 lingură tărâțe de ovăz
• 1-2 mere;
• 1 ou;
• 1 lingura de iaurt natural.

Pregătirea

Se amestecă cașul și tărâțele. Curățați și sămânțați merele și dați-le pe răzătoare sau tăiate în cuburi mici. Adăugați mere și un ou în caș și amestecați bine.

Se aseaza intr-o tava de copt si se unge cu iaurt deasupra. Coacem in cuptorul preincalzit la 190°C timp de 20-25 minute pana se rumenesc.

10 salate dietetice delicioase →

10. Caserolă luxuriantă de caș într-un aragaz lent

Ingrediente

• 600 g brânză de vaci;
• 3 linguri faina;
• 3 oua;
• 6 linguri de zahar;
• un vârf de cuțit de sare;
• un praf de vanilina;
• niste unt.

Pregătirea

Pune toate ingredientele cu excepția untului într-un bol și bate bine cu un mixer până devine cremoasă. Pentru a face caserola pufoasă, trebuie să o bateți mult timp - aproximativ 20 de minute.

Ungeți vasul multicooker cu unt și adăugați amestecul de caș. Coaceți caserola, acoperită, timp de o oră. După gătit, lăsați-l acoperit încă 15-20 de minute.

Cum să gătești clătite delicioase într-un aragaz lent →

11. Caserolă cu brânză de vaci într-o tigaie

Ingrediente

• 3 oua;
• 5 linguri de zahar;
• 4 linguri de gris;
• 500 g brânză de vaci;
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• 1-2 linguri de ulei vegetal.

Pregătirea

Bateți ouăle și zahărul cu un mixer. Se adauga grisul si se bate pana devine cremos. Adăugați coaja de lămâie și amestecul de ouă în caș și amestecați bine cu un mixer.

Unge o tigaie cu ulei vegetal. Se pune la foc mare și se încălzește aproximativ 40 de secunde. Reduceți căldura la minim, puneți masa de caș într-o tigaie și aplatizați.

Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 30 de minute. În acest proces, mijlocul caserolei se va ridica, dar se va așeza când se va răci.

Cum să gătești pizza într-o tigaie: 3 rețete delicioase →

12. Caserolă cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde

Ingrediente

• 200 g brânză de vaci;
• 2 linguri de gris;
• 2 linguri de zahar;
• 1 lingura unt + putin pentru ungere;
• 2 oua;
• 1 lingurita praf de copt
• un vârf de cuțit de sare;
• un praf de vanilină.

Pregătirea

Piurează brânza de vaci, grisul, zahărul și untul cu o furculiță. Adăugați ouăle, praful de copt, sarea și vanilina și amestecați cu un mixer până se omogenizează.

Ungeți o tavă mică de copt cu ulei. Puneți amestecul de caș acolo, acoperiți matrița cu folie alimentară și faceți mai multe înțepături în ea cu un cuțit.

Puneți caserola la microunde la 800 de wați timp de aproximativ 5-7 minute.

Micul dejun la cuptorul cu microunde în 5 minute: 11 idei delicioase →