Cuprins:

De ce fructele kiwi ar trebui consumate cu coaja
De ce fructele kiwi ar trebui consumate cu coaja
Anonim

Află ce pierzi dacă mănânci doar pulpa și arunci pielea.

De ce fructele kiwi ar trebui consumate cu coaja
De ce fructele kiwi ar trebui consumate cu coaja

De ce coaja de kiwi este bună pentru tine

Kiwi este un fruct cu conținut scăzut de calorii și foarte sănătos, dar puțini oameni știu că pielea lui este mai sănătoasă decât pulpa în sine în unele privințe. Există mai ales multe în coaja următorilor compuși:

1. Fibră. Ajută digestia și scade nivelul colesterolului din sânge. În coaja de kiwi, este cu 50% mai mult decât în pulpă.

2. Vitaminele E și C. Promovează vindecarea rapidă a rănilor și cicatricilor, face pielea frumoasă și crește vitalitatea generală. În plus, vitaminele E și C sunt antioxidanți puternici, adică neutralizează radicalii liberi din organism. Ele luptă împotriva bacteriilor și ne ajută să rămânem tineri și sănătoși. Cantitatea de antioxidanti din coaja de kiwi este mult mai mare. Compozitia microbiologica si fizicochimica a kiwi. decât în pulpă.

3. Acid folic. Îmbunătățește starea de spirit și performanța, ajută la hematopoieza. Trebuie să fie concentrația optimă de acid folic la gravide. să fie prezent în alimentația gravidelor pentru dezvoltarea normală a fătului. Acidul folic din pielea kiwi este cu 32% mai mult decât în pulpă.

Cum să mănânci kiwi cu piele

Cumpărați kiwi organic ori de câte ori este posibil, deoarece majoritatea pesticidelor se acumulează în coajă. Puteți cumpăra fructe naturale din magazinele ecologice - de obicei au toate documentele care confirmă calitatea. De asemenea, puteți găsi fructe ecologice sau cu etichetă ecologică în piețe și supermarketuri.

Asigurați-vă că clătiți kiwi-ul înainte de a mânca pentru a minimiza bacteriile. Dacă coaja umplută a fructelor irită gura, ștergeți kiwi-ul cu un prosop de hârtie sau o perie pentru fructe. Există o varietate de kiwi netedă numită kivino, dar este dificil să o găsești - este mai ușor să eliminați vilozitățile dintr-unul obișnuit.

Cel mai bine este să nu mănânci mai mult de 2-3 kiwi pe zi dacă îi consumi aproape în fiecare zi. Consumul frecvent al acestui fruct în doze mari poate provoca dermatită sau strica activitatea pancreasului, deoarece kiwi este foarte bogat în vitamine și acizi. Dacă îl mănânci din când în când, atunci nu există restricții în cantitate - concentrează-te pe propria bunăstare.

Cine nu ar trebui să mănânce kiwi

Nu consumați fructele dacă aveți:

  • alergie la kiwi;
  • aciditate crescută;
  • gastrită acută sau ulcer;
  • diaree (kiwi are un efect laxativ al fibrei de kiwi asupra constipației pe exemplul pacienților chinezi. efect);
  • pietre la rinichi sau riscul de a le dezvolta.

Recomandat: