Alimente înșelătoare: ce tendințe nutriționale ni se impun și despre care se spune că sunt sănătoase

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Moda pentru o alimentație adecvată își creează „eroii”. Cel mai sănătos mic dejun este musli, cel mai convenabil prânz este sushi, cea mai sănătoasă gustare de după-amiază este iaurtul cu fructe uscate sau smoothie-uri. Dar nu toți supereroii sunt gata să-ți salveze corpul - unele alimente sunt doar deghizate.

Ca și în industria modei, alimentația are propriile tendințe pe care obișnuiește să le urmeze. Dar sunt inventate pentru a vinde cât mai multe bunuri. Puteți chiar urmări cum a trecut titlul „sănătos”: oamenii s-au năpustit pe tofu și muesli, au trecut la alimente crude și dietetice și au făcut totul pentru a rămâne sănătoși și în formă. Dar de îndată ce tendințele s-au schimbat, am aflat că toate aceste superalimente nu sunt atât de sănătoase. Și unele pot duce la probleme de sănătate. Prin urmare, vă oferim o listă de 15 produse care doar pretind că sunt utile.

chipsuri de banane

Chipsurile de banane sunt prezentate ca un înlocuitor excelent pentru dulciuri. De ce să mănânci un baton de ciocolată când poți gusta chipsuri de banane! Bananele sunt sănătoase, nu? Dar lucrul este că chipsurile de banane sunt prăjite. Chiar și o porție conține 10 grame de grăsimi saturate, ceea ce crește nivelul de colesterol. Mai bine mănâncă o banană proaspătă, atunci sănătatea ta va fi în ordine.

sushi

Sushi este un exemplu al modului în care alimentele sănătoase devin nesănătoase atunci când sunt consumate în cantități mari. Sushi este puțin supus unui tratament termic, așa că sunt considerați alimente sănătoase. Dar sushi în restaurante este adesea făcut cu pește bogat în mercur. Și dacă mănânci prea mult mercur, poți avea simptome de otrăvire. Care? Insomnie, greață, căderea părului, hipertensiune arterială… și multe alte consecințe neplăcute.

Muesli

Muesli a devenit sinonim cu micul dejun sănătos. Mulți oameni au renunțat la slănină și la ouă pentru a-și începe ziua cu ceva sănătos. Dar pachetele de musli de pe rafturi ascund un secret neplăcut. Cerealele finite cu fructe conțin aproximativ 500 de calorii și o cantitate incomensurabilă de zahăr per porție. Deci, dacă vrei să consumi musli cu adevărat sănătos, atunci cumpără un pachet de fulgi de ovăz, fructe uscate, semințe de floarea soarelui, amestecă și bucură-te de un mic dejun sănătos, și nu de un fals într-un pachet frumos.

Batoane energizante

Batoanele energetice se găsesc cel mai frecvent în zonele de specialitate ale magazinelor de alimente naturiste și dietetice. Cu toate acestea, ele nu pot fi numite dietetice. Este greu de găsit beneficii în ele, pot fi chiar mai dăunătoare decât dulciurile. Faptul este că batoanele energetice forțează practic corpul să stocheze grăsime și să stocheze kilocalorii, care pot fi până la 500 într-un baton - acesta este cât ar trebui să mâncăm la prânz. Când vă decideți să mâncați din nou un baton, amintiți-vă aceste numere.

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Când oamenii caută să slăbească, ei caută alimentele cu cele mai scăzute grăsimi. Cumpără iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și cred că le-au ajutat organismul, dar se înșală. Atunci când conținutul de grăsime al unui produs este redus semnificativ, multe din gust se pierd. Pentru a compensa, producătorii adaugă zahăr. Și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi se dovedește a fi supraîndulcit.

Produse fără gluten

Dacă din punct de vedere medical nu poți consuma gluten, nu ai de ales decât să treci la o dietă fără gluten. Pentru toți ceilalți, cumpărarea de alimente fără gluten va fi o risipă de bani. Aceste alimente extrem de rafinate nu conțin cereale integrale, ceea ce înseamnă că sunt sărace în fibre și antioxidanți. Așa că dacă renunțarea la gluten nu este esențială, nu irosești banii!

izotonic

Băuturile pentru sport cumpărate din magazin sunt dăunătoare. În general, nu există produse utile de astfel de nuanțe pe această planetă. Sunt considerate alimente sănătoase pentru că sunt mai sănătoase decât limonada. Sifonul zaharat este, desigur, un rău absolut, făcut din zahăr și ingrediente chimice. Dar asta nu face ca băuturile pentru sport să fie utile. Sunt pline de zahar, coloranti si conservanti, motiv pentru care multe dintre ele au fost interzise in Europa si Japonia. Dacă doriți să vă recuperați după antrenament - pregătiți izotonic.

Produse din cereale integrale

Cerealele integrale sunt sănătoase pentru că conțin multe fibre alimentare și vitamine B, dar trebuie să fii atent la astfel de alimente. Faptul este că producătorii numesc adesea produse din cereale integrale, care sunt doar condiționat. Cerealele integrale sunt cele care conțin toate părțile semințelor. Cerealele rafinate, care se găsesc mai des în alimente, sunt depozitate mai mult timp și au o structură mai fină, dar sunt și mai puțin valoroase pentru organism.

Smoothie-uri gata preparate

Dacă faci smoothie-uri acasă, ești pe drumul cel bun. Ce poate fi mai sănătos pentru organism decât sucuri naturale amestecate, fructe și legume? Acasă, ești bucătarul, poți adăuga la orice vrei. Dar unii oameni uită sau nu au timp să pregătească singuri un cocktail și să cumpere produse gata făcute. Atenție! S-ar putea să fie mai mult zahăr în ele decât crezi!

Floricele de porumb

Ai auzit de dieta floricelelor de porumb? Era foarte populară. Cine va renunța la floricele de porumb? Dar porumbul la microunde nu este o idee. Conține diacetil, care se adaugă la toate uleiurile artificiale. Delicios, dar teribil de dăunător. Diacetilul este sigur de consumat, dar nu poate fi inhalat. Și când în fața ta floricele fierbinți, este foarte ușor să respiri.

Prânzuri congelate

Mâncărurile gata congelate sunt o salvare pentru oamenii ocupați care nu pot găti în fiecare zi. Dar există o nuanță care face ca produsele semifabricate să fie dăunătoare: sunt foarte sărate. Alimentele procesate își pierd din aromă, iar producătorii rezolvă problema adăugând sare, zahăr și grăsimi în alimente. Mâncărurile gata sunt bogate în sare, dar sărace în nutrienți. Cerealele integrale sunt foarte rare.

Briose

Iubitorii de brioșe creează scuza că brioșele proaspete sunt mai sănătoase decât bomboanele și gogoșile prăjite. Briosa contine insa si 400-800 de kilocalorii! Dacă nu poți trăi fără un cupcake, alege unul cu mai puține ingrediente. Cu cât compoziția produsului este mai simplă, cu atât este mai dificil să ascundeți zahărul, grăsimile și caloriile din acesta.

Granola

Granola este un termen denumit adesea un mic dejun sănătos de cereale coapte și nuci. Hype-ul în jurul produsului a fost generat în principal de o reclamă bună. Ca și în cazul muesliului, cu care arată granola, este adesea bogat în zahăr, ceea ce crește conținutul de calorii al unei porții la o medie de 600 de kilocalorii. Când într-un amestec de cereale există mai mult zahăr decât cereale și fibre, acesta devine complet inutil. Citiți cu atenție ingredientele dacă doriți să mâncați o masă cu adevărat sănătoasă.

Unt de nuci

Nucile conțin mulți nutrienți care ne îmbunătățesc starea și ajută la combaterea excesului de greutate ca parte a dietei. Dar odată ce nucile sunt procesate într-o pastă, toate beneficiile se pierd complet. În procesul de prelucrare, grăsimile naturale se descompun, dar la produs se adaugă grăsimi artificiale. Și, de asemenea, sare, zahăr, conservanți și coloranți. Mai bine folosiți ulei de migdale în loc de paste.

Fructe uscate

Fructele uscate sunt grozave. Când le uscați acasă, păstrând toate vitaminele, fibrele și mineralele. Dar dacă cumperi fructe confiate într-un magazin, atunci iei o pungă de zahăr. Producătorii adaugă zaharoză fructelor uscate pentru un gust plăcut. Și pentru a păstra culoarea fructelor se adaugă sulf. Aceste suplimente pot fi periculoase și cu siguranță nu te vor ajuta să slăbești.