2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
„Din moment ce acest iaurt are un conținut scăzut de grăsimi, înseamnă că poți mânca mult și nu mă voi face mai bine!” - cât de des crezi așa? De fapt, acest gând poate fi doar acea iluzie, din cauza căreia nu ai reușit să scapi de acele kilograme în plus în ultimele luni. Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și încă 6 alimente sănătoase care te pot îngrasa.
Când suntem pasionați de diete și de alimentația sănătoasă în general, uităm că și vitaminele în cantități mari pot fi otravă. Chiar și apa, dacă bei 8-10 litri din ea pe zi (în funcție de mărimea ta fizică), poate deveni o băutură mortală.
Antrenorul meu de fitness, în conversația noastră despre alimentația sănătoasă, a spus odată că unii oameni verifică întotdeauna conținutul de grăsimi, de exemplu, lactatele și produsele din lapte acru și, când sunt convinși că conținutul de grăsimi este de 0, 00%, încep cu entuziasm să absorbi chefirul de caș în orice cantitate. Dar, în același timp, uită că conținutul de grăsimi este una, iar conținutul de calorii este cu totul altceva. Rezultatul este un cerc vicios: oamenii mănâncă ceea ce pare a fi util, dar, în același timp, scopul lor principal - să slăbească - nu îl îndeplinesc.
Și există o mulțime de astfel de capcane. Desigur, dacă mănânci multă varză, este puțin probabil să te îngrași (dar vei avea probleme cu stomacul), dar pâinea integrală, cerealele sănătoase pentru micul dejun, granola și alte alimente sănătoase îți pot adăuga cu ușurință câteva kilograme în plus..
Cereale de dimineață
Cred că toată lumea a văzut videoclipul Nestlé cu cereale de fitness. Există o mulțime de astfel de cereale pe rafturile magazinelor, dar înainte de a cumpăra o etichetă cu cuvântul „fitness”, trebuie să citiți cu atenție compoziția și conținutul de calorii. Dacă te uiți la compoziția cerealelor simple pentru micul dejun, acestea sunt compuse în principal din zahăr și carbohidrați rafinați, dintre care mulți duc la creșterea rapidă în greutate.
Dacă mănânci cereale pentru micul dejun, nivelul zahărului din sânge și al insulinei cresc brusc. Și după câteva ore, când toți indicatorii revin la normal, vei dori din nou să mănânci ceva.
Așadar, încă o dată vă reamintim că trebuie să citiți compoziția de pe ambalaje și să fiți atenți nu la cantitatea de grăsime, ci la zahăr și calorii! Și nu uitați că conținutul de calorii este adesea indicat fie în porții, fie la 100 g, și nu pentru întreaga cutie. Așa că cumpărăm cu grijă!
Nectar de agave
Deseori se vorbește despre el ca un înlocuitor sănătos pentru zahăr sau siropul de porumb. Dar, de fapt, nu poate fi considerat deloc un produs sănătos. Dacă zahărul conține aproximativ 50% fructoză, atunci siropul de agave conține 70 până la 90%. Desigur, fructoza, care se găsește în cantități mici în fructe, este sănătoasă, dar înlocuirea zahărului simplu cu sirop de agave poate duce la probleme metabolice și alte „delicii” aferente.
Opțiunea ideală este să săriți peste zahăr din ceai și cafea. Mierea va fi, de asemenea, mult mai bună decât siropul de agave, nu uitați să o adăugați la băuturile calde (nu mai fierbinți de 40 de grade Celsius) și să monitorizați cantitatea, deoarece conținutul său de calorii este de 26 kcal pe linguriță.
Pâine integrală de grâu
Pâinea integrală este adesea oferită ca o alternativă sănătoasă la pâinea albă și la produsele de patiserie și, în principiu, acest lucru este adevărat. Această pâine este mai bună decât făina albă, dar există și aici nuanțe! În cele mai multe cazuri, acesta este doar un strat bun de marketing, deoarece aceste cereale sunt încă zdrobite într-o astfel de stare încât pâinea din această făină este absorbită de corpul nostru aproape la fel de repede ca pâinea albă.
Cel puțin acest lucru se aplică grâului. Dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, trebuie să căutați pâine făcută dintr-o făină diferită (secara).
Muesli sau granola
Dacă faci acasă un baton (granola) și muesli la micul dejun din cereale, fructe uscate și nuci, atunci probabil că sunt foarte sănătoase, dar destul de bogate în calorii (amintește-ți de calorii!). În ceea ce privește barurile fabricate din fabrică, este puțin probabil să fie atât de utile pe cât vă promit reclamele. La fel ca și în cazul cerealelor pentru micul dejun, trebuie să studiezi cu atenție compoziția, în care probabil vei găsi ulei nu foarte sănătos și destul de mult zahăr.
Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
După cum am spus chiar la începutul articolului, principalul pericol se află în spatele cuvântului magic „fără grăsimi”! Lactatele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele din lapte fermentat nu sunt foarte plăcute la gust (cei care au încercat brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi știu cum scârțâie pe dinți), așa că producătorii adaugă multe alte „bonusuri” produsului cu conținut scăzut de grăsimi. Cel mai adesea este, desigur, o cantitate uriașă de zahăr și arome.
Prin urmare, dacă vrei neapărat să mănânci iaurt, cumpără unul normal sau gătește-l singur acasă (mașinile de iaurt nu sunt atât de scumpe, iar dacă ai un cuptor electric, atunci poți să-l gătești în el fără mare dificultate). Dar nu cumpărați aceste prețuite „0% grăsime” cu litere mari.
Amestecul de nuci și fructe uscate
Amestecul de nuci și fructe uscate este, fără îndoială, un aliment cu adevărat sănătos, dar dacă ești la dietă, nu uita că acest amestec este foarte bogat în calorii! Când vă decideți din nou să mâncați o mână mică de nuci, amintiți-vă că în aceleași migdale - 609 kcal la 100 g. Aceasta înseamnă că mâna dumneavoastră poate avea 200-300 kcal.
Sucuri de fructe
Faptul că în sucurile ambalate există mult zahăr nu mai este un secret. Prin urmare, vom considera acest lucru ca un alt memento.
De asemenea, aș vrea să vă reamintesc că unele fructe sunt, de asemenea, foarte bogate în calorii. De exemplu, 100 g de banane conțin 100 kcal, struguri - 70 kcal și multă zaharoză, același lucru este valabil și pentru pepene verde - doar 36 kcal la 100 g, dar un conținut foarte mare de zahăr.
Este sănătos să mănânci fructe și fructe de pădure, doar reține că totul este bine cu moderație, altfel nu vei înțelege de ce, în ciuda tuturor eforturilor de a urma dieta și de a face mișcare în sală, kilogramele în plus nu vor să-și părăsească casele.
Recomandat:
Alimente înșelătoare: ce tendințe nutriționale ni se impun și despre care se spune că sunt sănătoase
Moda pentru o alimentație adecvată își creează „eroii”. Cel mai sănătos mic dejun este musli, cel mai convenabil prânz este sushi, cea mai sănătoasă gustare de după-amiază este iaurtul cu fructe uscate sau smoothie-uri. Dar nu toți supereroii sunt gata să-ți salveze corpul - unele alimente sunt doar deghizate.
20 de alimente super hrănitoare și sănătoase pe care nu le-ați încercat
Physalis, topinambur, amarant, schinduf, tulasi și multe alte produse exotice pe care nu le vei găsi într-un magazin obișnuit, dar merită să le cauți
Calciu în alimente: alimente care te ajută să slăbești
Calciu din alimente: alimente care te vor ajuta sa slabesti. 11 alimente bogate în calciu
7 alimente care sunt mai sănătoase decât par
Există atât de multe mituri în jurul alimentației sănătoase încât nu poți să-ți dai seama imediat unde sunt alimentele sănătoase și unde nu. Aflați de ce ketchup-ul și ciocolata sunt mai bune decât am crezut
Cum să faci alimente sănătoase și mai sănătoase
Dacă decideți să gătiți alimente sănătoase, merită să învățați despre caracteristicile alimentelor naturale. Când combini corect alimentele și ingredientele alimentare, beneficiile lor pentru sănătate se multiplică. Unele alimente sunt sănătoase de la sine, dar atunci când sunt combinate cu alte ingrediente, ele devin arme puternice în lupta pentru sănătate.