Reteta de quesadilla de mic dejun

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Cel mai obișnuit mic dejun al unui sandviș cu șuncă și brânză, împreună cu ouă omletă, s-a transformat într-o quesadilla simplă, consistentă, ușor de mâncat și congelată.

Ingrediente:

• 5 oua;
• 5 linguri de lapte;
• 8 felii de sunca;
• 4 tortilla;
• 4 lingurițe de muștar cu boabe
• 1 pahar de brânză rasă;
• verdeturi pentru servire.

Pregătirea

Componenta principală a felului de mâncare este tortilla. Puteți cumpăra prăjituri gata făcute din supermarket sau le puteți face singur folosind rețeta noastră. Lavash nu este potrivit în acest caz: este destul de subțire, nu tolerează bine înghețarea și se crapă ușor în timpul depozitării.

Ouăle omletă vor fi unul dintre umpluturi. Pentru a o prepara, bate ouale cu un praf de sare si lapte.

Se toarnă amestecul într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Așteptați ca marginile omletei să se prindă și începeți să amestecați ușor. Ar trebui să obțineți o masă de aproximativ următoarea consistență:

Ungeți baza cu muștar de cereale, dacă doriți, și puneți deasupra ouăle, brânză și felii de șuncă. Îndoiți ușor marginile turtei spre centru, suprapunându-le. Această tehnică neobișnuită de pliere vă va permite să închideți componentele de umplere, păstrându-le în timpul înghețului și, de asemenea, oferă un aspect original vasului.

Dacă decideți să congelați quesadilla, înfășurați fiecare cu un strat de pergament și folie și trimiteți-o la congelator. Dacă nu, începeți să gătiți. Puneți fiecare tortilla, cu cusătura în jos, într-o tigaie unsă și preîncălzită. Imediat ce quesadilla s-a rumenit pe o parte, se rastoarna si se asteapta o crusta aurie pe cealalta parte.