Cele mai bune 10 rețete pentru cuibul de cocoș de munte. Aceste salate sunt de încercat obligatoriu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Faceți cunoștință cu combinații incredibil de delicioase de cartofi prăjiți, pui, șuncă, brânză, morcovi coreeni și alte ingrediente familiare.

1. Salată clasică „Cuibul de cocoș de munte” cu ouă de prepeliță și cartofi prăjiți

Ingrediente

• 2 oua de gaina;
• 3-4 oua de prepelita;
• 200 g file de piept de pui;
• 3 cartofi;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• 1 ceapa rosie mica;
• 1 castravete;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• 3 linguri de maioneza;
• 5-7 crengute de marar.

Pregătirea

Fierbe ouăle de pui fierte tari în 10 minute, ouăle de prepeliță în 4–5 minute, pieptul de pui până se înmoaie.

Radeți cartofii pe răzătoarea coreeană de morcovi sau tăiați fâșii subțiri. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Împărțiți cartofii în porții și prăjiți până se rumenesc, câteva minute. Se pune pe șervețele de hârtie și se răcește.

Tăiați ouăle de pui, puiul, ceapa și castravetele în bucăți mici. Se condimentează cu sare, piper și se condimentează cu maioneză. Așezați pe o farfurie în formă de cuib. Se presara mijlocul cu marar tocat, iar deasupra se intinde ouale de prepelita. Se ornează salata cu cartofi prăjiți în lateral.

2. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu piept de pui și șuncă

Ingrediente

• 400 g file de piept de pui;
• 4 oua;
• 3 cartofi;
• 100 g sunca;
• 50–70 g brânză tare;
• 150-200 g caș de brânză procesată;
• 350-400 g ciuperci murate;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 2-3 crengute de marar;
• maioneză după gust;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Se fierbe pieptul de pui până se înmoaie, ouăle - fierte tari în 10 minute.

Cartofii se dau pe răzătoare pentru morcovi coreeni, proteine, șuncă și brânză tare - pe mare, gălbenușuri și brânză topită - pe fin. Tăiați ciupercile și puiul în bucăți mici. Treceți usturoiul printr-o presă.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți cartofii pentru câteva minute până se rumenesc. Se pune pe prosoape de hârtie și se răcește.

Amesteca branza topita cu usturoiul, galbenusurile, mararul tocat, maioneza, sare si piper. Formați niște ouă.

Combina puiul cu sunca, branza tare, ciuperci si proteine. Se condimentează cu sare, piper și se condimentează cu maioneză. Așezați pe o farfurie în formă de cuib. Puneți brânză și biluțe de usturoi în centru, decorați salata cu cartofi prăjiți în lateral.

3. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu pui și porumb

Ingrediente

• 200 g file de piept de pui;
• 4 oua de gaina;
• 3-5 oua de prepelita;
• 1-2 castraveți;
• 100 g porumb conservat;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• maioneză după gust;
• 3-5 cartofi;
• 300 ml ulei vegetal.

Pregătirea

Se fierbe pieptul de pui și ouăle și se răcește. Tăiați fileul și ouăle de pui împreună cu castraveții în bucăți mici. Se adauga porumb, sare si piper, se condimenteaza cu maioneza si se amesteca.

Radeți cartofii pe răzătoarea coreeană de morcovi sau tăiați fâșii subțiri. Se rumenesc la foc mediu intr-o tigaie cu unt pentru cateva minute. Se condimentează cu sare, se pune pe prosoape de hârtie și se răcește.

Pune baza de salată pe un platou sau distribuie pe farfurii porționate. Se presara cartofi deasupra si se orneaza cu oua de prepelita.

4. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu brânză, castraveți și ardei gras

Ingrediente

• 3 cartofi;
• 200 g file de pui sau curcan;
• 3-5 oua de prepelita;
• 100 g brânză tare;
• 1 ardei gras;
• 1-2 castraveți mici murați;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingură maioneză;
• 2 linguri smantana;
• 1-2 crengute de marar.

Pregătirea

Fierbeți un cartof și un file de pasăre până se înmoaie și ouăle de prepeliță fierte timp de 4-5 minute. Răziți cartofii rămași pe răzătoarea coreeană de morcovi, brânza și cartofii fierți pe una grosieră. Tăiați puiul, ardeiul gras și castraveții în fâșii.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Rumeniți cartofii cruzi pentru câteva minute, puneți pe prosoape de hârtie și răciți.

Se amestecă maioneza și smântâna. Pe o farfurie așezați puiul, ardeiul, brânza, cartofii mărunțiți și castraveții. Se unge pe fiecare cu sos de maioneza-smantana. Se presara deasupra cartofi prajiti si se aseaza ouale pe crengute de marar.

5. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu brânză și pui afumat

Ingrediente

• 2 oua de gaina;
• 3-5 oua de prepelita;
• 1 morcov;
• 3 cartofi;
• 100 g brânză tare;
• 1 ceapă;
• 150-200 g pui afumat;
• 2 castraveți murați sau murați;
• 4-5 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• 3 linguri de maioneza;
• 1-2 fire de patrunjel.

Pregătirea

Fierbe ouăle de pui fierte tari în 10 minute, ouăle de prepeliță în 4-5 minute. Rade morcovi și cartofi pe răzătoarea coreeană de morcovi, brânză - pe un mediu mediu. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, ouăle de pui cu pui și castraveții - în bucăți mici.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Rumeniți morcovii, cartofii și ceapa pe rând câteva minute. Apoi puneți pe prosoape de hârtie și răciți.

Combină legumele prăjite cu ouăle tocate, castraveții și puiul. Se condimentează cu sare, piper și se condimentează cu maioneză. Așezați totul pe o farfurie în formă de cuib. Se presara deasupra branza rasa. Pune in centru cateva frunze de patrunjel si oua de prepelita.

6. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu carne de vită

Ingrediente

• 300 g carne de vită;
• 3 oua de gaina;
• 2 cepe;
• 100 g brânză topită;
• 1-2 catei de usturoi;
• 1-2 crenguțe de mărar;
• 300 g cartofi;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• maioneză după gust;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Fierbe carnea de vită până se înmoaie în aproximativ o oră, ouăle de pui în 10 minute, ouăle de prepeliță în 4-5 minute. Răciți carnea și dezasamblați sau tăiați fâșii, ceapa - în jumătate de rondele, ouăle de pui (se pune deoparte un gălbenuș) - în bucăți mici. Răziți brânza topită și gălbenușul pe răzătoarea fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați verdeața.

Radeți cartofii pe răzătoarea coreeană de morcovi sau tăiați fâșii subțiri. Se prajesc cateva minute la foc mediu intr-o tigaie cu unt pana se rumenesc. Se pune pe prosoape de hârtie și se răcește.

Amesteca branza topita cu maioneza, galbenusul ras, usturoiul, sare si ierburile. Formați ouă mici.

Pune cartofii, carnea, ceapa și ouăle tăiate cubulețe într-un castron. Se condimentează cu sare, piper și se condimentează cu maioneză. Așezați pe o farfurie în formă de cuib. Puneți „ouă” de brânză în mijloc.

Gătește fără motiv?

10 salate delicioase cu carne de vită pe care cu siguranță ar trebui să le încercați

7. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu carne de porc și castraveți

Ingrediente

• 350 g carne de porc;
• 4 oua de gaina;
• 3-5 oua de prepelita;
• 2 morcovi;
• 5 cartofi;
• 300 ml ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• 1 ceapă;
• 100 ml apă rece;
• 1 lingura otet 9%;
• 1 lingura zahar
• 1 ardei dulce;
• 1-2 castraveți;
• piper negru măcinat - după gust;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle și morcovii. Răciți-l. Radeți cartofii pe răzătoarea coreeană de morcovi sau tăiați fâșii subțiri.

Într-o tigaie adâncă, se încălzește uleiul la foc mediu și se rumenesc cartofii. Sarați ușor cartofii finiți și puneți-le pe prosoape de hârtie.

Tăiați ceapa. Acoperiți cu apă și oțet, adăugați zahăr. Se lasa sa actioneze 15-20 de minute. Apoi stoarceți ceapa.

Tăiați carnea de porc, ouăle de pui, morcovii, ardeiul gras și castraveții în bucăți mici. Se amestecă cu ceapă, sare și piper. Asezonați cu maioneză.

Pune salata pe o farfurie sau un platou. Deasupra se presara cu cartofi prajiti si se intinde ouale de prepelita.

Răsfățați-vă?

Salata de ficat cu morcovi

8. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu cârnați și castraveți proaspeți

Ingrediente

• 3 oua de gaina;
• 3 oua de prepelita;
• 3-4 cartofi;
• 300 ml ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• 350 g cârnați fierți;
• 2 castraveți;
• 1 ceapă mov
• piper negru măcinat - după gust;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle și morcovii, se răcesc.

Tăiați cartofii fâșii subțiri sau dați pe răzătoare ca la morcovii coreeni. Prăjiți cartofii într-o tigaie cu ulei la foc mediu pentru câteva minute. Se condimentează cu sare, se pune pe prosoape de hârtie și se răcește.

Tăiați cârnații, castraveții și ouăle de pui în bucăți mici. Se toaca ceapa, se lasa putin pentru decor. Amesteca totul, sare, piper si asezoneaza cu maioneza.

Puneți baza de salată pe o farfurie sau un platou. Deasupra se presara cu cartofi prajiti, se orneaza cu oua de prepelita si rondele de ceapa.

Salvați rețeta?

Salată cu cârnați și mazăre

9. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu morcovi în coreeană

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• 4 oua de gaina;
• 7-8 oua de prepelita;
• 100 g brânză;
• 150 g porumb conservat;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• maioneză după gust;
• 250 g morcovi coreeni.

Pregătirea

Se fierbe puiul și ouăle. Răciți-l.

Tăiați fileul și ouăle de pui în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se adauga porumb, sare si piper, se condimenteaza cu maioneza si se amesteca.

Puneți baza de salată pe o farfurie sau un platou. Acoperiți salata cu morcovi coreeni și ouă de prepeliță.

Experiment?

Salată de calmar și morcovi coreean

10. Salată „Cuibul de cocoș de munte” cu brânză, șuncă și măr

Ingrediente

• 3-5 oua de prepelita (pot fi inlocuite cu oua de gaina);
• 100 g de șampioane;
• 1 ceapă;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• 100 g de varză chinezească;
• 100 g brânză tare;
• 1 măr;
• 100 g șuncă sau cârnați;
• 1-2 lingurite de suc de lamaie;
• piper negru după gust;
• 2-3 linguri de maioneza;
• 30 g de nuci sau orice alte nuci.

Pregătirea

Fierbeți ouăle tari timp de 5 minute. Racor si curat.

Tăiați ciupercile și ceapa în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie cu ulei la foc mediu aproximativ 10-15 minute. Se condimentează cu sare, se pune pe o farfurie și se răcește. Tocați varza. Tăiați brânza, mărul și șunca în fâșii subțiri. Apoi picurați suc de lămâie peste bucățile de fructe pentru a nu se întuneca.

Puneți brânza, mărul și bețișoarele de șuncă într-un castron și lăsați puțin deoparte pentru decor. Se adauga varza cu ceapa si ciupercile prajite. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Se aseaza pe o farfurie in forma de cuib si se decoreaza marginile cu paiele ramase. Presărați mijlocul cu nuci tăiate și puneți ouăle deasupra.

Cititi si?

• Cum se face o salată grecească: o rețetă clasică și 5 idei cele mai creative
• 10 cele mai bune rețete pentru „Brățara cu rodii”. Aceste salate nu zăbovesc pe masă
• 5 cele mai bune rețete de salată „Mimoza”.
• 9 cele mai bune rețete de hering sub o haină de blană pentru cei cărora le place să surprindă