6 retete de dulceata feijoa pe care intreaga familie le va aprecia

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Tratamentul poate fi consumat imediat sau pregătit pentru iarnă.

Pentru a face gem, alegeți fructe coapte fără urme de putregai și alte daune ale pielii.

Utilizați borcane și capace sterilizate pentru preparare.

1. Dulceata de feijoa cruda cu zahar

Ingrediente

• 1 kg feijoa;
• 1 kg de zahar.

Pregătirea

Clătiți feijoa sub jet de apă și uscați. Tăiați sepale uscate. Măcinați fructele cu un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne, adăugați jumătate din zahăr și amestecați. Bateți cu un blender timp de 2-3 minute, adăugați nisipul rămas și continuați să amestecați câteva minute.

Turnati dulceata pregatita in borcane, inchideti capacele si pastrati la frigider 2-3 luni.

2. Dulceata cruda de feijoa cu portocale

Ingrediente

• 600 g feijoa;
• 1 portocală;
• 600 g zahăr.

Pregătirea

Clătiți feijoa, uscați-o și îndepărtați sepalele. Tăiate în bucăți mici. Scoateți coaja de portocală și dați-o pe răzătoare fină. Tăiați pulpa cu un cuțit. Combinați totul cu un blender pentru a obține o masă omogenă. Se acopera cu zahar si se lasa 10-15 minute. Apoi turnați în borcane și închideți capacele. Păstrați la rece nu mai mult de 2-3 luni.

3. Dulceata cruda de feijoa cu nuci

Ingrediente

• 500 g feijoa;
• 500 g zahăr;
• 100 g de nuci sau orice alte nuci.

Pregătirea

Clătiți feijoa, uscați-o și îndepărtați sepalele. Se trece printr-o mașină de tocat carne, apoi se amestecă cu zahărul și nucile tocate. Împărțiți în borcane și acoperiți cu capace. A se pastra la frigider 2-3 luni.

4. Dulceata din bucati de feijoa pentru iarna

Ingrediente

• 500 g feijoa;
• 500 g zahăr.

Pregătirea

Clătiți feijoa, îndepărtați tulpinile. Tăiați în cercuri sau bucăți mici. Se aseaza intr-o cratita in mai multe straturi, se presara fiecare cu zahar.

Se pune pe aragaz, se aduce la fierbere la foc mare, apoi se fierbe la foc mic inca 5-6 minute. Îndepărtați spuma rezultată. Turnați dulceața finită în borcane și rulați capacele. Răciți-l cald sub o pătură sau o pătură.

5. Dulceata din feijoa intreaga sau in jumatate in sirop de zahar pentru iarna

Ingrediente

• 500 g feijoa;
• 250 g zahăr;
• 500 ml + 1 lingura de apa.

Pregătirea

Se spala feijoa, se curata de coaja si se pune intr-un vas cu apa rece.

Turnați zahăr și 1 lingură de apă la temperatura camerei într-o cratiță. Se amestecă și se fierbe la foc mic până se dizolvă zahărul granulat. Se ia de pe foc si se toarna 500 ml de apa clocotita, amestecand continuu.

Aruncați coaja de feijoa în siropul rezultat. Se fierbe la foc mediu timp de 6-7 minute, apoi se strecoară printr-o sită. Pune fructe întregi sau jumătăți de feijoa în sirop și fierbe la foc mic aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când.

Puneți gemul finit în borcane, rulați capacele și răciți sub o pătură sau o pătură.

6. Dulceata Feijoa cu ghimbir, lamaie si cardamom pentru iarna

Ingrediente

• 1 kg feijoa;
• 60 ml apă;
• 800-900 g zahăr;
• 1 lamaie;
• 1 bucată de ghimbir (aproximativ 2 cm lungime);
• 1 praf de cardamom - optional.

Pregătirea

Curățați și tăiați feijoa în bucăți mici. Se pune intr-o cratita si se acopera cu apa. Adăugați zahăr, coaja de lămâie rasă, sucul de lămâie stors, ghimbirul ras și cardamomul. Se lasa sa actioneze 2-3 ore. Se aduce apoi la fiert și se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute. Se toarnă în borcane și se rulează capacele.

Cititi si?

• 8 rețete de dulceață aromată de gutui pentru o petrecere confortabilă de ceai
• 5 cele mai bune rețete de dulceață de smochine
• 5 retete de dulceata originala de dovlecei
• 8 retete de dulceata aromata de cirese
• 8 cele mai bune rețete de gem de mere