2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Lifehacker a pregătit instrucțiuni pas cu pas cu videoclip.
Mai întâi, tăiați frunzele de pe cap. Tăiați-o pe lungime în patru bucăți și îndepărtați cioturile. Dezasamblați varza în inflorescențe.
Puteți tăia varza în alt mod. Întoarceți ciotul de varză în sus și tăiați inflorescențele în cerc.
Inflorescențele pot fi lăsate mari sau împărțite în altele mai mici. Dar pentru piesa de prelucrat, este de dorit ca acestea să fie de aceeași dimensiune. Clătiți-le bine.
Conopida trebuie să fie albită înainte de congelare. Dacă nu se face acest lucru, legumele pot căpăta un miros neplăcut și se pot întuneca în timpul depozitării.
Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare și aduceți la fierbere. Înmuiați varza acolo. Dacă sunt multe inflorescențe, pregătiți-le în loturi. Varza se fierbe 2-3 minute. Pentru inflorescențe mici, 1 minut este suficient.
Transferați-le într-un castron cu apă cu gheață (acolo puteți adăuga cuburi de gheață suplimentare). Acest lucru este necesar pentru a opri procesul de gătire și pentru a răci rapid varza.
După câteva minute, întindeți florile într-un singur strat pe un prosop curat. Ștergeți-le cu un prosop de hârtie și uscați-le complet.
Împărțiți varza în pungi - puteți folosi celofan obișnuit sau pungi cu fermoar. Leagă-le sau nasturii. Pentru ca sacii să ocupe mai puțin spațiu, folosiți un pai pentru a elimina aerul de acolo.
Pune semifabricatele la congelator. Acolo vor fi păstrate perfect timp de șase luni sau chiar mai mult.
Recomandat:
Cum să îngheți corect legumele și ierburile pentru iarnă
În acest articol, veți învăța cum să faceți pregătiri pentru iarnă și să înghețați corect legumele. Sunt incluse fotografii pas cu pas
Cum să îngheți fructe de pădure, legume și fructe: instrucțiuni detaliate
Aprovizionați-vă cu vitamine în timpul verii, în timp ce fructele și legumele sunt gustoase și ieftine. La sfârșitul articolului există un concurs - poți câștiga un storcator! Reguli generale 1. Congelați numai legume proaspete, fructe și fructe de pădure .
Cum să gătești conopida: 10 rețete grozave
Lifehacker a adunat cele mai bune rețete cu conopidă. Marinați, coaceți, căleți în aluat de bere, adăugați în salată, lasagna sau budincă și savurați
8 retete tari pentru conopida in aluat
Gătiți legume delicioase în aluat cu lapte, apă, bere, smântână și multe altele. În orice caz, conopida în aluat va deveni roșie și apetisantă
Cum și cât să gătești conopida
Conopida este gătită timp de 4 până la 20 de minute. Totul depinde de ceea ce vei folosi: o cratiță, un multicooker sau un cuptor cu microunde