Cuprins:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Cotleturile de broccoli și spanac sunt un preparat simplu și sănătos pentru cei care doresc să adauge varietate meniului lor. Vor fi și mai gustoase în compania unui sos ușor de iaurt cu mentă și coajă de lămâie.
Ingrediente
Pentru cotlet:
- 400 g spanac proaspăt;
- ½ cap de broccoli mediu;
- 3 oua;
- 1 cană pesmet
- ¼ pahare de făină de grâu;
- ½ linguriță de usturoi uscat;
- sare, piper - după gust.
Pentru sos:
- 1/2 cană iaurt gros sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 2 lingurite frunze de menta tocate
- sare, piper - după gust.
Pregătirea
Dacă nu aveți un blender, tăierea broccoli și spanacul este cel mai supărător pas.
Separați inflorescențele de broccoli cu tulpini proaspete de pe tulpină și încercați să tăiați cât mai mult posibil. Tăiați mărunt frunzele proaspete de spanac.
Combinați legumele cu restul ingredientelor pentru cotlet și amestecați până se obține o pastă. Frământați amestecul cu mâinile pentru a vă asigura că nu au rămas bucăți mari în el.
Formați 10-12 cotlet de dimensiuni egale și scufundați fiecare în puțină făină ușor sărată.
Prăjiți chiftelele în puțin ulei vegetal la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Cand chiftelele sunt gata, combinati toate ingredientele pentru sosul de lamaie-menta si serviti cu masa terminata.
Plăcile verzi sănătoase pot fi păstrate la frigider până la 5 zile.
Recomandat:
Cum să înlocuiți ouăle în produse de patiserie, salate și cotlet
O descoperire pentru cei care suferă de alergii, cei care postesc, vegani și cei care pur și simplu nu au ouă în frigider. Toate ingredientele sunt concepute pentru a înlocui 1 ou
Cina delicioasa si sanatoasa: file de pui cu spanac si ciuperci
Fileul de pui cu spanac și ciuperci este una dintre cele mai bune și ieftine surse de proteine și vitamine. Vă vom spune cum să gătiți acest preparat delicios
10 salate delicioase cu spanac
Salatele simple și neobișnuite cu spanac și porumb, ton, brânză, pui, nuci și chiar căpșuni vor diversifica meniul de zi cu zi și vor decora masa festivă
10 retete interesante de spanac pentru toate gusturile
Ideal pentru iubitorii de spanac. Aceste rețete de file de somon umplut, piept de pui în sos cremos de brânză, supă cremă fragedă, smoothie verde consistent și alte feluri de mâncare cu spanac vă vor mulțumi cu siguranță
Artizanat, spanac, freakshake: ce este la modă să mănânci anul acesta
Freak shake-uri, limonade de casă, spanac și burgeri cu ingrediente neobișnuite - nu doar aplicațiile noi sau blugii sunt în vogă, ci și mâncarea