Artizanat, spanac, freakshake: ce este la modă să mănânci anul acesta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Nu doar aplicațiile noi sau blugii sunt în vogă, ci și mâncarea. Și acestea nu sunt nici măcar mâncăruri de sezon sau băuturi precum okroshka vara sau vinul fiert iarna.

În 2016, rețelele de socializare au inundat vafele, detoxifierea și prăjiturile din Hong Kong. Este timpul să scrieți un studiu despre popularitatea shawarmei (shawarma?). Dar suntem deja la linia de sosire a anului 2017, ceea ce înseamnă că este timpul să vorbim despre tendințele moderne comestibile care se schimbă la fel de repede pe măsură ce se coace faimosul cupcake într-o cană.

1. Avocado, telina si spanac

Anterior, aceste produse îi speriau pe oameni (copiii sunt încă speriați, ceea ce este deja acolo), dar acum schimbă din ce în ce mai mult pisicile în fotografie. Fie că este vorba doar de un stil de viață sănătos sau de vegetarianism, verdele este la modă, cu atât mai mult când Pantone l-a numit culoarea anului. Prin urmare, puteți adăuga în siguranță aici năut și alge marine. Și în general, nu contează deloc unde pui țelina și că avocado din lanțul de magazine nu are gust. Dar e frumos.

2. Limonade de casă

În concordanță cu tema alimentației sănătoase, limonadele de casă au preluat meniurile restaurantelor și cafenelelor. Sunt preparate din produse naturale: fructe de padure, legume si ierburi. La un astfel de blank se adaugă apă spumante - și voila! Astfel de băuturi atrag cu, din nou, „sănătatea” lor.

3. Shake-uri ciudate și shake-uri monstru

Nu am văzut nicio persoană vie să o mănânce complet, dar da, este o tendință. Cocktailurile uriașe (450 sau 700 de mililitri!) contravin a tot ceea ce s-a menționat mai sus. La baza de înghețată și lapte se adaugă tot ce are bucătarul pentru deserturi: ciocolată, unt de arahide, bomboane, fructe de pădure, fursecuri și frișcă. Se dovedește un munte de dulciuri, care devine o operă de artă care explodează Instagram.

4. Burgeri

Cei care au certat fast-food-ul se mușcă acum din coate: burgerii au revenit la modă. Adevărat, nu se puteau întoarce la fel: pentru a ajunge în vârf, trebuiau modificate temeinic. Sunt negre, verzi, cu salata verde in loc de rulada. Surpriză cu burgeri și toppinguri. Cu dulceata de cirese? Cu merisoare? Da, chiar și cu un cactus murat! Undeva se oferă chiar să aleagă gradul de prăjire a cărnii - de ce nu o bucătărie serioasă?

5. Meșteșuguri

Credeai că numai hârtia poate fi meșteșug? Dar nu, totul a devenit meșteșug în acest sezon. Acesta este genul de mâncare pe care producătorul le face el însuși: legumele lui cultivate, brânză fiartă sau cârnați afumati. Deci, dacă uscați fructe acasă, puteți spune cu siguranță că acesta este meșteșug. Această tendință doar câștigă amploare, deși berea artizanală și cafeaua sunt deja în fiecare bar.

În timp ce experții fac prognoze gastronomice pentru anul următor, ne vom bucura de gust și ne vom aminti că tendințele vin și pleacă, dar apetitul rămâne mereu.