Cuprins:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
O rețetă simplă pentru terciul perfect din copilărie.
6 secrete ale terciului delicios de gris
- Terciul de gris poate fi fiert în apă, lapte sau un amestec al ambelor. Terciul de pe apă poate părea proaspăt pentru mulți. Terciul de gris cu lapte va fi consistent, gustos și aromat. Dacă preferați o variantă mai puțin bogată, diluați laptele cu apă.
- Raportul dintre cereale și lichid depinde de grosimea dorită a terciului. Cea mai bună opțiune este 6 linguri plate la 1 litru de lichid. Dacă vrei un terci mai subțire, folosește mai puțin gris. Si invers.
- Mulți oameni toarnă gris într-un lichid care fierbe. Cu toate acestea, în acest fel, nu toată lumea poate obține rezultatul perfect de prima dată. Prin urmare, este mai bine să puneți cerealele în lichid rece și, fără să amestecați, să lăsați timp de 10-15 minute. Boabele se vor umfla și nu se vor lipi, ceea ce înseamnă că terciul se va găti fără cocoloașe.
- Pentru a preveni arderea terciului, alegeți o cratiță cu fundul gros. Și oala nu ar trebui să fie caldă. Clătiți sub jet de apă rece înainte de a turna laptele.
- Amestecați des în timp ce grisul se gătește. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu un tel. Dacă lăsați aragazul mult timp, în terci vor apărea bulgări.
- Dacă terciul, după părerea dvs., nu este suficient de gros, nu-l gătiți prea mult, ci luați-l de pe foc și lăsați-l să fiarbă 20-30 de minute. Pentru a-l menține cald, puteți înveli tigaia într-un prosop gros.
Reteta terci de gris cu lapte si apa
Ingrediente
- 350 ml lapte;
- 150 ml apă;
- 3 linguri de gris;
- 1 lingura zahar
- un vârf de cuțit de sare;
- o bucată mică de unt.
Pregătirea
Turnați laptele și apa într-o cratiță și adăugați grisul.
Când grisul se umflă, amestecați-l pentru a nu se așeza pe fund. Pune cratita la foc mic si adauga zahar si sare.
Un praf de scortisoara sau vanilie va da grisului o aroma deosebita.
Aduceți terciul la fiert, amestecând din când în când.
Apoi fierbeți terciul încă 3-4 minute. Mai mult, după fierbere, trebuie amestecat continuu.
Adăugați untul în vasul finit și amestecați-l cu un tel.
Serviți grisul cu dulceața preferată, nuci, fructe uscate sau proaspete.
Recomandat:
Cum să gătești terci de orez în lapte sau apă
Life hacker dezvăluie secretele modului de a găti terci de orez. Pe lapte sau apa, pe aragaz, in multicooker, cuptor cu microunde sau cuptor, vasul va iesi fraged si gustos
Cum să gătești corect terci de orz
Instrucțiuni clare despre cum să gătești delicios terci de orz perlat în lapte, apă sau bulion. Alegeți dintre opțiunile dulci și sărate cu legume, ciuperci sau carne
Cum să gătești terci de hrișcă în lapte sau apă
Terciul de hrișcă în lapte sau apă se va dovedi perfect atât pe aragaz, cât și într-un multicooker, cuptor cu microunde sau cuptor și chiar și fără gătit. Amintește-ți doar câteva secrete
Cum să gătești terci de porumb în lapte sau apă
Pentru 1 cană de nisip de porumb, folosiți 4 căni de lichid. Trebuie să gătiți terci de porumb pe aragaz timp de 40 de minute, la cuptorul cu microunde - 15, la cuptor - 30 și într-un aragaz lent - o oră
Cum să gătești terci de grâu în apă sau lapte
Terciul de grâu poate fi gătit pe aragaz, într-un multicooker, cuptor cu microunde și cuptor. Completați vasul cu orice condimente sau fructe și fructe de pădure