2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Oamenii de știință au descoperit câte porții de legume și fructe ar trebui să mâncăm pentru a ne prelungi viața și sub ce formă sunt cel mai bine consumate.
Se credea că o persoană are nevoie de cinci, șapte sau chiar zece porții (80 g pentru o porție) zilnic. Dar într-un nou studiu, Consumul de fructe, legume și leguminoase și boli cardiovasculare și decese în 18 țări (PURE): un studiu de cohortă prospectiv. s-a dovedit că 3-4 porții de fructe, legume și leguminoase ne sunt suficiente pe zi.
Oamenii de știință au analizat datele privind nutriția și sănătatea a peste 135.000 de oameni din întreaga lume, care au fost urmăriți timp de 7 ani. Cantitatea de fructe, legume și leguminoase pe care le-au consumat a fost comparată cu rata mortalității. Oamenii de știință au luat în considerare factori precum vârsta, sexul, starea inițială de sănătate, activitatea fizică și consumul de carne și cereale.
Rata mortalității a fost cu 22% mai mică în rândul celor care au mâncat 3-4 porții combinate pe zi decât cei care au mâncat mai puțin de o porție de legume și fructe pe zi.
În acest studiu, oamenii de știință au numărat 375 g pentru trei porții - puțin mai mult decât în ghidurile anterioare, conform cărora aproape aceeași (400 g) este greutatea a cinci porții. Dar nu este deloc necesar să calculați grame, puteți măsura porții în pahare.
În funcție de vârstă și sex, se recomandă consumul a 1,5–2 căni de fructe și 2–2,5 căni de legume pe zi.
Studiul a stabilit, de asemenea, un fapt interesant. Consumul a mai mult de patru portii pe zi nu afecteaza in mod semnificativ speranta de viata. Cu alte cuvinte, consumul a 800 g de legume și fructe va aduce ceva mai multe beneficii decât 400 g.
În plus, oamenii de știință au descoperit că legumele crude au mult mai multe șanse să reducă riscul de moarte prematură decât cele gătite.
Dacă doriți să rămâneți sănătoși, energici și creativi mai mult timp, să dormiți bine și să fiți într-o dispoziție bună, asigurați-vă că adăugați fructe și legume în dieta zilnică. Acest lucru va ajuta la prevenirea multor boli, inclusiv cancerul.
Recomandat:
16 cele mai sănătoase fructe și fructe de pădure pentru a vă ajuta să rămâneți sănătos
Banane, mere, merișoare, struguri, mure și alte fructe și fructe de pădure sănătoase care protejează împotriva cancerului, Alzheimer și atacurilor de cord
Să mănânci sau să nu mănânci pâine: tot ce trebuie să știi despre produsul principal
Hackerul de viață s-a consultat cu un expert și a aflat dacă merită să arunce pâinea la coșul de gunoi sau dacă este timpul să alerge după o nouă pâine
Cum să îngheți fructe de pădure, legume și fructe: instrucțiuni detaliate
Aprovizionați-vă cu vitamine în timpul verii, în timp ce fructele și legumele sunt gustoase și ieftine. La sfârșitul articolului există un concurs - poți câștiga un storcator! Reguli generale 1. Congelați numai legume proaspete, fructe și fructe de pădure .
De ce chiar trebuie să mănânci legume crude, fructe și verdeață
Fitonutrienți – un alt „super remediu pentru tot ce este în lume” sau substanțe esențiale? Ne dăm seama ce este și de ce aveți nevoie de el
Mai sănătos decât înghețata: 10 rețete de sorbeturi cu fructe și fructe de pădure
Lifehacker explică cum să faci sorbet de casă, care este mult mai sănătos decât înghețata cumpărată din magazin. Deserturi delicioase, răcoritoare și ușor de preparat - în acest articol