7 rețete rece de caserolă de orez

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Mâncăruri dulci cu nucă de cocos și lapte la micul dejun sau preparate condimentate cu carne, ciuperci și șuncă la prânz și cină.

1. Caserolă de orez cu lapte

Ingrediente

• 400-450 g orez;
• 100 g unt;
• 200 g zahăr;
• 5 oua;
• 1 litru de lapte;
• 1 lingurita ulei vegetal.

Pregătirea

Fierbeți orezul timp de 5-7 minute. După clătire, aruncați într-o strecurătoare, astfel încât tot lichidul să fie din sticlă și amestecați cu untul topit.

Bateți zahărul cu ouă până se dizolvă complet. Adăugați laptele, amestecați din nou și adăugați orezul. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune in el orezul si laptele. Coaceți aproximativ 45 de minute la 180 ° C.

2. Caserolă de orez cu nucă de cocos

Ingrediente

• 230 g de orez;
• 3 oua;
• 100 g zahăr;
• 360 g brânză de vaci;
• 50 g fulgi de cocos;
• 2 g vanilină;
• 1 lingurita ulei vegetal.

Pregătirea

Fierbeți orezul până se înmoaie, clătiți și aruncați într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Separam albusurile de galbenusuri si batem pana se obtine o spuma groasa si densa.

Combinați gălbenușurile cu zahărul, brânza de vaci, nuca de cocos și vanilia. Se adauga apoi orezul, se amesteca si se adauga proteinele.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți masa rezultată în ea. Coaceți aproximativ 25-30 de minute la 160 ° C.

3. Caserolă de orez cu dovlecel

Ingrediente

• 80-100 g orez;
• 1 ceapă;
• 1 dovlecel;
• 70–80 g brânză tare;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 2 oua;
• Sarat la gust;
• piper dupa gust.

Pregătirea

Fierbeți orezul până se înmoaie, clătiți și aruncați într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Tăiați ceapa în bucăți mici. Dovleceii și brânza se dau pe răzătoare grosieră.

Într-o tigaie, încălziți jumătate din ulei la foc mediu. Prăjiți ceapa timp de 3-4 minute, apoi răciți-o. Se amestecă cu orezul, dovleceii, ouăle și jumătate din brânză. Asezonați cu sare și piper.

Ungeți o tavă de copt cu uleiul rămas. Se pune orez cu dovlecel, deasupra se acopera cu branza. Coaceți aproximativ 20-30 de minute la 190 ° C.

4. Caserolă de orez cu ciuperci și brânză

Ingrediente

• 230 g de orez;
• 1-2 cepe;
• 200 g de șampioane;
• 1 morcov;
• 80-100 g brânză tare;
• 1 legătură mică de pătrunjel sau mărar
• 3 oua;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• 2 lingurițe de pesmet sau gris
• 2-3 linguri de smantana.

Pregătirea

Fierbeți orezul până când se înmoaie și se răcește. Tăiați ceapa în bucăți mici, ciupercile - medii. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, brânza pe un mediu mediu. Tăiați verdeața. Separam albusurile de galbenusuri si batem pana se obtine o spuma densa si groasa.

Într-o tigaie, încălziți jumătate din ulei la foc mediu și prăjiți ciupercile timp de 8-10 minute, sare puțin. Apoi adăugați uleiul rămas și morcovii, fierbeți încă 8-10 minute, sare. Se răcește după aceea.

Combinați orezul cu ierburi, ⅓ brânză și proteine și morcovii și ceapa cu gălbenușurile. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet.

Mai întâi puneți în el jumătate din orez, apoi prăjirea legumelor cu ciuperci și acoperiți cu orezul rămas. Acoperiți cu smântână și stropiți cu brânză. Coaceți aproximativ 30-40 de minute la 180 ° C.

5. Caserolă de orez cu brânză și șuncă

Ingrediente

• 400-450 g orez;
• 150 g sunca;
• 100 g brânză mozzarella;
• 1 morcov;
• 100 g brânză tare;
• 2-3 fire de patrunjel;
• 2 oua;
• 150 g crema de branza;
• 400 ml lapte;
• Sarat la gust;
• piper dupa gust;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Fierbeți orezul până se înmoaie, clătiți și aruncați într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Tăiați șunca în bucăți mici. Răziți mozzarella pe răzătoarea medie, morcovii și brânza tare pe răzătoarea fină. Toca patrunjelul.

Combina orezul cu sunca, mozzarella, morcovi si patrunjel. Bate ouăle cu smântână și brânzeturi tari, lapte, sare și piper.

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Pune in el orezul si sunca si acoperim cu amestecul de lapte. Coaceți aproximativ 30 de minute la 190 ° C.

6. Caserolă de orez cu ficat de pui

Ingrediente

• 400-450 g orez;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 80-100 g brânză tare;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 400 g ficat de pui;
• 2 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• 2 linguri de maioneza;
• 200 ml lapte;
• 3 oua;
• ½ linguriță condiment de orez;
• 1 lingura de pesmet.

Pregătirea

Fierbeți orezul până se înmoaie, clătiți și aruncați într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Tăiați ceapa în bucăți mici. Răziți morcovii și brânza pe răzătoarea grosieră.

Într-o tigaie, încălziți jumătate din ulei la foc mediu. Rumeniți ceapa și morcovii timp de 7-8 minute. Se macină ficatul cu usturoiul într-un blender. Se amestecă apoi cu legumele prăjite și cu sare. Combinați maioneza cu lapte, ouă, sare și condimente.

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Se pune jumatate din orez in el si se adauga jumatate din sosul de maioneza-lapte, apoi ficatul si legumele, restul de orez si sosul.

Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 ° C. Stropiți cu brânză cu 10-15 minute înainte de gătit.

Fă-o fără motiv?

10 rețete grozave de caserole cu carne tocată

7. Caserolă de orez cu carne tocată

Ingrediente

• 230 g de orez;
• 2 oua;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 400 g carne de porc sau orice altă carne tocată;
• Sarat la gust;
• piper dupa gust.

Pregătirea

Fierbeți orezul până se înmoaie. Clătiți și aruncați într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Se răcește și se amestecă cu ouă. Tăiați ceapa. Într-o tigaie, încălziți două linguri de ulei la foc mediu. Prăjiți carnea tocată cu ceapă, sare și piper timp de 20-25 de minute.

Ungeți o tavă de copt cu uleiul rămas. Pune jumatate din orez, carnea tocata si restul de orez in el. Coaceți aproximativ 25 de minute la 190 ° C.

Cititi si?

• 10 rețete de conopidă la cuptor care vor deveni preferatele tale
• 10 moduri de a găti legume delicioase la cuptor
• 5 retete de pizza cu dovlecei la cuptor si in tava
• 10 salate interesante cu orez
• 10 moduri minunate de a găti dovleac în cuptor