Alimente pentru combaterea infecțiilor

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Infecțiile au atacat o persoană în trecut, au atacat în prezent și vor ataca în viitor. Aceasta înseamnă că este extrem de important să știm cum să le neutralizăm, iar mâncarea ar trebui să ne fie ajutorul.

De-a lungul vieții, organismul luptă constant împotriva microorganismelor și antigenelor patogene - substanțe străine care îl atacă. Combinația de țesuturi și celule responsabile de lupta organismului împotriva antigenelor se numește sistem imunitar.

Există alimente care sunt deosebit de utile în cazurile de infecție, deoarece:

• Îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar. Funcționarea sănătoasă a acestui sistem complex, care protejează împotriva infecțiilor și a substanțelor străine, necesită anumiți nutrienți. Printre acestea: proteine, vitamine antioxidante (vitaminele A, C și E), oligoelemente precum fier, seleniu, zinc și cupru. Acești nutrienți ar trebui să fie incluși în dieta celor care suferă de orice fel de infecție.
• Conține substanțe antibiotice. Aceste alimente ajută sistemul imunitar să lupte împotriva substanțelor infecțioase.
• Ajută la curățarea corpului. Aceste alimente îmbunătățesc eliminarea deșeurilor din rinichi, ficat și piele.

Temperatura ridicată a corpului

Dietă

De obicei, o temperatură ridicată a corpului este un indicator că organismul luptă cu o infecție. Deși alimentele enumerate mai jos nu scad temperatura corpului și nu luptă direct infecțiile, ele joacă un rol important în vindecare. La temperaturi ridicate, dieta ar trebui:

• să fie ușor de digerat și hrănitor;
• contine mult lichid pentru a compensa pierderile de apa la temperaturi ridicate si pentru a evita deshidratarea;
• să fie bogat în vitamine de întărire precum provitamina A (beta-caroten) și vitamina C;
• să fie bogat în săruri minerale alcalinizante care neutralizează excesul de radicali liberi și deșeurile acide din organism rezultate în urma infecției.

Fructele și legumele îndeplinesc foarte bine aceste cerințe și ar trebui să stea la baza dietei, mai ales în sezonul cald.

Crește

Apă

Sucuri de fructe

Citrice

Apa de orz

Bulion de curățare

Boraj

Pepene

Zmeura

»

Sistem imunitar slăbit

Definiție

Aceasta este o slăbire a sistemului imunitar, denumită adesea scăderea rezistenței organismului.

Funcțiile sistemului imunitar

Acestea sunt în principal două funcții vitale pentru supraviețuirea oricărui organism:

• Identificarea tuturor tipurilor de microorganisme și substanțe străine care pot fi potențial periculoase.
• Distrugerea acestor microorganisme, substanțe sau celule străine.

Ceea ce contribuie la slăbirea sistemului imunitar

Acești factori pot varia, mulți sunt necunoscuți. Cele mai frecvente motive pentru scăderea imunității sunt următoarele:

• Malnutriție sau alimentație proastă. Lipsa oricăror nutrienți esențiali, în special vitamine și minerale, poate reduce răspunsul imunitar al organismului.
• Stres, fizic sau psihic.
• Chimioterapia (tratamentul cancerului).
• Boli infecțioase.
• SIDA este o deficiență a sistemului imunitar cauzată de virușii care atacă mecanismele de apărare ale organismului.

Dietă

Produsele enumerate mai jos contribuie în mod specific la buna funcționare a acestui sistem cuprinzător de apărare.

Crește	Reduceți sau eliminați
Antioxidanți	Bauturi alcoolice
Proteină	Zahăr alb rafinat
Oligoelemente	Moluște și crustacee
Citrice	Grasimi
Uleiuri vegetale	Cafea
Propolis
lăptișor de matcă
Usturoi
Iaurt
Acerola
kiwi
rosii
Lucernă

»

Infecții

Dietă

Antibioticele naturale găsite în unele alimente și plante sunt mai slabe decât antibioticele farmaceutice. Cu toate acestea, principalul lor avantaj este că microorganismele rezistente la antibiotice nu sunt produse în timpul consumului lor și flora bacteriană normală a organismului nu este perturbată.

În cazul unei infecții, este important să ne amintim ce alimente sunt recomandate și ce alimente sunt contraindicate pentru un sistem imunitar slăbit și temperatură ridicată a corpului.

Crește	Reduceți sau eliminați
Alimente recomandate pentru sistemul imunitar slăbit	Alimente contraindicate în cazul unui sistem imunitar slăbit
Usturoi și ceapă
Lămâie
Varză și ridichi
merișor european

»

Răceli și gripă

Cauze

Răceala și gripa sunt cauzate de infecții virale asociate. O raceala poate fi debutul sau prima manifestare a gripei.

Simptome

Simptomele răcelii includ creșterea producției de mucus și inflamația tractului respirator superior (nas și gât). Gripa produce simptome mai generale, inclusiv dureri de cap și dureri musculare.

Dietă

În ambele cazuri, trebuie urmată o dietă similară pentru a preveni infecția și pentru a facilita tratamentul. Răceala și gripa nu se vindecă prin alimente, antibiotice sau medicamente. Propria apărare a organismului trebuie să lupte împotriva unei infecții virale. Prin urmare, o dietă adecvată este esențială pentru întărirea sistemului imunitar.

Crește	Reduceți sau eliminați
Alimente recomandate pentru sistemul imunitar slăbit	Sare
Fructe si legume	Sahara
Usturoi	Lapte
Propolis
Vitamina C
Seleniu
Zinc

»

SIDA

Definiție

SIDA (Sindromul Imunodeficienței Dobândite) determină o scădere a răspunsului imun la infecții și cancer.

Este cauzată de retrovirusul HIV, care atacă și distruge limfocitele (celulele protectoare) ale organismului.

O dietă artificială săracă în fructe, legume, cereale și nuci tinde să creeze deficiențe în vitaminele antioxidante (A, C și E) și să contribuie la dezvoltarea acestei boli.

Dietă

Pacienții cu SIDA tind să se confrunte cu deficiențe nutriționale, care, la rândul lor, exacerba un sistem imunitar slăbit. Pierderea în greutate cu SIDA este un semn rău. Diferiți factori duc la deficiențe nutriționale:

• Infecții frecvente ca urmare a rezistenței reduse a organismului.
• Incapacitatea de a metaboliza grăsimile care sunt excretate în scaun. În acest caz, scaunul arată spumos și gras (steatoree). Această indigestie, care afectează un sfert dintre pacienții cu SIDA, interferează și cu absorbția vitaminelor liposolubile (A, D și E).
• Medicamente pentru SIDA. De obicei, au efecte secundare digestive, cum ar fi greața și vărsăturile, care exacerba deficiențele de nutrienți.

Obținerea suficienților nutrienți este vital, deoarece poate ajuta la îmbunătățirea rezistenței organismului și, de asemenea, încetinește progresia SIDA.

Crește	Reduceți sau eliminați
Alimente recomandate pentru sistemul imunitar slăbit	Alimente contraindicate în cazul unui sistem imunitar slăbit
Fructe
Cereale integrale
Nuci și leguminoase
Legume
Iaurt
Antioxidanți
Vitamina A
vitaminele B
Vitamina C
Seleniu

»

Candidoza

Definiție

Micoza sau o infecție cauzată de ciuperci microscopice asemănătoare drojdiei din genul Candida (albicans), care se găsesc de obicei în gură, intestine și pe piele.

Când sistemul imunitar este compromis (rezistență redusă) din cauza diabetului, a tratamentului intensiv cu antibiotice, a cancerului sau a altor cauze, ciuperca candida se înmulțește rapid și provoacă o infecție cunoscută sub numele de candidoză sau moniliază.

Simptome

Această afecțiune afectează vaginul, anusul, gura sau zonele de piele care sunt expuse la umiditate sau frecare (cum ar fi zona inghinală, axile sau sub sân).

Dietă

O dietă care ajută la susținerea sistemului imunitar și la echilibrarea florei bacteriene intestinale care este favorabilă vindecării candidozei.

Crește	Reduceți sau eliminați
Alimente recomandate pentru sistemul imunitar slăbit	Bauturi alcoolice
Iaurt	Ciocolată
Usturoi	drojdie de bere
Folati	Brânzeturi tari
Fier	Pâine

»

Faringită

Definiție

Infecție sau inflamație a mucoasei gâtului sau gâtului. În multe cazuri, faringita este asociată cu o infecție a amigdalei, o glandă limfatică situată în gât. Dacă faringita apare ca o infecție de bază, se numește amigdalita.

Evoluția faringitei este influențată de produse care asigură un efect emolient și dezinfectant local.

Crește

Vitamina A

Citrice

Propolis, miere

Bame

Boraj

»

Cistita

Definiție

Inflamația vezicii urinare (de obicei din cauza infecției). Din motive anatomice, această boală afectează cel mai adesea femeile.

Dietă

Aceste recomandări alimentare pot ajuta la vindecarea cistitei și la prevenirea recidivei. Această dietă este de asemenea utilă pentru orice tip de infecție a vezicii urinare.

Crește	Reduceți sau eliminați
Apă	Condimente
Afine și merișoare	Chile
Semințe de dovleac	Cafea
Citrice	Bauturi reci
Ceapă	Zahăr

»

In concluzie, trebuie spus ca dieta nu inlocuieste tratamentul, ci il ajuta sau il impiedica, in functie de alegere. Prin urmare, mâncați corect, mâncați cu plăcere și fiți sănătoși.

Bazat pe cartea „Healthy Food”