RETETE: Gustare din 3 tipuri de branza si alune

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

O reteta foarte simpla pentru iubitorii de branza. Înlocuiește acest aperitiv cu un platou tradițional de brânză, mănâncă-l așa, sau întinde-l pe biscuiți crocanți - va fi totuși delicios.

Ingrediente:

• 230 g crema de branza;
• 100 g feta;
• 100 g brânză tare;
• o mână de pătrunjel;
• ⅔ o linguriță de usturoi uscat;
• 1½ lingură de capere
• arahide.

Pregătirea

Răziți brânza tare și amestecați cu feta și cremă de brânză, ierburi, usturoi uscat și capere. Fara capere? Înlocuiți cu măsline tocate sau cornișuri murate.

Se amestecă totul până la omogenizare și se gustă masa finită. Adăugați sare, dacă salinitatea brânzeturilor nu vă este suficientă, adăugați mai mult usturoi dacă vă decideți să faceți cea mai picantă gustare posibilă.

Puneți amestecul pe o foaie de folie alimentară și modelați-o într-o bilă folosind o spatulă sau o lingură de silicon.

Acum gustarea trebuie să fie la frigider pentru cel puțin două ore. În acest timp, masa de brânză se va răci suficient pentru a-și menține forma, iar aromele ingredientelor se vor deschide și se vor combina.

Folosește un cuțit sau un sucitor pentru a toca nucile fără a le transforma în praf. Înmuiați bila de brânză în alune și serviți cu biscuiți sau pâine prăjită, presărați cu pătrunjel deasupra.