10 rețete ușoare pentru o gustare sănătoasă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Ingredientele disponibile, puțin timp și un minim de abilități de gătit sunt tot ce ai nevoie.

1. Rule de primăvară cu ou

Ingrediente pentru 1 portie:

• 2 oua;
• Sarat la gust;
• condimente - după gust;
• 50 g curcan fiert;
• 50 g iaurt grecesc
• 50 de brânză;
• 1 lingurita ulei vegetal.

Pregătirea

Bateți un ou cu sare și condimente într-un castron. Se incinge tigaia, se unge cu ulei, se toarna oul si se intinde pe fund intr-un strat subtire. După 30 de secunde, întoarceți clătitele și gătiți încă o jumătate de minut. Repetați manipularea cu al doilea ou.

Lăsați clătitele să se răcească puțin, ungeți cu iaurt. Tăiați curcanul și brânza în felii subțiri, puneți-le în centrul cercului de ouă, rulați clătita.

Puteți folosi orice umplutură doriți: carne de vită, pui, pește, legume, hummus și așa mai departe.

2. Branza de vaci cu afine

Ingrediente pentru 1 portie:

• 150 g brânză de vaci;
• 50 g afine uscate sau congelate
• 50 g de semințe de rodie.

Pregătirea

Dacă afinele sunt înghețate, decongelați-le, iar dacă sunt uscate, folosiți-le imediat. Se amestecă toate ingredientele și vasul este gata de mâncat.

3. Burrito într-un borcan

Acest fel de mâncare poate fi pregătit în avans și păstrat la frigider până la două zile.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 1 rosie;
• 1 catel de usturoi;
• 1 felie de lamaie
• 1 lingurita ulei vegetal;
• 100 g conserve de fasole;
• 60 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri de iaurt grecesc

Pregătirea

Se opărește roșia cu apă clocotită, se scoate coaja de pe ea, se toacă în bucăți mici sau se pisează cu un blender. Adăugați usturoiul, zeama de lămâie și uleiul vegetal în masa de roșii. Puneți sosul pe fund într-un borcan de sticlă. Pune fasole deasupra, apoi branza rasa. Stratul superior este iaurt grecesc.

4. Fulgi de ovăz într-un borcan

Ingrediente pentru 1 portie:

• 50 g fulgi de ovăz grosier;
• ½ cană lapte de vacă sau de migdale;
• 50 g sos de mere;
• 1 lingurita cacao pudra.

Pregătirea

Turnați fulgii de ovăz în borcan și adăugați restul ingredientelor. Amestecați, acoperiți și lăsați amestecul să stea peste noapte pentru a absorbi umezeala și a se umfla. Mănâncă terciul rece sau pune-l la microunde. Mâncarea poate fi stropită cu fructe de pădure, bucăți de fructe sau ciocolată rasă.

5. Roșii coapte cu brânză

Ingrediente:

• 3 roșii;
• 100 g brânză;
• 2 linguri ulei de masline
• Sarat la gust;
• piper dupa gust.

Pregătirea

Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și puneți-le pe o tavă de copt, tăiate. Se unge cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare si piper si se presara branza rasa. Se coace la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

6. Portie frittata

Ingrediente pentru 2 portii:

• 4 oua;
• 1 cartof;
• 1 roșie sau 4 roșii cherry;
• 100 g spanac;
• Sarat la gust;
• condimente după gust.

Pregătirea

Curățați și dați cartofii prin răzătoare. Bate putin ouale, adauga cartofi, spanacul, sare si condimente. Puneți amestecul în forme de brioșe din silicon sau metal (unse cu grăsime). Presă ușor felii de roșii sau jumătăți de cireșe în amestec. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

7. Rulouri de dovlecel

Ingrediente:

• 2 dovlecei medii - obisnuiti sau dovlecei;
• 1 lingura ulei de masline
• 3 linguri de iaurt grecesc
• 150 g piept de pui fiert;
• 100 g feta;
• ½ ceapă;
• ½ ardei rosu;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Tăiați dovleceii în farfurii subțiri, sare, ulei pe ambele părți și prăjiți până se înmoaie, apoi lăsați să se răcească. Tăiați mărunt ceapa și ardeiul, tăiați puiul în felii.

Ungeți o farfurie de dovlecei cu iaurt pe o parte, puneți pe ea pui, ardei, ceapă. Rulați banda într-o rolă și așezați cusătura în jos pe o farfurie.

8. Smoothie de mere răcoritor

Ingrediente pentru 1 portie:

• ½ banană;
• ½ mar;
• 2 linguri de fulgi de ovaz grosier;
• 1 cană lapte de vacă sau de migdale
• ¼ linguriță de scorțișoară;
• 3 cuburi de gheata.

Pregătirea

Congelați banana și tocați merele. Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează.

9. Briose cu banane

Ingrediente:

• 180 g fulgi de ovăz grosier;
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita scortisoara
• 2 banane coapte;
• 2 albusuri;
• 1 pahar de lapte.

Pregătirea

Faceți piure bananele. Combinați fulgi de ovăz, praf de copt și scorțișoară. Adăugați restul ingredientelor. Puneți în forme de brioșe. Se coace 30 de minute la 180 de grade. Lăsați produsele finite să se răcească aproximativ 10 minute înainte de a le îndepărta, altfel se pot sfărâma.

10. Mini pizza cu pui

Ingrediente:

• 4 tortilla;
• 400 g piept de pui fiert;
• 150 g spanac;
• 100 g brânză de vaci;
• 60 g brânză tare rasă;
• 3 linguri de ketchup
• 100 g mozzarella;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Tăiați puiul și mozzarella în bucăți mici, amestecați-le cu brânză de vaci, brânză tare, ketchup, spanac.

Ungeți paharele de brioșe cu ulei vegetal. Tăiați cercuri mici din tortilla, puțin mai mari decât formele de brioșe. Așezați cănile rezultate pentru a forma fundul și părțile laterale ale viitoarelor pizza. Umple-le cu umplutură. Coaceți mini pizza pentru aproximativ 20 de minute la 220 de grade.