13 mituri comune despre un stil de viață sănătos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Suntem ferm convinși că laptele întărește oasele, consumul de morcovi garantează o vedere perfectă, zahărul transformă copiii în monștri de necontrolat, iar dacă ai timp să ridici mâncarea de pe jos în cinci secunde, aceasta nu va fi contaminată cu bacterii. Dar acesta nu este cazul. Există în mod surprinzător multe astfel de mituri legate de sănătatea noastră. Din fericire, știința le dezamăgește treptat.

1. Laptele face oasele mai puternice

Încă din copilărie, ne-am format o atitudine conform căreia laptele este bogat în calciu, prin urmare face oasele puternice. Personajele din desene animate și medicii ne-au spus că trebuie să bem lapte în fiecare zi pentru a obține calciu și vitamina D.

Cu toate acestea, studii recente de HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … dovediți că nu există nicio relație între cantitatea de lapte pe care o beți (sau utilizarea unor suplimente speciale cu calciu sau vitamina D) și numărul de fracturi primite. Mai mult, acum există din ce în ce mai multe cărți și articole diverse care odată cu vârsta este de dorit să se reducă cantitatea de lapte și produse lactate consumate. Și unii chiar asociază consumul de lapte cu dezvoltarea cancerului și a unor boli autoimune.

Puteți obține vitamina D din alte surse. Pentru ca acesta să fie mai bine absorbit de organism, trebuie luat în combinație cu alte vitamine, altfel va ieși pur și simplu din tine împreună cu alimentele procesate.

2. Alimentele organice nu au pesticide și sunt mai hrănitoare

Fermierii care cultivă produse ecologice au voie să folosească substanțe chimice naturale, care uneori dăunează mult mai mult mediului decât cele sintetice. Totul depinde de numărul lor.

În ceea ce privește disponibilitatea nutrienților, conform celor mai recente 98.727 de studii, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … în această zonă, legumele și fructele organice și obișnuite nu sunt diferite unele de altele, dar cuvântul magic „organic” este liniștitor. Vei fi și mai încrezător în legumele și fructele cultivate de tine personal.

3. Ridicat rapid nu se consideră că a căzut

Aceasta este „regula celor cinci secunde”: dacă ridici rapid o mâncare căzută, poți presupune că nu a căzut. S-a dovedit că toate acestea sunt. Nu este vorba de cât de multă mâncare a cheltuit pe podea, ci de cât de curată a fost podeaua, pentru că două secunde sunt suficiente pentru contaminarea bacteriană a alimentelor.

4. Consumul de ciocolată contribuie la apariția acneei

Această afirmație este greșită. Timp de o lună, oamenii de știință i-au hrănit pe unii dintre participanții la experiment cu batoane de ciocolată care conțineau de 10 ori mai multă ciocolată decât cele standard, iar pe alții cu ciocolată falsă. La sfârșitul experimentului J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … au comparat ambele grupuri și au descoperit că nici ciocolata, nici grăsimea nu au avut vreun efect asupra acneei.

5. Mănâncă un măr pe zi și uită să mergi la doctor

Eram convinși că pur și simplu trebuie să mâncăm mere în fiecare zi, de preferință mai multe, iar medicii prescriu bebelușilor peste trei luni câteva lingurițe de suc de mere pe zi. Într-adevăr, merele conțin o cantitate destul de mare de fier și fibre, dar acest fruct nu este un panaceu pentru toate bolile. După ce ai mâncat un măr, vei primi substanțe utile, dar nu mai mult.

6. Mierea este mai sănătoasă decât zahărul rafinat

De fapt, folosirea mierii pe care o adăugăm pentru a face granola de casă sau batoane cu carbohidrați nu este mai bună decât zahărul sau siropul de porumb.

Profesorul Alan Levinovitz că efectul biologic al mierii este același cu cel al siropului de porumb bogat în fructoză. Singura diferență este că, de obicei, cantitatea de zahăr din bomboane și alte dulciuri este mult mai mare, astfel încât mâncarea devine mult mai hrănitoare.

7. Consumul de înghețată în timpul unei răceli îți va agrava starea

Dacă ești răcit, dar vrei cu adevărat înghețată, poți să-ți satisfaci această dorință cu conștiința curată.

Faptul că produsele lactate cresc producția de mucus nu este adevărat. În plus, oamenii de știință de la Clinica Mayo spun că lactatele congelate pot calma durerea în gât și vă pot oferi energia de care aveți nevoie pentru a lupta împotriva bolilor atunci când vă este greu să mâncați alimente mai dure.

8. Zahărul îi face pe copii hiperactivi

În filmele americane, se arată foarte des cum mamele grijulii încearcă să nu le ofere copiilor dulciuri cu zahăr și să nu hrănească deloc dulciuri, pentru că copiii devin nebuni. De fapt, numeroase studii au încercat să găsească o legătură între hiperactivitate și consumul de zahăr, dar nu au reușit să facă acest lucru.

Acest mit a apărut probabil în 1974, când dr. William Crook a scris o scrisoare Academiei Americane de Pediatrie, care apoi a publicat-o. „În ultimii trei ani, am început să realizez că zahărul este principala cauză a hiperactivității”, se spunea în scrisoare.

În același timp, scrisoarea nu conținea nicio cercetare științifică. Potrivit Institutului Național de Sănătate Mintală, ideea că zahărul rafinat cauzează sau agravează tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) este populară, dar în prezent nu există dovezi care să o susțină.

9. Consumul de morcovi vă va oferi posibilitatea de a vedea în întuneric

Da, morcovii sunt bogati in vitamina A, care are un efect pozitiv asupra sanatatii ochilor nostri. Dar asta nu înseamnă că consumul acestei legume în cantități mari îți va oferi capacitatea de a vedea în întuneric.

Acest mit a apărut datorită celui de-al Doilea Război Mondial. Așa că guvernul a vrut să acopere faptul existenței unei instalații radar care permitea bombardierelor britanice să lovească ținte noaptea.

10. Oamenii nu pot dezvolta noi celule ale creierului

Nu te-ai născut cu o gamă completă de celule cerebrale. Există o cantitate imensă de cercetări de către D. Cossins. … și dovezi că noi celule continuă să se formeze în creierul nostru de-a lungul maturității, cel puțin în mai multe zone. Acest proces se numește neurogeneză.

11. Trebuie să așteptați cel puțin o oră după ce ați mâncat înainte de a merge la înot

De mai multe ori am auzit un avertisment de la bunicile noastre că nu trebuie să înotăm imediat după ce am mâncat, deoarece ne putem apuca de o crampe. Aceasta este de fapt o minciună. Teoria din spatele acestui mit este că cea mai mare parte a sângelui va ajuta stomacul să digere alimente. În consecință, mai puțin sânge va curge către mușchi, probabilitatea de crampe va crește semnificativ.

Dar în acest moment nu există studii științifice care să susțină această teorie. Și nu există surse care să documenteze că o persoană s-a înecat în urma unei convulsii asociate cu înotul pe stomacul plin.

Crampele sunt destul de frecvente în timpul înotului și nu au nicio legătură cu faptul că o faci pe stomacul gol sau plin.

12. Evenimentele unei petreceri furtunoase pot fi amintite treptat

Dacă te-ai trezit după o noapte furtunoasă și cu greu ți-ai amintit ce făceai, nici nu încerca să-ți amintești. Cel mai probabil, acele amintiri care vor apărea treptat în memoria ta se vor dovedi a fi false.

De fapt, partea a creierului care este responsabilă pentru codificarea amintirilor este oprită de R. A. Nash, M. K. Takarangi. … dacă bem prea mult alcool.

13. Zahărul brun este mai sănătos decât zahărul alb

Zahărul brun este colorat cu sirop lipicios (melasă sau melasă). Zahărul alb se obține prin rafinarea zahărului brun chiar din această melasă. Da, conține unele vitamine și minerale (potasiu și magneziu), dar nu sunt suficiente pentru a simți corpul tău. Corpului tău nu-i pasă ce zahăr mănânci.