Beneficiile și daunele curmalilor: cum să obțineți o încărcare de vitamine, nu probleme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Curmalul este o boabă gustoasă și sănătoasă. Cu toate acestea, are și efecte secundare.

De ce este util curmalul?

Încetinește îmbătrânirea și îmbunătățește vederea

Ca și în cazul tuturor fructelor portocale, curkii sunt bogate în vitamina A sub formă de beta-caroten. Din 100 g de curmal, organismul poate obține 12% din valoarea zilnică a acestui element important.

Vitamina A este un antioxidant puternic care protejează celulele de radicalii liberi, încetinește îmbătrânirea și reduce riscul de cancer. Activitatea antioxidantă și antiproliferativă a extractului de Diospyros lotus L. și a compușilor izolați.

Vitamina A este, de asemenea, cheia unei vederi bune. Lipsa de vitamine duce la o boală cunoscută sub numele de orbire nocturnă: o persoană începe să vadă prost în amurg și întuneric. Deficit de vitamina A.

În plus, beta-carotenul va ajuta la prevenirea arsurilor solare: protejează pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete, uscăciune și crăpături. Efectele de ameliorare ale extractului de frunze de lotus Diospyros împotriva leziunilor pielii induse de UVB la șoarecii BALB/c.

Este important ca curkii să conțină vitamina A sub formă de beta-caroten. Acest lucru reduce riscul de supradozaj asociat cu probleme de vedere, piele descuamată, dureri osoase și boli hepatice. Hipervitaminoza A. La urma urmei, doar o doisprezece parte din molecula de beta-caroten, atunci când este descompusă în corpul uman, se va transforma în vitamina A (retinol).

Întărește sistemul imunitar

Curmalul se laudă cu un alt antioxidant în compoziția sa. Aceasta este vitamina C - binecunoscutul apărător al sistemului imunitar Fructul de curmal (Diospyros kaki): substanțe fitochimice ascunse și mențiuni de sănătate. 100 g de fructe conțin 10% din valoarea zilnică a acestei vitamine, care ajută la prevenirea răcelilor și gripei. Adevărat, este eficient doar ca profilaxie. Dacă o tuse și un nas care curge sunt pe drum, curmalul nu le va mai salva.

înveselește-te

Curmalul este dulce deoarece conține o mulțime de monozaharide: glucoză și fructoză. Și acesta este cel mai sănătos tip de zahăr. Întărește inima și îmbunătățește starea de spirit și nu afectează figura la fel de mult ca, de exemplu, zaharoza. Deci curmalul este, de asemenea, același antidepresiv și sedativ. In vivo și in silico activitate sedativă-hipnotică a 7-metiljuglonei izolate din Diospyros lotus L., ca și ciocolata, doar mai puțin bogată în calorii: 100 g conține doar 60-70 kcal.

Combate bolile

Conținutul ridicat de potasiu și magneziu din curki este cheia pentru întărirea pereților vaselor de sânge și a mușchiului inimii.

Efectul său astringent este atribuit taninurilor fructelor de curmal (Diospyros kaki): substanțe fitochimice ascunse și mențiuni de sănătate. Acești compuși vor ajuta la tratarea diareei.

Ameliorează umflarea

Curmalul este considerat un diuretic deoarece conține multă apă. Îndepărtând excesul de lichid din corpul uman, ajută la edem. În același timp, organismul nu pierde potasiu: acest macronutrient este conținut în curmal, astfel încât pierderile sunt imediat reînnoite.

De ce curmalul este dăunător

Provoacă constipație

Adevărat, curmalul are și un dezavantaj. Taninurile în exces Taninurile pot provoca constipație. Și abuzul regulat de curmal timp de câțiva ani duce chiar la formarea de bezoare în stomac - bile dense de substanțe prost digerate O cauză rară a fitobezoarelor gastrointestinale: diospyros lotus.

Poate duce la îngălbenirea pielii

De asemenea, merită să ne amintim că prea mult beta-caroten în organism poate duce la îngălbenirea pielii din carotenemie, în special la copii. Adevărat, această afecțiune nu prezintă un pericol pentru sănătate și poți ajunge la ea dacă mănânci 2-3 kg de produse care conțin caroten pe săptămână.

Cât curmal poți mânca

Deci curmalul este bun cu moderație. Adulților sănătoși li se recomandă să nu mănânce mai mult de patru fructe pe zi.

Pentru a minimiza efectele negative ale curmalilor, consumați numai fructe coapte: au mai puțini tanini.

Dacă lăsați fructele de pădure necoapte să stea în frigider, acestea se vor coace, devin mai dulci, iar efectul astringent se va slăbi. Aceasta înseamnă că și conținutul de taninuri din fructe va scădea, așa că nu va fi nevoie să vă temeți de problemele intestinale.

Cine trebuie să fie atent

Persoanele predispuse la constipatie

Taninurile „lipesc” conținutul stomacului. Această proprietate va ajuta la combaterea diareei, dar nu va face decât să agraveze situația persoanelor predispuse la constipație.

Persoanele supraponderale

Monozaharidele benefice sunt încă zahărul. Prin urmare, cei care sunt supraponderali nu trebuie să se lase duși de curme: unul sau două fructe pe zi ar trebui să fie de ajuns.

Diabetici

Curmalul nu este contraindicat în Evaluarea potențialului terapeutic al extractului de frunze de curmal la subiecții prediabetici pentru diabetul de tip 2, totuși, se recomandă să nu consumați mai mult de un fruct pe zi, iar boabele trebuie introduse în alimentație treptat, începând cu o felie.

Corpul fiecărei persoane poate reacționa diferit la zahărul din curki, așa că diabeticii ar trebui să consulte un medic.

Gravidă

Persimmons pot fi consumate în timpul sarcinii. Dar merită să ne amintim din nou conținutul ridicat de zahăr și taninuri din acesta, ceea ce poate duce la probleme cu tendința de exces de greutate și constipație.

Cu toate acestea, beneficiile curmalului pentru femeile însărcinate depășesc în continuare posibilele efecte nedorite. Dacă nu mănânci mai mult de unul sau două fructe pe zi, curmalul bogat în vitamine și microelemente va aduce beneficii atât mamei, cât și bebelușului.

Alăptarea ar trebui să ne amintim că curmalul, ca orice alt fruct, poate provoca alergii la copil.

Pentru copii

Dar copiii sub trei ani nu pot mânca curmal. Din nou, de vină este taninul, care poate provoca constipație la copil Obstrucția intestinului subțire la copii din cauza fitobezoarelor de curmal.

Curmalul acționează imprevizibil asupra tractului intestinal fragil al unui copil, prin urmare, copiii de la trei până la zece ani trebuie administrați cu prudență, începând cu unul sau doi lobuli. Și excludeți imediat din dietă dacă copilul începe să aibă o alergie sau probleme intestinale.