Vitamine pentru copii: de unde să obțineți și cum să le folosiți

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Ne vom da seama cum să folosim corect vitaminele, ce simptome semnalează lipsa acestora și din ce produse aveți nevoie pentru a alcătui dieta copiilor dacă nu există suficiente substanțe importante.

Tot ce este mai bun este pentru copii, iar vitaminele sunt bune. Fără vitamine, organismul nu poate funcționa, motiv pentru care avem nevoie de ele.

Vitaminele sunt compuși organici cu greutate moleculară mică de natură chimică variată, necesari în cantități mici pentru metabolismul normal și activitatea vitală a organismelor vii.

Dicționar enciclopedic mare

Deși unele vitamine sunt sintetizate de microflora intestinală sau formate sub influența radiațiilor ultraviolete, le obținem în principal din alimente sau din preparate farmaceutice.

Ce trebuie să știi pentru a avea întotdeauna suficiente vitamine

• Vitaminele se obțin cel mai bine din alimente și nu din bule și borcane. Nu este deloc pentru că totul este „natural” în produse, dar în preparate există „chimie”. Doar că toată lumea are nevoie de o dietă echilibrată deloc și întotdeauna.
• Suplimentele de vitamine sunt necesare atunci când copilul are stres crescut (antrenament, studiu intens, stres) sau când copilul este adesea bolnav.
• Suplimentele din farmacie sunt necesare atunci când există un risc real de îmbolnăvire. De exemplu, la noi are sens să bem vitamina D toamna și iarna. Noi avem prea puțin soare când aproape toată pielea ne este acoperită cu haine și cerul este acoperit cu nori.
• Te poți descurca fără fructe și legume exotice. Aceeași varză nu este inferioară ca utilitate față de lămâi.
• Cu cât produsul este mai puțin procesat, cu atât conține mai multe vitamine.
• Vitaminele nu se acumulează în organism mult timp. Cele solubile în grăsimi se elimină mai încet, cele solubile în apă - mai repede. Este inutil să mănânci mai multe fructe de pădure vara pentru a „aproviziona cu vitamine”. Ar trebui să mănânci întotdeauna bine.

Trebuie să mănânc totul deodată?

Interacțiunea dintre oligoelemente este un sistem complex. O substanță poate îmbunătăți sau efectul alteia.

Cele mai cunoscute exemple se referă la vitaminele B. B12 ar trebui luată separat de B1, pentru a nu provoca reacții alergice, și separat de B6 și C, astfel încât influența lor una asupra celeilalte să nu distrugă oligoelemente. B6 și B1 nu sunt, de asemenea, cea mai bună alegere pentru utilizarea simultană.

Pentru ca organismul să-și asimileze utilitatea maximă, produsele care conțin vitamine antagoniste trebuie consumate cu o pauză de câteva ore, adică să fie distribuite la micul dejun, prânz și cină.

Vitaminele interacționează și cu mineralele. B6 funcționează bine cu magneziul, în timp ce B9 interferează cu absorbția zincului. Deci, dacă medicul pediatru sfătuiește să luați complexe de vitamine și minerale, atunci cumpărați cele în care compatibilitatea a fost deja luată în considerare. Și nu încercați să mâncați toate alimentele sănătoase într-o singură masă, faceți un meniu pentru ziua respectivă.

Ce și când să mănânci

Cazurile grave de deficit de vitamine, când se dezvoltă boli din cauza lipsei de vitamine, sunt rare. O mică deficiență - mai des. Dar acest deficit este deghizat cu succes într-o varietate de boli și condiții.

Copilul este adesea bolnav

Avem o credință larg răspândită că este nevoie de mai multă vitamina C pentru a „întări imunitatea”. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, deficiența de vitamina A are un efect mult mai puternic asupra susceptibilității la infecții.

Încercați să faceți pâine cu morcovi. Dacă copilului nu îi plac morcovii, nu contează, toate legumele portocalii sunt bogate în vitamina A și caroten.

Produse cu vitamina A si caroten: ficat, ulei, catina, macese, ardei, dovleac, rosii, patrunjel.

Copilul obosește repede și nu absoarbe bine informațiile

Unul dintre vinovații acestei afecțiuni este vitamina B1, sau mai bine zis, lipsa acesteia. Dacă gingiile unui copil sângerează în timp ce se spală pe dinți, atunci acest lucru poate indica o lipsă de vitamina C. După cum am menționat deja, există o mulțime de ea în varză și citrice.

Alimente cu vitamina B1: mazăre, nuci, fulgi de ovăz, pâine cu cereale.

Alimente cu vitamina C: măceșe, măcriș, lămâie, agrișe, pătrunjel, ridichi, coacăze.

Copilul este iritabil și somnoros

Tulburările în funcționarea sistemului nervos în general sunt adesea asociate cu o lipsă de vitamine B. Vreau să dorm și să jur din cauza lipsei de B6, dacă în același timp dispare pofta de mâncare, atunci trebuie adăugat și B12. dieta.

Alimente cu vitamina B6: nuci, cereale, rosii, paine cu cereale, ardei gras rosii.

Alimente cu vitamina B12: ficat, carne, lapte, peste, oua, branza.

Pielea se exfoliază și buzele sunt crăpate în mod constant

Astfel de simptome sugerează că trebuie să vă bazați pe vitamina B2, adică pe carne, ouă, legume cu frunze verzi.

Alimente cu vitamina B2: ficat, lapte, oua, spanac, varza de Bruxelles, peste.

Paloare, slăbiciune și anemie, unghiile copilului sunt decojite, părul este plictisitor

O posibilă cauză a acestor simptome este lipsa acidului folic (alias vitamina B9). Se găsește în legumele cu frunze verzi și sucul de portocale.

Alimente cu vitamina B9: spanac, nuci, varza, cereale, vinete, ceapa verde, portocale, mere.

Creștere lentă, transpirație, aplecare, slăbiciune musculară

Astfel de semne pot indica o lipsă de vitamina D. Nu vorbiți despre semnele rahitismului la bebeluși - în teorie, dacă sunt prezente, medicul ar trebui să le observe la o examinare regulată. Dar nu doar bebelușii au nevoie de vitamina D.

Cel mai bun mod de a obține vitamina D este mersul la soare. Desigur, nu în razele fierbinți directe, pentru a nu provoca arsuri. Te întrebi cum să-ți iei copilul de pe computer și să-l trimiți în stradă? Gândește-te la jocurile care te-au făcut să fii reticent să mergi acasă până târziu în noapte.

Dermatită, tulburări digestive

Roșeața pielii, care este combinată cu dificultăți de digestie, precum și letargie și letargie, poate indica o lipsă de vitamina PP (alias B3, alias niacină). Mai multe nuci! Dar, mai des, lipsa vitaminei PP apare din cauza tulburărilor în activitatea intestinelor. Nu uitați de iaurt, care conține probiotice: acestea nu numai că afectează digestia, ci contribuie și la producerea vitaminei K.