10 rețete ușoare de quesadilla cu pui, carne tocată, creveți și multe altele

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Aceste gustări mexicane delicioase și consistente pot fi savurate de oricine.

Amintiți-vă, puteți face chiar dvs. turte tradiționale.

1. Quesadilla cu rosii, branza si busuioc

Ingrediente

• 3 tortilla;
• 100 g mozzarella;
• 100 g roșii cherry;
• câteva crengute de busuioc;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Preîncălziți o tigaie și puneți deasupra 2 tortilla. Se presară cu jumătate din brânză rasă, deasupra se așează jumătățile de roșii, frunzele de busuioc și mozzarella rămasă. Mai rumeniți 1 turtă separat și acoperiți umplutura cu ea.

2. Quesadilla cu pui picant, ardei gras si branza

Ingrediente

• 1 lingură pudră de chili
• ½ linguriță de usturoi uscat;
• 1 lingurita sare
• ½ lingurita piper negru macinat;
• 1 lingurita chimen macinat
• ½ piept de pui întreg fără piele;
• 2 linguri de ulei vegetal + putin pentru ungere;
• 1 ceapa rosie;
• 1 ardei gras;
• 4-6 tortilla;
• 200 g de brânză tare.

Pregătirea

Combinați chili, usturoi, sare, piper negru și chimen. Tăiați fileul de pui în jumătate pe lungime și rulați în amestecul de condimente pe toate părțile.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. Așezați carnea și gătiți 5 minute pe fiecare parte. Luați de pe foc și tăiați în bucăți mici.

Asezati ceapa taiata fasii mari, in aceeasi tigaie. Se caleste aproximativ 5 minute, apoi se adauga fasiile de piper si se mai fierbe inca 5 minute.

Ungeți o tigaie curată cu ulei și puneți-o într-o tortilla. Stropiți cu puțină brânză rasă, acoperiți cu puțin din umplutură și stropiți din nou cu brânză. Gatiti cateva minute, acoperiti cu o alta paine, intoarceti si prajiti in aceeasi cantitate. Pregătiți restul de quesadilla în același mod.

3. Quesadilla cu ciuperci, rosii si branza

Ingrediente

• 250 g champignon;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 2 roșii;
• 1-2 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 4-6 tortilla;
• 200 g de brânză tare.

Pregătirea

Tăiați ciupercile în felii subțiri. Se pune intr-o tigaie cu ulei incins si se fierbe pana se evapora lichidul din ciuperci.

Roșiile se curăță de coajă și se toacă mărunt. Tăiați usturoiul. Adăugați legumele în ciuperci și prăjiți încă 2-3 minute. Asezonați cu sare și piper.

Puneți o parte din brânză rasă pe o parte a tortillei și o umplutură deasupra. Acoperiți cu cealaltă jumătate de pâine și prăjiți într-o tigaie uscată timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Pregătiți restul de quesadilla în același mod.

4. Quesadilla cu creveți picante, ardei gras și brânză

Ingrediente

• 1 ceapă;
• 1 ardei gras (puteti folosi mai multi ardei de culori diferite);
• 1 lingura ulei vegetal + putin pentru lubrifiere;
• 2 catei de usturoi;
• 450 g creveți decojiți;
• 2 linguri de condiment pentru taco sau 1 lingură de pudră de chili și ½ linguriță fiecare usturoi uscat, ceapă uscată, oregano, boia de ardei, chimen măcinat, sare și piper negru măcinat;
• 6-8 tortilla;
• 100-200 g brânză tare.

Pregătirea

Tăiați ceapa și ardeiul în cuburi mici. Pune-le intr-o tigaie cu ulei incins, adauga usturoi tocat si prajeste putin pana se inmoaie legumele.

Aruncați creveții, stropiți cu condimente cumpărate sau de casă și amestecați. Mai fierbeți încă 1-2 minute, până când creveții devin roz.

Scoateți umplutura din tigaie, ștergeți-o și ungeți ușor cu ulei. Puneți tortul acolo. Pe o jumatate de tortilla se pune putin branza rasa, putina umplutura si inca putina branza.

Acoperiți umplutura cu cealaltă parte a turtei și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte până când se rumenesc. Pregătiți restul de quesadilla în același mod.

5. Quesadilla cu legume la cuptor, porumb, fasole si branza

Ingrediente

• 1 ardei gras;
• 2 cepe;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 250 g fasole roșie conservată sau fiartă;
• 250 g porumb conservat;
• câteva pene de ceapă verde;
• Sarat la gust;
• boia - după gust;
• un praf de chimen macinat;
• 8-10 tortilla;
• 200-250 g mozzarella.

Pregătirea

Tăiați ardeii și ceapa în bucăți mici. Se pune pe o tava de copt, se stropeste cu ulei si se coace 20-25 minute la 220°C. Combinați legumele cu fasole, porumb, ceapă verde tocată, sare, boia de ardei și chimen.

Puneti 1 tortilla intr-o tigaie uscata incinsa, deasupra cu putina branza rasa, putina umplutura si putina cascaval. Acoperiți cu o altă pâine și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Pregătiți restul de quesadilla în același mod.

6. Quesadilla cu sos de carne si branza

Ingrediente

• 1 lingura ulei vegetal;
• ½ ceapă;
• 2 catei de usturoi;
• 450 g carne de vită;
• 100-120 g ketchup;
• 60 g zahăr brun;
• 2 linguri de muștar;
• 1 lingură pudră de chili
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 4 tortilla;
• 200 g de diferite tipuri de brânză tare.

Pregătirea

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se caleste ceapa tocata marunt timp de 5 minute. Adăugați usturoiul tocat și gătiți încă 30 de secunde.

Intr-o tigaie se pune carnea tocata, se amesteca si se caleste 6-8 minute. Carnea trebuie să devină maro. Scurgeți grăsimea rezultată.

Adăugați ketchup, zahăr, muștar, chili, sare și piper negru. Se amestecă bine și se fierbe încă 5 minute. Transferați umplutura și ștergeți tava.

Pune tortilla într-o tigaie, întinde deasupra jumătate din umplutură și brânză rasă. Acoperiți cu o a doua turtă și rumeniți timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Faceți o altă quesadilla în același mod.

Ia-ti notite?

Ce să gătești din carne tocată: 10 rețete originale

7. Quesadilla cu pui, smantana si branza tare

Ingrediente

• 150-200 g file de pui fiert, copt sau prăjit;
• 80 g brânză tare;
• 80 g crema de branza;
• ½ linguriță de usturoi uscat;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• câteva fire de pătrunjel;
• niște ulei vegetal;
• 4 tortilla.

Pregătirea

Combina puiul tocat marunt, branza tare rasa, crema de branza, usturoiul, sare, piper si patrunjelul tocat.

Se unge o tigaie preîncălzită cu ulei și se tapetează cu 1 tortilla. Distribuiți jumătate din umplutură și acoperiți cu o a doua turtă. Se prăjește câteva minute pe fiecare parte. Pregătiți o altă quesadilla în același mod.

Marcaj?

Cum se face gyros cu pui și sos de iaurt

8. Quesadilla cu broccoli, avocado si branza

Ingrediente

• 1 lingura ulei vegetal;
• 200 g broccoli;
• 1 catel de usturoi;
• ½ avocado;
• Sarat la gust;
• niște suc de lămâie;
• 2 tortilla;
• 50-100 g brânză tare;
• câteva crengute de mărar.

Pregătirea

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Aranjați buchețelele de broccoli tocate mărunt și gătiți aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul tocat și gătiți timp de 1-2 minute.

Se zdrobește pulpa de avocado cu o furculiță cu adaos de sare și suc de lămâie. Pune 1 tortilla într-o tigaie goală. Pune jumatate din paine cu niste broccoli si cascaval ras, iar cealalta jumatate cu avocado si marar tocat.

Se prăjește tortilla pentru câteva minute și se pliază în jumătate. Pregătiți a doua quesadilla în același mod.

Fă-o?

12 salate vibrante de avocado pentru cei care iubesc mâncarea delicioasă

9. Quesadilla cu carne tocată, fasole, brânză și roșii

Ingrediente

• 350 g de orice carne tocată;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 ceapă;
• 1 catel de usturoi;
• 1-2 roșii;
• 150 g fasole albă conservată sau fiartă;
• Sarat la gust;
• chili măcinat - după gust;
• 6 tortilla;
• 150 g brânză.

Pregătirea

Se pune carnea tocată într-o tigaie preîncălzită cu ulei și se călește la foc mediu până când carnea devine maronie. Adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt și gătiți până când legumele sunt moi.

Curatam rosiile, le taiem marunt si le asezam pe carne impreuna cu fasolea. Se condimentează cu sare și chili, se amestecă și se mai fierbe câteva minute.

Pe o parte a tortilla, puneți o parte din brânză, puțină umplutură și încă puțină brânză. Acoperiți tortilla cu cealaltă parte și rumeniți ambele părți într-o tigaie uscată. Faceți restul quesadilla-urilor în același mod.

Salvați rețetele?

10 rețete grozave de caserole cu carne tocată

10. Quesadilla cu bacon, branza, oua si avocado

Ingrediente

• 4 fasii de bacon;
• ½ ceapă;
• 4 oua;
• 1 lingura smantana;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• câteva pene de ceapă verde;
• 4 tortilla.
• 100 g brânză tare;
• 1 avocado

Pregătirea

Puneți baconul într-o tigaie la foc mediu și prăjiți până devine crocant. Apoi transferați pe un prosop de hârtie.

Aruncați ceapa tocată mărunt în tigaia cu grăsimea de slănină rămasă. Gatiti 5 minute pana se inmoaie. Intre timp batem ouale si smantana. Adăugați-le la ceapă și gătiți, amestecând din când în când, la foc mic. Se presara sare, piper si ceapa verde tocata.

Pune branza rasa, amestecul de oua, baconul tocat, feliile de avocado si inca putin cascaval pe 2 tortilla. Acoperiți cu restul de scones. Prăjiți quesadilla într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Citeste si ???

• Delicioase și ieftine: 10 mese de clasă economică pe care oricine le poate suporta
• 10 preparate simple din carne care durează doar 10 minute
• 30 de idei pentru gustări ușoare de vară
• 12 feluri de mâncare delicioase pe care le poți găti într-o jumătate de oră
• 10 rețete ușoare pentru o gustare sănătoasă