Ce să faci în caz de supradoză de cofeină: sfatul unui barista
Ce să faci în caz de supradoză de cofeină: sfatul unui barista
Anonim

Palpitații ale inimii, mâini tremurătoare, palme umede - toate acestea nu sunt consecințe foarte plăcute ale unei supradoze de cofeină.

Ce să faci în caz de supradoză de cofeină: sfatul unui barista
Ce să faci în caz de supradoză de cofeină: sfatul unui barista

Îmi place foarte mult cafeaua. Îmi place gustul și mirosul. Îmi place să încerc diferite amestecuri de cafea și să aud despre cafea de la oameni care sunt îndrăgostiți de ea și de munca lor. Dar cu toată dragostea mea pentru această băutură și prezența unui aparat de cafea acasă, încerc să mă stăpânesc și să mă limitez la câteva căni de cafea pe zi (1 espresso și 1 cappuccino sau latte). Dacă nu am putut rezista și m-am lăsat la lumina iubitei mele cafenele la prietenii mei, unde miroase mereu confortabil, cald și delicios, rezultatul nu întârzie să apară. Palpitații ale inimii, mâini tremurătoare, palme umede - toate acestea nu sunt consecințe foarte plăcute ale unei supradoze de cofeină.

Dar uneori este necesar să se consume cantități mari de cafea (de exemplu, în timpul unui zbor lung). Cum să scapi de aceste consecințe neplăcute? Răspunsul la această întrebare este bine cunoscut celor pentru care cafeaua este muncă și viață. Baristii își împărtășesc modurile de a face față consecințelor neplăcute ale unei supradoze de cafea.

De obicei mănânc banane și beau o tonă de apă. Dacă starea este foarte gravă, ca o mahmureală, mănânc cartofi și un burger. Și, bineînțeles, dormi! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters

O masă copioasă și o plimbare afară cu câinele sunt destul de bune. Michael Harwood, prăjitorii de cafea Carrboro

Croissant și o cană de apă! Amanda Witt, Everyman Espresso

După câteva căni de cafea, trebuie să vă refaceți lichidele corporale bând multă apă. Tony Riefel, Octane Coffee

Banane! Oameni buni, știința a dovedit deja că bananele ajută la oprirea tremurului nervos la nivelul mâinilor și la îndepărtarea ondulațiilor din ochi după prea mult espresso. Întotdeauna aducem o grămadă de banane la clasa noastră Advanced Espresso și recomand asta pentru fiecare sesiune de degustare. Mănâncă banane! Simon Oderkirk, Spot Coffee

De obicei, trebuie doar să dorm bine, ca după o petrecere agitată. Charrow, Joe

Când simt că am exagerat cu cofeina, este timpul pentru apă, vitamina B și banane. Poate și pentru o plimbare cu bicicleta. Al doilea prăjitor de cafea pentru care am lucrat a păstrat mereu polenul proaspăt de albine în camera de degustare. A ajutat si. Trevor Greun, Johnson Public

Apă. Destulă apă. Deshidratarea este rea. Leila Gambari, Caffe Ladro

Știu de mult că o ceașcă de espresso este egală cu 1 cană de apă. Adică, dacă bei o ceașcă de cafea pentru a restabili echilibrul apei, trebuie să bei 1 pahar de apă. Cred că un pahar de apă se servește împreună cu o ceașcă de espresso sau cafea turcească, nu doar de dragul de a vă împrospăta papilele gustative și de a simți toate aromele din nou și din nou.

Dar este prima dată când citesc despre banane. Bananele conțin mult potasiu, iar cafeaua îl elimină din organism. Pe lângă banane, există și alte alimente care conțin potasiu (același lapte sau brânză), dar banana nu numai că ajută la refacerea rezervelor de potasiu, ci este și o opțiune ieftină și bogată în calorii pentru o gustare ușoară și rapidă, deoarece conține o cantitate mare de zahar…

Am încercat să găsesc surse științifice care spun că bananele ajută la supradozajul cu cofeină datorită conținutului lor ridicat de potasiu și zahăr. Dar nu am găsit niciodată nimic. Prin urmare, în timp ce putem avea încredere în barista și încercam în caz de consum excesiv (abuz) de cafea, mâncați măcar o banană și vedeți dacă chiar ajută. Nimeni nu va fi mai rău din asta.

Recomandat: