Dieta prin meditație: cum am slăbit peste 27 de kilograme în timp ce mănânc

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Leo Babauta ne impartaseste o metoda foarte simpla si eficienta de a scapa de kilogramele in plus fara stres si povesteste cum concentrarea asupra procesului de consumare a alimentelor are un efect pozitiv asupra organismului uman.

Când mergi, mergi. Când mănânci, mănâncă. proverb Zen

Imaginați-vă acum 7 ani, cu 27 de kilograme în plus, cu fața umflată, intestine în creștere și dependență de junk food. Am mâncat pizza, prăjituri, carne și brânză la grătar, cartofi prăjiți, bere și latte dulce și consistent. Atunci aveam 32 de ani și eram pe un drum drept către diabet și boli de inimă și nu puteam să-mi dau seama cum să opresc acest drum.

Cu toate acestea, un an mai târziu am slăbit aproximativ 9-14 kilograme și am alergat la un maraton. An de an, kilogramele în plus au dispărut. Mai mult, am început să mănânc alimente mai sănătoase. Acum iubesc fructele și legumele proaspete, nucile și semințele crude, fasolea și cerealele integrale, adevăratele alimente neprocesate.

Cum am realizat asta? Am folosit o metodă foarte simplă, care nu este greu de aplicat în viața ta. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu vor dori să-l folosească chiar și după ce vă spun cât de ușor este de utilizat.

Iată secretul: am perceput procesul de a mânca ca o meditație. Această metodă este veche de mii de ani (printre altele, a fost folosită de Buddha). Și totuși, acest lucru este atât de în contradicție cu societatea și conceptele noastre moderne, încât majoritatea oamenilor nici nu vor dori să se uite în direcția ei. Calmarea și încetinirea încetinirii, pauzele, concentrarea asupra alimentelor și nu pe ecranul computerului sunt principalele lucruri de făcut. Și funcționează și nu este deloc greu de aplicat.

Să aruncăm o privire la ceea ce fac majoritatea oamenilor și cum le afectează sănătatea și supraponderalitatea.

„Dieta” unei persoane moderne

Persoana modernă obișnuită consumă prea multe calorii, dintre care majoritatea provin din zahăr procesat, făină albă, prăjeli, grăsimi animale saturate și băuturi dulci. Vorbim de sucuri, dulciuri de mic dejun, burgeri și pui prăjit, cartofi prăjiți, prăjituri și chipsuri. Multe calorii, zahăr, grăsimi saturate, sodiu și totul este aromat cu substanțe chimice. Componenta principală a acestei probleme este publicitatea pentru fast-food și cultivarea unei culturi a consumului de fast-food. Majoritatea oamenilor nu mănâncă pentru că le este foame, ci din obișnuință, din cauza stresului, sau pentru că au nevoie de o recompensă, din cauza oboselii, depresiei și singurătății. Consumul de alimente a devenit un fel de înlocuitor al iubirii.

Mâncăm în timp ce ne uităm la televizor, la filme, la computer, când vorbim cu alte persoane și nici măcar nu mai observăm ce mâncăm.

Și totuși, mâncarea pe care o mâncăm ne determină într-o oarecare măsură. Alimentele ne afectează sănătatea pe termen lung, este unul dintre cele mai importante lucruri din viața noastră.

Ignorăm acest lucru pentru că suntem concentrați pe alte lucruri. Pierdem unul dintre cele mai importante elemente ale vieții noastre, deoarece ne concentrăm pe ecrane, răspunsuri emoționale și un model de socializare pe care nu dorim să-l schimbăm.

Mâncarea ca meditație

Practic această metodă de meditație destul de des. Spre deosebire de a mânca fără minte, învață conștientizarea absolută, concentrarea și recunoștința pentru mâncarea pe care o ai.

Când medităm stând stând, renunțăm la toate celelalte activități, gânduri și doar stăm, acordând atenție doar corpului și respirației, fiind cu noi înșine, fără așteptări sau judecăți. Meditația în timp ce mâncăm este aceeași, dar în loc să stăm, doar mâncăm.

Acesta nu este un consum de mâncare fast-food pentru a te sătura mai devreme și nici măcar în scopul de a obține plăcere (deși se întâmplă). Este vorba de a încetini, de a fi atent la mâncare, de a o bucura cu adevărat, de a fi recunoscător pentru locul de unde a venit și pentru cine a pregătit-o. În acest caz, ar trebui să acordați atenție emoțiilor în timp ce mâncați.

Avantajele acestei metode:

• Când ești atent la mâncare, are un gust mai bun.
• Vei învăța să te bucuri de mâncare sănătoasă când vei încetini și vei începe (pe îndelete) să o savurezi.
• Veți mânca mai puțin, deoarece procesul de mâncare va deveni semnificativ.
• Desigur, vei începe să gravitezi spre produse simple.
• Vei începe să fii atent la emoții în timp ce mănânci.
• O mică oază de conștientizare relaxată va apărea în ziua ta plină.
• Ameliorează stresul.
• Este distractiv!

Dieta prin meditație

Deci, cum ajungi la această metodă? Este simplu: poți completa unele dintre punctele de mai jos sau pe toate.

1. Creați spațiu. De multe ori, mâncatul este combinat cu cititul, munca, conducerea și vizionarea. Creați un spațiu de meditație, eliminați toate lucrurile inutile și faceți un singur lucru - mâncați!

2. Pune mâncarea în fața ta și îndreaptă-ți atenția asupra ei. Nu contează ce mâncare alegi - poate fi mâncarea obișnuită sau fructe de pădure, morcovi, broccoli, migdale crude sau nuci. Așează-te și uită-te la mâncarea din fața ta. Acordați atenție culorii, texturii, imperfecțiunilor sale. Miros-o.

3. Gândiți-vă la originea alimentelor. Gândește-te puțin la cum a apărut această mâncare. De pe ce continent este ea? Cum a ajuns la tine? Cine a crescut-o, a adus-o și a gătit-o? Care animal și-a dat viața pentru plăcerea și sănătatea ta? Fii recunoscător pentru toate acestea!

4. Încearcă mâncarea. Ia o mușcătură și bucură-te de aroma și textura mâncărurilor. Este crocant, moale, tare, granulat, gros? Este pământesc, dulce, floral, sărat, picant, stejar, citric, pe bază de plante, picant? Gândiți-vă și la ce s-a adăugat în mâncare: chimicale, săruri, zaharuri, grăsimi? Cum vă afectează această mâncare sentimentele? Cum te simti? Realizați ce nutrienți vă oferă această masă, cât de hrănitoare este.

5. Fii atent la inimă. Cum te simți când mănânci? Ești foame, trist, fericit, suferind, mânie, frică, confuzie, singurătate, plictiseală, nerăbdare?

6. Luați pauze între mușcături. Nu ajunge la următoarea mușcătură până nu ai mâncat-o pe cea actuală. Bucurați-vă de el și apoi înghițiți-l. A respira. Bucurați-vă de spațiu. Apoi repetați același lucru cu următoarea bucată.

Practicați această metodă o dată pe zi. Când acest lucru devine un obicei, începeți să practicați metoda de două ori pe zi. La urma urmei, fă asta de fiecare dată când mănânci, mănânci sau bei.

Așteptări

Aceasta nu este o modalitate rapidă de a pierde în greutate. Am slăbit cam 9-14 kilograme în primul an de alimentație sănătoasă, sunt doar 0,2-0,3 kg pe săptămână. Nu vă așteptați la progrese instantanee și nu vă faceți griji pentru greutate sau aspect.

Această dietă te va forța să-ți regândești aportul alimentar și să-ți înveți papilele gustative să se bucure de alimente sănătoase. Vei deveni mai atent în timpul zilei, vei învăța să apreciezi ceea ce ai și să fii recunoscător pentru asta și vei înțelege cum ceea ce mănânci afectează cine ești.

Nu există un obiectiv pe termen lung (scăderea în greutate, reducerea probabilității de a dezvolta diabet sau boli de inimă). Procesul de meditație în timp ce mănânci este un scop în sine. Dacă ați fost concentrat în timp ce mâncați, atunci ați obținut deja succesul.

Pentru a avea succes, trebuie doar să urmezi această cale!