De ce trebuie să mănânci mere

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

De foarte multe ori, în viață, prețuim excesiv produsele rare de peste mări, înzestrându-le cu proprietăți vindecătoare uneori inventate și, în același timp, nu observăm darurile câmpurilor și grădinilor de legume care ne sunt familiare. Acest lucru se aplică pe deplin mere.

Merele sunt atât de comune și accesibile, încât în mintea noastră nu pretind a fi un remediu natural miraculos. Între timp, strămoșii noștri cunoșteau bine proprietățile vindecătoare ale merelor. Nu degeaba se găsesc atât de des în basme și legende ca simbol al fertilității, frumuseții și sănătății.

Dacă analizăm compoziția nutrițională a merelor, vom vedea că acestea constau în principal din apă, practic nu conțin grăsimi și proteine, foarte puțini carbohidrați. Dar aici există un număr mare de vitamine esențiale și, mai ales, vitamina C.

În plus, merele conțin diverse macro și microelemente necesare organismului nostru, inclusiv potasiu, sodiu, zinc și așa mai departe. Conținutul de calorii este destul de scăzut: 100 g de mere conțin în medie aproximativ 45 kcal.

Prelungirea vieții

Potrivit unui studiu realizat de Societatea Americană de Chimie în 2011, oamenii de știință au reușit să demonstreze o creștere cu 10% a duratei de viață a animalelor de experiment pe pansamentul de măr.

Există, de asemenea, dovezi ale creșterii activității locomotorii la aceste animale. Deși în prezent se desfășoară cercetări pe animale de laborator, nu există niciun obstacol în calea aplicării constatărilor generale la oameni.

Îmbunătățirea memoriei

Consumul de mere crește producția și cantitatea de neurotransmițător acetilcolină din creier, potrivit unui studiu al Universității din Massachusetts. Este un hormon multifuncțional, una dintre sarcinile căruia este modularea neuroplasticității, care este responsabilă pentru capacitatea creierului de a schimba și de a construi noi structuri.

Creșterea cantității de acetilcolină din creier îmbunătățește memoria și, de asemenea, previne apariția bolii Alzheimer și încetinește declinul abilităților mentale ale unei persoane.

Reducerea riscului de atacuri de cord și accident vascular cerebral

Cu toții știm despre atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și ateroscleroză că: a) acesta este un lucru foarte rău; b) sunt literalmente în fiecare secundă; c) cauza este foarte adesea un exces de LDL-colesterol („colesterol rău”).

Ceea ce aproape nu știi este că merele sunt capabile să reducă cantitatea de colesterol LDL la pacienți cu 23%. Aceasta este o realizare incredibilă: atunci când se tratează pacienții care suferă de colesterol ridicat, medicamentele convenționale pot scădea colesterolul LDL cu 18-50%, cu o serie de efecte secundare devastatoare. Merele se vindecă fără efecte secundare.

Reducerea riscului de cancer

Potrivit unui studiu din Hawaii, există o corelație între consumul de mere și riscul de cancer pulmonar la ambele sexe.

În studiu, grupul cu cel mai mare consum de mere a înregistrat o reducere a riscului de 40-50%. Acest lucru poate fi explicat prin activitatea antioxidantă ridicată a merelor, care blochează anumite procese din corpul uman care sunt responsabile de dezvoltarea cancerului pulmonar.

Dar alte fructe?

Apare o întrebare destul de rezonabilă: aceste proprietăți vindecătoare sunt inerente doar merelor sau există și alte produse similare?

Da este! Acest studiu de la Universitatea Cornell examinează activitatea antioxidantă a diferitelor fructe. Putem vedea că merișoarele sunt campioni în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, strugurii roșii și căpșunile rămânând în urma merelor.

Îmbunătățirea memoriei, reducerea riscului de apariție a diferitelor boli și prelungirea speranței de viață nu sunt atât de rele pentru un fruct tradițional. Și, de asemenea, foarte gustos!