Cum să faci singur limonadă carbogazoasă delicioasă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

În limonada achiziționată, nu există doar bule, ci și coloranți, arome și conservanți. Dacă aveți grijă de sănătatea și de forma voastră, încercați să faceți acasă limonadă de sodă.

Cum să faci apă sodă

1. Fără a folosi un sifon

Vei avea nevoie:

• 2 lingurite de bicarbonat de sodiu;
• 2 lingurite de acid citric;
• 1 pahar cu apa;
• zahăr după gust;
• sirop.

Se amestecă acidul citric și bicarbonatul de sodiu, se acoperă cu un amestec de apă, zahăr și sirop, se adaugă gheață și se bea cât mai repede posibil. Acidul citric va reacționa cu bicarbonatul de sodiu, vor apărea bule. Dacă gustul pare prea puternic, reduceți cantitatea de bicarbonat de sodiu și acid citric.

Desigur, o astfel de limonadă nu va fi carbogazoasă pentru mult timp, dar o puteți încerca ca un experiment distractiv. În plus, este rapid și ieftin.

2. Folosind un sifon de casă

Vei avea nevoie:

• 2 sticle de plastic;
• sulă;
• 2 mufe;
• un furtun mic sau un tub flexibil;
• linguriţă;
• pâlnie
• 1 cană oțet
• 1 cană de bicarbonat de sodiu
• orice lichid.

Faceți găuri în cele două capace, sigilați furtunul în ele. Calculați astfel încât un capăt al furtunului aproape să atingă fundul sticlei. Turnați lichidul pe care doriți să îl carbonați într-una dintre sticle și închideți-o ermetic. Furtunul ar trebui să se afunde în viitoarea ta limonada cât mai adânc posibil.

Turnați bicarbonat de sodiu în a doua sticlă prin pâlnie, umpleți-o cu oțet și închideți rapid al doilea capac. Dacă auziți șuierat și vedeți că amestecul clocotește, ați făcut totul bine. Dacă oțetul și bicarbonatul de sodiu nu reacționează suficient de puternic, agitați sticla. Acest lucru va intensifica reacția.

Gazul va curge prin furtun, saturând limonada cu dioxid de carbon. Dacă conexiunea are scurgeri, veți obține o băutură ușor carbogazoasă.

Puteți carboniza orice băutură pe bază de apă, dar cel mai bine este să nu experimentați cu cafea și ceai. În medie, o sticlă de un litru de apă poate fi carbogazoasă în 15-20 de minute. Desigur, procesul de creare a unui sifon va dura timp, dar nu va fi irosit.

3. Folosind un sifon disponibil în comerț

Sifonul poate fi comandat online sau cautat in magazine. Acum există o selecție mare de sifoane din plastic și metal pentru sifon, chiar și cu poze. Așa că găsirea unuia care să se potrivească în interiorul bucătăriei tale va fi ușor.

Principiul de funcționare al unui sifon achiziționat este același cu cel al unuia de casă, doar bidoanele cu gaz comprimat trebuie achiziționate separat. Iar dacă găsești un sifon de epocă, acesta nu numai că ajută la apă spumante, ci servește și ca o piesă de mobilier elegantă.

Cum se prepară limonadă de casă

Limonada de ghimbir

Această limonada este mai populară în Asia decât aici, dar pentru fanii a tot ceea ce este neobișnuit, poate deveni o băutură preferată.

Ingrediente

• 1 litru de apă gazoasă;
• o bucată mică de rădăcină de ghimbir;
• zahăr după gust;
• coaja de ½ lămâie.

Pregătirea

Curăță ghimbirul și toacă mărunt. Se amestecă cu restul ingredientelor, se toarnă apă clocotită peste și se lasă să se răcească.

Puteți pregăti siropul de ghimbir în avans și diluați-l cu apă. Pentru a face acest lucru, se rade ghimbirul proaspăt pe o răzătoare fină și se adaugă la siropul de zahăr.

Limonadă de castraveți

Această limonada ușoară, cu o aromă ușoară, este excelentă pentru calmarea setei. Iar apa de castraveți este baza multor diete de detoxifiere.

Ingrediente

• 1 litru de apă gazoasă;
• 1 castravete mare;
• ½ suc de lime;
• 1 lingurita miere.

Pregătirea

Tăiați castravetele în felii subțiri și acoperiți cu apă, lăsați-l la infuzat aproximativ 30 de minute. Apoi adăugați miere, sucul de lămâie și sifon. Puteți adăuga fructe de pădure înainte de servire. Vor pune în evidență plăcut gustul băuturii.

Limonadă cu scorțișoară și grepfrut

Grapefruit încărcătură de vigoare dimineață pentru cei care iubesc combinațiile non-standard.

Ingrediente

• 1 litru de apă gazoasă;
• 3 batoane de scortisoara;
• suc de 1 grapefruit;
• suc de ½ lămâie.

Pregătirea

Se amestecă sucurile, se înmoaie în ele batoanele de scorțișoară timp de 30 de minute. Apoi scoateți scorțișoara, diluați amestecul de suc cu apă sodă. Se pune scorțișoara în limonadă pentru ornat înainte de servire.