2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Pentru oricine caută să includă cât mai multe fructe proaspete în dieta lor, platoul de legume este gustarea perfectă. În plus, sortimentul de legume proaspete este un fel de mâncare grozav pentru o companie mare, iar dacă îl serviți cu mai multe sosuri diferite, va fi popular nu numai în rândul raw foodists.
Sos de arahide
Primul sos - sosul de arahide - va face o companie ideală nu numai pentru legumele proaspete, ci și pentru carnea prăjită și carnea de pasăre. De asemenea, poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară și adăugat la ramen sau sote de legume.
Combinați untul de arahide cu sosul de soia, cățeii de usturoi piureați și apa, adăugați un praf de piper cayenne și bateți până la omogenizare.
Ferma de cheag
Niciun sos nu poate asorta legumele mai perfect decât clasicul american - ranch. Versiunea noastră este ușor diferită de originală într-un mod util.
Pentru gătit, este suficient să bateți brânza de vaci cu smântână, lapte și suc de lămâie într-un sos omogen, apoi condimentați-o cu sare după gust și adăugați ierburi tocate mărunt.
Hummus
Un alt clasic este hummusul, a cărui preparare, deși durează mai mult de o oră, nu necesită mult efort. Bateți năutul fiert împreună cu tahinul, chimenul, usturoiul, zeama de lămâie și untul piure. Dacă doriți să adăugați varietate de textură, puteți lăsa câteva bucăți de năut intacte.
Ingrediente
Pentru sosul de arahide:
- 4 linguri de unt de arahide
- 2 catei de usturoi;
- 4 linguri de sos de soia
- un praf de piper cayenne;
- 2 linguri de apa.
Pentru sosul ranch:
- ½ pahar de brânză de vaci;
- 2 linguri smantana;
- 1 ½ linguriță de lapte;
- 2 linguri suc de lamaie
- un catel de usturoi;
- marar, patrunjel, ceapa verde.
Pentru hummus:
- 250 g năut fiert;
- 2 catei de usturoi;
- 1 lingurita chimen macinat
- 4 linguri de tahini;
- 5 linguri de ulei vegetal;
- suc de ½ lămâie.
Pregătirea
Bateți toate ingredientele cu un blender până la omogenizare.
Recomandat:
O grădină de legume pe pervaz: cum să crești legume, ierburi și chiar căpșuni acasă
Ne dăm seama ce plante pot fi cultivate acasă și ce să luăm în considerare, astfel încât grădina de pe pervaz să aducă bucurie și o recoltă bună
10 lampi pentru gradina sau gradina de legume pentru toate gusturile
De la dispozitive foarte simple, minimaliste la lămpi de grădină sub formă de pisici amuzante cu ochi mari sau bile colorate
10 sosuri dietetice pentru cei cărora le pasă de forma lor
Delicate, picante, fructate - aceste sosuri dietetice vor face orice fel de mâncare mult mai gustos și nu vă vor afecta silueta în niciun fel
20 de sosuri pentru gratar
În acest articol, veți învăța cum să pregătiți rapid și ușor sosurile de grătar. Am adunat până la 20 de rețete - găsiți-o pe cea care se potrivește gusturilor dvs
Cum să gătești legume, paste și carne pentru a-și păstra beneficiile pentru sănătate
Ce metodă să alegeți dacă aveți de gând să gătiți legume, carne sau paste și doriți să păstrați proprietățile lor utile