Cum să faci un burger delicios cu cotlet de fasole

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Reteta perfecta de burger pentru cei care nu au produse de origine animala.

Ingrediente

• 1 conserve de fasole roșie conservată
• 1 ceapa mica;
• ½ cană pesmet;
• 1 lingurita oregano uscat
• 1 praf de sare;
• 1-2 linguri de apă (dacă este necesar);
• 2 chifle de hamburger;
• brânză tare, legume și salată - după gust;
• ketchup, muștar dulce - după gust.

Utilizați o mașină de tocat cartofi, un blender sau o furculiță pentru a face piure de fasole conservată. În această rețetă, puteți înlocui în siguranță fasolea roșie cu fasole albă, năut fiert sau linte.

Combinați baza de fasole cu restul burgerului: ceapa tocată, pesmet (pentru o grămadă), oregano uscat și un praf generos de sare.

Frământați amestecul cu mâinile până când simțiți că toate ingredientele sunt perfect amestecate.

Încercați să formați un mic cotlet din masa rezultată. Dacă nu își menține bine forma și crapă ușor, nu este suficientă umiditate în el. Adăugați 1-2 linguri de apă, frământați bine din nou și repetați turnarea.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se pune la foc mediu. Prăjiți chiftelele pe ambele părți până se rumenesc (nu mai mult de două minute).

Astfel de cotlet pot fi transportate cu ușurință, așa că le poți împacheta în siguranță cu tine pentru un picnic și le poți reîncălzi la foc direct în folie.

Întindeți sosul peste jumătate din chifla de burger, adăugați ierburile, cotlet (îl puteți acoperi cu un strat de brânză rasă înainte de a o reîncălzi), legumele preferate și începeți masa.