10 salate de prune uscate pentru iubitorii de combinații neobișnuite

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Fructele uscate vor adăuga o notă picantă salatelor cu pui, sfeclă, nuci, castraveți, ciuperci, morcovi și brânză.

Clătiți bine prunele înainte de a le găti. Dacă este tare, înmuiați fructele uscate în apă fierbinte pentru câteva minute. Apoi scurgeți lichidul și clătiți-l din nou.

Maioneza delicioasă pentru salate este ușor de făcut singur. Sau o poți înlocui cu smântână, iaurt natural sau alte sosuri.

1. Salata cu prune uscate, pui, oua si castraveti

Ingrediente

• 400 g file de pui;
• 3 oua;
• 50 g prune uscate;
• 1 castravete;
• 2 linguri smantana;
• 1 lingurita mustar
• Sarat la gust.

Pregătirea

Fierbeți puiul până se înmoaie, fierbeți ouăle tari și răciți totul complet. Tăiați puiul, 2 ouă întregi, 1 albă, prunele și castraveții în cuburi mici.

Tăiați gălbenușul rămas cu o furculiță. Se amestecă cu smântână, muștar și sare. Condimentam salata cu amestecul.

2. Salata cu prune uscate, sfecla uscata, nuci si usturoi

Ingrediente

• 5 sfeclă;
• 150 g prune uscate;
• 100 g de nuci;
• 3-5 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• 4 linguri de maioneză;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• niște brânză tare este opțională.

Pregătirea

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Răziți sfecla cu o răzătoare grosieră. Tăiați prunele uscate în fâșii subțiri, tocați mărunt nucile și tocați usturoiul.

Adăugați sare și maioneză la ingredientele pregătite și amestecați. Apoi turnați uleiul, amestecați din nou și dați la frigider pentru 1-2 ore. Decorați cu brânză rasă dacă doriți.

3. Salată cu prune uscate, șuncă și mazăre verde

Ingrediente

• 150 g sunca;
• 2 castraveți;
• 60 g prune uscate;
• ¼ o legătură de pătrunjel;
• 100 g mazăre verde conservată;
• Sarat la gust;
• 3-4 linguri de maioneza.

Pregătirea

Tăiați șunca, castraveții și prunele uscate în fâșii subțiri. Toca patrunjelul. Adăugați mazărea, sarea și maioneza la ingredientele pregătite și amestecați.

4. Salata puf cu prune uscate, pui, ciuperci, morcovi coreeni si dressing cremos

Ingrediente

• 450 g file de pui;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• niște ulei vegetal;
• 300 g de șampioane;
• 130 g prune uscate;
• 1 castravete;
• 70 g crema de branza;
• 1-2 lingurițe de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• câteva picături de suc de lămâie;
• 100 g morcovi coreeni;
• niste nuci.

Pregătirea

Ungeți fileurile cu sare și piper și prăjiți în ulei încins până se înmoaie. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți până când lichidul se evaporă. Răciți pui și ciuperci.

Tăiați carnea și prunele în cuburi mici. Se curăță castraveții și semințele și se dau pe răzătoare grosieră. Se bate brânza și smântâna cu o furculiță, se adaugă sucul de lămâie și sarea și se bat din nou.

Pune un strat de ciuperci pe un vas. Deasupra se intinde un strat de pui si se toarna peste el dressingul cremos. Apoi adăugați morcovii, prunele uscate și castraveții și turnați din nou peste dressing. Decoram salata cu nuci tocate si dam la frigider pentru o ora.

5. Salata cu prune uscate, pui si mazare verde

Ingrediente

• 1 pulpă de pui afumată;
• 1 eșalotă;
• 50 g prune uscate;
• 100 g mazăre verde conservată;
• câteva fire de pătrunjel;
• 1-2 linguri de maioneza;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Scoateți pielea de pe șuncă. Tăiați carnea în bucăți mari, subțiți rondelele de ceapă și bucăți medii de prune. Adaugati mazarea, patrunjelul tocat, maioneza, sare, piper si amestecati.

6. Salata cu prune uscate, morcovi si nuci

Ingrediente

• 1 morcov;
• 30 g prune uscate;
• 30 g nuci;
• 2 linguri smantana.

Pregătirea

Rade morcovii cruzi pe o răzătoare grosieră. Tăiați prunele uscate în cuburi mici și tăiați mărunt nucile. Adăugați smântână la ingrediente și amestecați.

Vei fi surprins?

Cum să faci tort cu morcovi și alte deserturi neobișnuite, dar delicioase

7. Salată în straturi cu prune uscate, pui, brânză, ouă și struguri

Ingrediente

• 400 g file de pui;
• Sarat la gust;
• 3 oua;
• 50 g prune uscate;
• 200 g brânză tare;
• câteva linguri de maioneză;
• 100 g de nuci;
• 100-200 g de struguri.

Pregătirea

Fierbeți puiul în apă cu sare până se înmoaie, fierbeți ouăle fierte tari și răciți totul. Tăiați carnea în cuburi mici și tăiați prunele în fâșii subțiri. Răziți ouăle decojite și brânza pe o răzătoare medie.

Pune jumatate din pui pe o farfurie, intinde deasupra jumatate din prune uscate si unge cu maioneza. Asezati apoi jumatate din branza, stropiti cu cateva din nucile tocate si intindeti jumatate din oua deasupra. Ungeți acest strat cu maioneză și stropiți cu câteva nuci.

Repetați alternarea cu ingredientele rămase. Ultimul strat ar trebui să fie maioneză. Tăiați fiecare struguri și îndepărtați semințele dacă este necesar. Puneți fructele de pădure deasupra salatei, tăiate în jos. Pune vasul la frigider pentru o oră.

Fă-o?

4 salate cu struguri

8. Salata cu prune uscate, pui, ananas si nuci

Ingrediente

• 180 g file de pui;
• Sarat la gust;
• niște ulei vegetal;
• 160 g ananas conservat;
• 100 g de prune uscate;
• 50 g nuci;
• 2-3 linguri de smantana grasa.

Pregătirea

Ungeți fileul de pui cu sare. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește puiul până se rumenește pe toate părțile.

Tăiați carnea răcită, ananasul și prunele uscate în cuburi. Tăiați nucile cu un cuțit. Adăugați smântână și sare la ingrediente, amestecați și lăsați la frigider pentru câteva ore.

Descoperi ??

Cum să curățați și să tăiați ananasul: instrucțiuni pas cu pas cu videoclip

9. Salata cu prune uscate, varza, morcovi si caise uscate

Ingrediente

• 100 g caise uscate;
• 250 g varză;
• 1 morcov;
• 150 g prune uscate;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingura suc de lamaie
• Sarat la gust;
• zahăr după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Turnați caise uscate cu apă fierbinte pentru câteva minute. Tocați varza mărunt și dați morcovii prin răzătoarea coreeană. Tăiați fructele uscate în bucăți mari.

Combinați untul, sucul de lămâie, sarea, zahărul și piperul. Condimentam salata cu amestecul.

Experiment?

10 salate interesante de varză proaspătă

10. Salata cu prune uscate, sfecla uscata, pere si dressing de miere

Ingrediente

• 2 sfeclă;
• 2 pere (pot fi înlocuite cu mere);
• 70 g prune uscate;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingurita miere;
• ¼ lămâie;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Frecați-l pe o răzătoare grosieră. Cojiți și sămânțați fructele. Tăiați-le și prunele uscate în fâșii subțiri.

Combinați untul, mierea și sucul de la un sfert de lămâie. Adăugați sosul și sarea în salată și amestecați bine.

Citește și ????‍?

• 12 salate vibrante de avocado pentru cei care iubesc mâncarea delicioasă
• 10 cele mai bune salate cu porumb
• 15 salate interesante cu castraveți proaspeți
• 10 salate originale cu roșii proaspete
• 9 salate calde de făcut