Cum să gătești corect orzul

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Cerealele vrac și delicioase pot fi gătite într-o cratiță, un aragaz multiplu și un cuptor cu microunde.

Cum se prepară orzul

Treceți prin cereale și îndepărtați resturile. Apoi clătiți-l bine. Puteți face acest lucru într-o sită sub jet de apă. Sau, clătiți orzul într-un vas, schimbând apa de mai multe ori. Lichidul de cereale ar trebui să devină limpede.

De regulă, orzul este pre-înmuiat. Acest lucru îl face să gătească mai repede. Și unii mai cred că cerealele înmuiate fierb mai bine și ies mai gustoase.

Puneți orzul perlat într-un recipient mare și acoperiți complet cu apă rece. Nivelul ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai mare decât cerealele. Se lasa sa actioneze 2-3 ore, de preferat peste noapte. Apoi scurgeți apa și clătiți din nou fasolea.

Dacă nu ai timp să te înmuiezi, te poți descurca fără el. În acest caz, va trebui să gătiți orzul mai mult timp.

Câtă apă să ia

Dacă gătiți orz într-o cratiță sau într-un aragaz lent, atunci 1 pahar de cereale va avea nevoie de 3 pahare de apă.

Pentru a găti în cuptorul cu microunde pentru 1 cană de cereale, trebuie să luați 1, 5–2 căni de lichid.

Puteți săra orzul la începutul sau la mijlocul gătitului.

Vă rugăm să rețineți că orzul crește de mai multe ori în volum în timpul gătirii. Prin urmare, alegeți vasele de dimensiune potrivită.

Cât să gătești orz

Următorul este timpul aproximativ necesar pentru ca cerealele să devină moi, dar să rămână destul de tari. La sfârșitul gătitului, doar gustă fasolea. Poate doriți să faceți orzul mai fiert.

Cum să gătești orzul într-o cratiță

Puneți cerealele într-o cratiță și acoperiți cu apă rece. Se pune la foc mare și se aduce la fierbere. Apoi reduceți focul la moderat și acoperiți tigaia cu un capac. Apa trebuie să fiarbă puțin.

Cerealele înmuiate se vor găti în aproximativ 40 de minute. Orzul fără înmuiere va fi gata în cel puțin 1 oră.

Verificați dacă există apă în oală. Daca lichidul se evapora repede, reduceti putin focul si adaugati putina apa clocotita.

Cum să gătești orzul într-un aragaz lent

Puneți orzul într-un vas cu mai multe cuptor și acoperiți cu apă rece. Gătiți cerealele în modul „Trici”, „Hrișcă” sau „Orez”.

Este nevoie de 1 oră pentru a găti cerealele înmuiate. Dacă orzul nu a fost înmuiat, trebuie gătit aproximativ 1,5 ore.

Cum să gătești orzul în cuptorul cu microunde

Puneți cerealele într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde și acoperiți cu apă fierbinte. Gatiti cerealele inmuiate la putere maxima aproximativ 20 de minute, iar cerealele neinmuiate timp de 30-40 de minute.

Amestecați de mai multe ori în proces și adăugați apă clocotită dacă este necesar. Acoperiți orzul finit cu un capac și trimiteți-l la cuptorul cu microunde timp de 10 minute pentru a infuza.