Cuprins:
- Cum se prepară ouăle
- Cum să gătești ouă fierte tari
- Cum se fierbe ouăle într-o pungă
- Cum se fierbe ouăle moi
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Vă vom spune cum să gătiți ouă fierte tari, fierte moi și în pungi.
Această întrebare a fost trimisă de cititorul nostru. Pune și tu întrebarea ta lui Lifehacker - dacă este interesant, cu siguranță vom răspunde.
Cum să gătești corect ouăle de pui?
Vladimir Roy
Buna! Totul depinde de ce fel de ouă vrei să obții până la urmă: fierte tari, fierte moale sau la pungă.
Cum se prepară ouăle
Scoateți ouăle din frigider cu o oră înainte de a le fierbe pentru a le încălzi la temperatura camerei. Înainte de a găti, spălați-le sub jet de apă.
Cum să gătești ouă fierte tari
Aceste ouă pot fi folosite pentru salate și aperitive, sau pur și simplu consumate la micul dejun.
Există mai multe metode de gătit - aici vă vom spune doar despre una dintre ele și vom căuta restul.
- Se pun ouale intr-o cratita si se acopera cu apa rece, astfel incat nivelul sa fie cu cativa centimetri mai mare.
- Adăugați 1 lingură de sare.
- Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Cum se fierbe ouăle într-o pungă
Astfel de ouă au gălbenușuri lichide și proteine dense. Înainte de a găti, puteți perfora ușor coaja din partea plictisitoare pentru a preveni crăparea. Dar nu atingeți folia de protecție din interior.
Iată o modalitate de a găti aceste ouă, iar restul le vei găsi.
- Puneti ouale intr-o cratita si acoperiti-le cu apa rece. Nivelul lichidului ar trebui să fie cu aproximativ 2 centimetri mai mare.
- Asezonați cu sare.
- Se aduce la fierbere și se reduce focul. Apa trebuie să fiarbă puțin.
- Gătiți timp de 4-5 minute, apoi puneți imediat ouăle fierte în apă cu gheață timp de câteva minute pentru a opri gătirea și pentru a ușura curățarea.
Cum se fierbe ouăle moi
În ouăle fierte moi, gălbenușurile sunt lichide, iar proteinele nu se îngroașă complet. Puteți, de asemenea, să străpungeți cu atenție carcasa la capătul contonat, doar că nu atingeți filmul din interior.
Există cinci moduri de a găti ouă fierte moi, iată una dintre ele:
- Puneți ouăle într-o cratiță și acoperiți cu apă rece, astfel încât nivelul să fie cu 2-3 centimetri mai mare decât ele.
- Asezonați cu sare.
- Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Opriți imediat aragazul, acoperiți tigaia și lăsați ouăle înăuntru 1¹⁄₂ – 2 minute.
Poftă bună!
Recomandat:
Cum și cât să gătești pui
Urmați sfatul Lifehacker, iar carnea se va dovedi a fi neobișnuit de suculentă și de gustoasă. Și nu contează exact ce vei găti: o carcasă întreagă, piept, pulpe de pui, aripi sau organe
Cum și cât să gătești piept de pui
Sfaturi simple pentru a vă ajuta să gătiți carne dietetică fragedă și suculentă pe aragaz, la cuptorul cu microunde, la cuptorul multiplu și la boiler
Cum să gătești pui fără rețetă
Pasărea coaptă este asociată cu vacanța? Vă vom arăta cât de ușor este să măcelăriți o pasăre și cum să faceți pui surprinzător de moale și suculent fără o rețetă
8 secrete despre cum să gătești ouăle de vis
Risipim ideea greșită că, din cauza consumului de gălbenușuri, colesterolul din sânge crește și vă spunem cum să gătiți corect ouăle fierte
Cum se prepară pui cu pui: 8 rețete pentru o plăcintă consistentă și delicioasă
Kurnikul tradițional rusesc a fost pregătit pentru nunți, iar ingredientele obligatorii erau puiul, terciul, ouăle și ceapa. Astăzi rețetele de pui sunt mult mai simple. Nu puteți pierde timpul cu clătite, înlocuiți cerealele cu cartofi, alegeți orice aluat