Cum și cât să gătești ouă într-o pungă

Cuprins:

Cum se prepară ouăle
Câte ouă să gătești într-o pungă
Cum se fierbe ouăle într-o pungă pe aragaz
Cum să gătești ouă într-o pungă într-un multicooker

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Recomandări precise pentru gătit în cratiță și multicooker.

Ouăle fierte în pungă au gălbenușuri lichide, iar proteinele se încurcă, adică devin dense.

Cum se prepară ouăle

Scoateți-le din frigider cu aproximativ o oră înainte de a le găti pentru a le aduce la temperatura camerei. Dacă ouăle sunt reci, cojile se pot crăpa în timpul gătirii.

În plus, puteți străpunge coaja din partea contonată. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la prevenirea fisurilor. Introduceți acul sau alt obiect cu mare grijă și doar câțiva milimetri pentru a nu atinge folia de protecție din interior.

Clătiți ouăle sub jet de apă pentru a le feri de orice contaminare.

Câte ouă să gătești într-o pungă

Ouăle se fierb într-o pungă timp de 4-6 minute. Timpul depinde de metoda de preparare.

Pune imediat ouăle fierte în apă cu gheață pentru câteva minute. Acest lucru oprește procesul de gătit și facilitează curățarea.

Cum se fierbe ouăle într-o pungă pe aragaz

Metoda 1

Puneți ouăle într-o cratiță și acoperiți-le complet cu apă rece. Lichidul trebuie să fie cu aproximativ 2 cm mai mare. Sare ușor, aduceți la fierbere și reduceți căldura. Apa trebuie să fiarbă puțin. Se fierb ouăle timp de 4-5 minute.

Metoda 2

Puneti ouale intr-o cratita, acoperiti cu apa rece si sare. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Acoperiți și lăsați ouăle să stea în apă aproximativ 4 minute.

Metoda 3

Fierbe apa intr-o cratita, adauga putina sare. Sa fie suficienta apa incat sa fie cu 2 cm mai sus de ouale. Reduceti focul ca lichidul sa fiarba putin. Folosind o lingură, o lingură cu fantă sau altceva, înmuiați ușor ouăle în oală. Gatiti 5-6 minute.

Cum să gătești ouă într-o pungă într-un multicooker

Metoda 1

Puneți ouăle într-un castron cu mai multe gătite. Umpleți complet cu apă și sare. Gatiti la abur timp de 4-5 minute. Numărătoarea inversă va începe din momentul în care apa fierbe.

Metoda 2

Se toarnă 3 căni de apă în vasul multicooker. Puneți deasupra un recipient pentru abur și puneți ouă în el. Gatiti la abur timp de 4 minute dupa ce apa a fiert.