10 salate racoritoare de telina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Condimentează-ți salatele cu pui, castraveți, bastoane de crab, mere, ananas și multe altele.

Puteți face singur maioneza pentru salată, înlocuiți-o cu smântână, iaurt natural sau alte sosuri.

1. Salata cu telina, pui, struguri si nuci

Ingrediente

• 300 g file de pui;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1-2 linguri de unt sau ulei vegetal;
• 2-3 tulpini de telina;
• 100-150 g struguri;
• o mână de nuci;
• câteva fire de pătrunjel;
• 1-2 linguri de maioneza.

Pregătirea

Frecați puiul cu sare și piper. Se prăjește într-o tigaie cu ulei încălzit până se rumenește pe toate părțile. Se pune apoi la cuptorul preincalzit la 180°C, se mai coace inca 8-10 minute pana se inmoaie si se raceste.

Tăiați puiul în cuburi mici și țelina în felii subțiri. Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele dacă există. Tăiați mărunt nucile și pătrunjelul.

Adăugați maioneză, sare, piper și amestecați salata.

2. Salată cu țelină, năut, portocală și măsline

Ingrediente

• 3 portocale;
• 2-3 tulpini de telina;
• o mână de măsline;
• ½ – 1 ceapă roșie;
• 200-250 g naut la conserva sau fiert;
• câteva fire de pătrunjel;
• 3 linguri ulei de masline
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Răziți coaja de portocale pe răzătoarea fină, astfel încât să se adună 2 linguri. Îndepărtați pielea, dungile albe și peliculele de pe portocale.

Tăiați țelina în felii subțiri și măslinele și ceapa în bucăți mici. Năutul poate fi tăiat în jumătate sau lăsat intact.

Adăugați felii și coaja de portocale, pătrunjel tocat, ulei, sare, piper la ingredientele pregătite și amestecați.

3. Salata cu telina, sfecla si branza Adyghe

Ingrediente

• 2 sfeclă medie;
• 150 g brânză Adyghe;
• 1-2 tulpini de telina;
• câteva frunze de salată verde;
• 1½ – 2 lingurițe de unt de arahide;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Tăiați-l și brânza în cuburi medii și țelina subțire.

Adăugați la ingrediente frunze de salată verde tocate sau rupte.

Condimentează salata cu un amestec de unt de arahide, unt și sare.

4. Salata cu telina, pui, avocado, rosii si castraveti

Ingrediente

• 450 g pulpe, pulpe sau piept de pui cu piele si oase;
• 3 linguri ulei de masline
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 castravete mare;
• ½ ceapă roșie;
• 3 tulpini de telina;
• 200-250 g roșii cherry;
• 1 avocado
• ½ legatura de patrunjel sau coriandru;
• 2 lămâi mari sau lămâi;
• 1-2 catei de usturoi.

Pregătirea

Ungeți puiul cu o lingură de ulei, sare și piper și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Se coace la 190°C aproximativ 20-30 de minute până se înmoaie.

Scoateți puiul din cuptor, acoperiți cu folie și răciți.

Scoateți pielea de pui și tăiați carnea în bucăți mari. Tăiați castraveții în jumătate de cercuri, ceapa în jumătate de rondele, iar țelina, roșiile și avocado în bucăți medii. Tăiați ierburile.

Combinați 2 linguri de unt, suc de lămâie sau lămâie, usturoi tocat, sare și piper. Condimentam salata cu amestecul.

5. Salata cu telina, batoane de crab, mere si oua

Ingrediente

• 2 oua;
• 200 g batoane de crab;
• 1 mar mediu;
• 2 tulpini de telina;
• 1 lingură maioneză;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Fierbe ouăle fierte tari (aceasta va dura aproximativ 10 minute), se răcește și se decojesc.

Tăiați ouăle, bețișoarele de crab și mărul decojit în cuburi mici și țelina în felii subțiri.

Adăugați maioneză, sare, piper și amestecați.

6. Salata cu telina, pui, mar, oua si nuca

Ingrediente

• 4 oua;
• 1 piept de pui la gratar;
• 3-4 tulpini de telina;
• 2 mere mici;
• 3-4 linguri de maioneză;
• Sarat la gust;
• un pumn de nuci.

Pregătirea

Fierbeți ouăle tari timp de 10 minute. Apoi se răcește, se curăță și se da pe răzătoarea grosieră. Scoateți pielea de pe pieptul de pui.

Tăiați țelina în bucăți mici, iar pieptul și merele în cuburi. Adăugați ouăle, maioneza, sare și amestecați.

Presarati nucile tocate pe salata.

Fă-o?

10 salate delicioase cu mere

7. Salată cu rădăcină de țelină, dovleac și morcovi

Ingrediente

• 300 g dovleac;
• 100 g rădăcină de țelină;
• 1 morcov mediu;
• câteva fire de pătrunjel;
• Sarat la gust;
• 1-3 linguri de ulei de măsline.

Pregătirea

Răziți dovleacul decojit, rădăcina de țelină și morcovii pe o răzătoare grosieră. Se adauga patrunjelul tocat, sarea, uleiul si se pune salata.

Te încălzești cu o supă copioasă?

10 supe de dovleac cu culoare, gust și aromă strălucitoare

8. Salata cu telina, ananas si nuca

Ingrediente

• 4–6 tulpini de țelină;
• o mână de nuci;
• 300-350 g de conserva de ananas bucati;
• 1-2 linguri de maioneza;
• 1 lingura suc de lamaie
• Sarat la gust;
• câteva frunze de salată.

Pregătirea

Tăiați țelina în bucăți mari și tăiați nucile grosier. Adăugați ananasul, maioneza, zeama de lămâie și sare și amestecați. Serviți salata pe frunze de salată.

Tine minte ??

Cum să curățați și să tăiați ananasul: instrucțiuni pas cu pas cu videoclip

9. Salata cu telina, ridichi si castraveti

Ingrediente

• 300 g ridichi;
• 2 castraveți medii;
• 2 tulpini de telina;
• câteva crengute de mărar;
• câteva pene de ceapă verde;
• 4-5 linguri de smantana;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Tăiați ridichile în semicercuri subțiri, castraveții în bucăți mari și țelina în bucăți medii. Adăugați ierburi tocate, smântână, sare și amestecați.

Ia-ti notite?

10 salate de ridichi foarte ușoare

10. Salata cu telina, curmale, migdale si parmezan

Ingrediente

• 7-8 tulpini de telina cu frunze;
• o mână de migdale;
• 4-5 curmale regale;
• 3 linguri suc de lamaie
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• ardei roșu măcinat - după gust;
• 60 g parmezan;
• câteva linguri de ulei de măsline.

Pregătirea

În unghi, tăiați tulpinile de țelină în felii lungi și subțiri. Adăugați la acestea frunze întregi sau tocate.

Prăjiți migdalele într-o tigaie preîncălzită timp de 5-7 minute. Apoi tăiați-l și curmalele în bucăți mici.

Adăugați suc de lămâie, sare, piper negru și roșu la ingredientele preparate și amestecați.

Folosește un curățător pentru a face felii mici și subțiri de brânză. Adăugați-le în salata cu ulei și amestecați din nou.

Citeste si ???

• 10 salate racoroase fara maioneza
• 15 salate interesante de morcovi
• 10 salate ușoare de alge marine
• 10 salate delicioase cu spanac