Băuturi răcoritoare pentru vara fierbinte

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Vara, un lot proaspăt de rețete de băuturi răcoritoare nu este niciodată prea mult, nu? Acest triplet nu va deveni un înlocuitor cu drepturi depline al apei dătătoare de viață, dar va putea acționa ca o completare excelentă a acesteia.

Limonadă

Începem cu clasicul - limonada, de data aceasta în compania celor mai veri fructe de pădure.

Totul este elementar: gătim un sirop din apă și zahăr cu adaos de jumătăți de căpșuni, suc de lămâie și coajă.

Se răcește, se bat cu blenderul, se trece prin sită - gata! Pentru a spori efectul de răcire, este necesară o porție de gheață.

Lassi

Trec la lassi revigorant indian. Este adesea servit acasă după o altă masă cu o abundență de condimente.

Lassi este un amestec simplu de iaurt, lapte (sau apa), condimente si/sau fructe.

Bateți laptele cu iaurt și miere, astfel încât să se formeze spumă la suprafață.

Se toarnă băutura în pahare și se stropește cu un praf de scorțișoară și cardamom măcinat.

Milkshake cu menta

O delicatesă preferată a copiilor - un milkshake - conform rețetei noastre, se răcește nu atât din cauza prezenței înghețatei în compoziție, cât datorită unei picături de extract de mentă. Acesta din urmă poate fi înlocuit în siguranță cu ulei esențial de înaltă calitate, care este potrivit pentru consum. Frunzele proaspete de mentă sunt cel mai bine folosite pentru decorare, deoarece suprafața lor plină de fire de păr mici se străduiește să se agațe de limbă și palat, stricând toate senzațiile plăcute ale băuturii.

Colorantul alimentar are doar o funcție estetică. Am adăugat AmeriColor în verde pădure, literalmente, în vârful unei scobitori.

Aruncăm toate ingredientele într-un blender și batem până când vedem o spumă constantă la suprafață. O mână de chipsuri de ciocolată este o necesitate pentru a termina!

Rețete

Toate ingredientele sunt enumerate pe porție.

Limonadă de căpșuni

Ingrediente:

• apă - 250 ml;
• căpșuni - 4-5 fructe de pădure;
• suc de lamaie - 20 ml;
• coaja de lamaie - ½ lingurita;
• zahăr după gust.

Pregătirea

1. Amestecam toate ingredientele intr-o cratita si punem pe foc. Gatiti fructele de padure timp de 3 minute dupa fierbere si lasati limonada la racit.
2. Bateți băutura cu un blender și filtrați. Adăugați o mână de gheață.

Lassi

Ingrediente:

• iaurt de băut fără umplutură - 250 ml;
• lapte - 120 ml;
• miere - după gust;
• scorțișoară măcinată, cardamom - strop la un moment dat.

Pregătirea

Bate iaurtul cu laptele pana se formeaza spuma la suprafata. Stropiți băutura cu condimente măcinate.

Milkshake cu menta

Ingrediente:

• inghetata de vanilie - 150 g;
• lapte - 180 ml;
• extract de mentă - 2-3 picături;
• colorant alimentar verde, chipsuri de ciocolată - opțional.

Pregătirea

1. Bateți înghețata cu lapte, extract de mentă și vopsiți cu un mixer până când la suprafață se formează o spumă groasă și stabilă.
2. Stropiți cu fulgi de ciocolată înainte de servire.