10 caserole de paste consistente și delicioase

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Combinații delicioase cu brânză, pui, cârnați, ciuperci, legume și multe altele.

1. Caserolă de paste cu lapte și ouă

Ingrediente

• 200 g paste;
• 50 g unt;
• 3 oua;
• 50-80 g zahăr;
• Sarat la gust;
• 1 praf de vanilina;
• 300 ml lapte;
• dulceata - dupa gust.

Pregătirea

Fierbe pastele până se înmoaie și se răcește. Se pune intr-o tava de copt si se amesteca cu untul.

Bateți ouăle mai întâi cu zahăr, sare și vanilie, apoi cu lapte.

Turnați amestecul de ouă peste paste și coaceți aproximativ 20-25 de minute la 200°C. Apoi se lasa la cuptorul inchis inca 5-10 minute. Stropiți cu dulceață înainte de servire.

2. Caserolă de paste cu ceapă și feta

Ingrediente

• 250 g paste;
• 1 ceapă;
• 1 lingura de unt
• 1 praf de zahar;
• 200 g brânză feta sau feta;
• 200 ml de smântână;
• 50 ml lapte;
• piper negru măcinat după gust.

Pregătirea

Fierbe pastele și răcește.

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți la foc mediu cu unt și zahăr timp de 3-5 minute.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Se amestecă aproximativ o treime cu pastele și ceapa.

Se fierbe smântâna cu lapte, apoi se amestecă cu brânză și ardeiul rămas.

Pune pastele într-o tavă de copt. Se toarnă amestecul de brânză și lapte. Se fierbe la cuptor pentru aproximativ 10 minute la 180°C.

3. Caserolă de paste cu ciuperci și spanac

Ingrediente

• 340 g paste;
• 1 ceapă;
• 450 g de șampioane;
• 100 g spanac;
• 30 g parmezan;
• 100 g mozzarella;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri de unt;
• 1 lingurita de condimente italiene
• ½ linguriță sare;
• ¼ de lingurita de piper negru macinat;
• 1 lingura de faina;
• 120 ml bulion de legume sau apă;
• 240 ml crema.

Pregătirea

Fierbe pastele până se înmoaie. Răciți-l.

Tăiați ceapa și ciupercile în bucăți mici, tocați spanacul. Răziți parmezanul pe răzătoarea fină, mozzarella pe răzătoarea medie sau grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți ceapa și ciupercile timp de 2-3 minute. Adăugați usturoiul, spanacul, condimentele italiene, sare și piper și amestecați pentru a se combina.

După 1 minut se adaugă făina, iar după încă una - se toarnă treptat bulionul, apoi smântâna. Gatiti inca cateva minute. Se adauga parmezanul, se amesteca si se ia de pe foc.

Îndoiți pastele într-o tavă de cuptor, turnați peste sosul rezultat și stropiți cu mozzarella. Coaceți aproximativ 18-20 de minute la 190 ° C.

4. Caserolă cu paste, brânză de vaci și sos de roșii

Ingrediente

• 450 g mozzarella;
• 5 catei de usturoi;
• 340-450 g paste;
• 700 ml sos de rosii;
• 230 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 230 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătirea

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.

Fierbe pastele. Se pune într-o tavă de copt, se amestecă cu sos, brânză de vaci, smântână, usturoi și jumătate de mozzarella. Se presara deasupra branza ramasa.

Se coace 15-25 minute la 190°C.

5. Caserolă de paste cu șuncă

Ingrediente

• 250 g sunca;
• 150 g brânză semi-tare;
• 2-3 tulpini de ceapa verde sau alte verdeturi;
• 2 oua;
• Sarat la gust;
• condimente după gust;
• 300 ml apă;
• 300 ml lapte;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 250 g paste.

Pregătirea

Tăiați șunca în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați verdeața.

Se amestecă ouăle cu sare, condimente, apă și lapte.

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Pune în ea pastele crude și șunca. Stropiți cu amestec de ou și lapte și stropiți cu brânză. Acoperiți strâns cu folie.

Coaceți aproximativ 40 de minute la 200 ° C. Apoi scoateți folia și lăsați vasul la cuptor pentru încă 10-15 minute. Se presară ceapă înainte de servire.

6. Caserolă de paste cu cârnați

Ingrediente

• 150 g paste;
• 300 g cârnați;
• 200 g brânză tare;
• 60 g unt;
• 5 linguri de apă;
• 2 linguri sos de rosii
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• 2 linguri de maioneza.

Pregătirea

Fierbe pastele până se înmoaie.

Tăiați cârnații în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Încingeți ⅔ ulei într-o tigaie, adăugați sosul de roșii și cârnații amestecați cu apă. Se condimentează cu sare, piper și se prăjește 2-3 minute.

Ungeți o tavă de copt cu uleiul rămas. Straturi de paste și cârnați cu sos în ele. Repetați până când rămâneți fără ingrediente. Stropiți cu brânză după fiecare strat. Acoperiți cu maioneză.

Coaceți aproximativ 20-25 de minute la 180 ° C.

Scrieți rețetele?

10 caserole delicioase cu conopidă

7. Caserolă cu paste și cârnați

Ingrediente

• 300-350 g paste;
• 280-300 g cârnați;
• 120 g mozzarella;
• 90 g parmezan;
• 5-7 fire de patrunjel;
• 4 linguri de unt;
• 2 catei de usturoi;
• 4 linguri faina;
• 360 ml lapte;
• 120 ml crema;
• ¼ lingurita de nucsoara macinata;
• ½ – 1 lingurita de piper negru macinat;
• ½ – 1 linguriță de condimente italiene;
• ¾ linguriță de sare;
• 240 ml apă.

Pregătirea

Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate, petrecând aproximativ ¾ din timpul indicat pe ambalaj.

Tăiați cârnații în bucăți mici. Se rade brânzeturile pe răzătoarea fină. Toca patrunjelul.

Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adaugam usturoiul tocat, iar dupa cateva secunde adaugam faina. Amestecați pentru a evita cocoloașele.

După un minut sau două, turnați laptele și smântâna în porții mici, amestecând bine. Creșteți ușor temperatura.

Adăugați nucșoară, piper negru și condimente italiene. Adăugați jumătate din mozzarella și parmezan. Se amestecă din nou bine. Asezonați cu sare și apă.

Combina pastele cu carnati, patrunjelul si sosul rezultat. Se aseaza intr-o tava de copt si se presara cu branza ramasa. Se fierbe la cuptor la 200°C pentru aproximativ 10-15 minute.

Să-ți surprinzi oaspeții?

Caserolă de cartofi și dovlecei cu brânză de capră și parmezan

8. Caserolă de paste cu roșii și dovlecel

Ingrediente

• 300 g paste;
• 1 dovlecel;
• 2 roșii;
• 100 g brânză tare;
• 2 oua;
• Sarat la gust;
• 200 ml lapte;
• 300 g brânză de vaci fără grăsimi;
• 2 catei de usturoi;
• condimente după gust.

Pregătirea

Fierbe pastele.

Tăiați dovleceii și roșiile în felii subțiri. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

Bate ouale cu sarea, apoi amesteca cu laptele, branza de vaci, usturoiul tocat si condimentele.

Pune pastele într-o tavă de copt, deasupra lor - dovlecel și roșii. Se toarnă peste sos și se stropește cu brânză. Coaceți aproximativ 45 de minute la 200 ° C.

Să-ți strici familia?

10 caserole de dovlecel cu brânză, carne tocată, roșii și multe altele

9. Caserolă cu paste cu pui

Ingrediente

• 250 g paste;
• 500 g file de pui;
• 6 oua;
• 150 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 100 ml lapte;
• 100 g brânză tare;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Fierbe pastele și puiul până se înmoaie. Apoi tăiați fileul în cuburi mici.

Bateți ouăle, amestecați cu smântâna și laptele, brânza medie rasă, sare și piper.

Pune pastele cu pui într-o tavă de copt. Top cu sos. Coaceți la 180 ° C timp de 30 de minute.

Alege-l pe cel mai bun?

10 rețete grozave de caserole cu carne tocată

10. Caserolă de paste cu carne tocată

Ingrediente

• 450 g paste;
• 1-2 cepe;
• 1 ardei gras;
• 270-300 g cheddar;
• 25-30 g parmezan;
• 4-5 fire de patrunjel;
• 2 catei de usturoi;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 450 g carne de vită;
• 800 g de conserve de roșii în felii în suc propriu;
• 120 ml sos de rosii;
• 3-4 linguri de pasta de tomate;
• ½ linguriță busuioc uscat
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Fierbe pastele aproximativ ¾ din timpul necesar gătirii. Apoi clătiți cu apă rece.

Tăiați ceapa și ardeiul gras în bucăți mici. Răziți brânzeturile pe răzătoarea medie. Toca patrunjelul. Treceți usturoiul printr-o presă.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți carnea tocată cu ceapă și usturoi timp de 5-7 minute.

Apoi adăugați pastele, ardeiul gras, roșiile, sosul de roșii și pastele, busuioc, ⅔ pătrunjel, ⅓ cheddar, usturoi, sare și piper negru. Se amestecă și se pune într-o tavă de copt. Se presară cu amestecul de brânzeturi și ierburi rămase.

Se coace 35-40 de minute la 190 ° C.

Citeste si ???

• Paste inimioare cu crema de branza
• Paste cu sos de brânză într-un bol
• 3 moduri de a găti paste marine
• 10 moduri grozave de a face mac cu brânză
• De ce nu trebuie să goliți apa pentru paste: micul secret al bucătarilor