10 caserole delicioase cu conopidă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Combinatii delicioase cu branza, carne, peste si legume.

Aceste rețete sunt potrivite pentru preparatele proaspete și congelate din conopidă.

1. Caserolă de conopidă cu smântână și brânză

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 130 g brânză;
• 4 oua;
• ½ linguriță sare;
• 1 praf de piper;
• 1 lingurita usturoi uscat
• 120 g smantana;
• 1 lingurita ulei vegetal.

Pregătirea

Dezasamblați varza în inflorescențe și fierbeți în apă clocotită timp de 8-9 minute. Se aruncă într-o strecurătoare și se răcește puțin.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Bate ouale cu sare, piper, usturoi si smantana. Adăugați 100 g de brânză și amestecați.

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Aranjați varza, adăugați ou și sosul de smântână și stropiți cu brânză rămasă. Se coace 25-30 de minute la 180°C.

2. Caserolă de conopidă cu brânză de vaci

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 50–70 g brânză tare;
• 300 g brânză de vaci;
• 3 oua;
• 300 g smantana;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe și fierbeți timp de 5 minute. Se aruncă într-o strecurătoare și se răcește.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se zdrobește cașul cu o furculiță. Bate ouale cu smantana si sarea.

Puneți jumătate de varză într-o tavă de copt și stropiți cu brânză de vaci. Acoperiți cu mugurii rămași, acoperiți cu sos de smântână de ou și stropiți cu brânză. Coaceți aproximativ 20-25 de minute la 180 ° C.

3. Caserolă de conopidă cu iaurt și ceapă verde

Ingrediente

• 1.200-1.300 g de conopida;
• Sarat la gust;
• ½ linguriță boia;
• ½ linguriță de usturoi uscat;
• 70 g crema de branza;
• piper dupa gust;
• 80 g iaurt;
• 50 g cheddar;
• 50 g mozzarella;
• 2-3 tulpini de ceapă verde.

Pregătirea

Dezasamblați varza în inflorescențe. Se fierbe in apa cu sare timp de 10-15 minute. Aruncați o strecurătoare.

Adăugați boia de ardei, usturoi, cremă de brânză, sare și piper în inflorescențe. Bateți cu un blender până la omogenizare. Se amestecă cu iaurt și cheddar ras grosier și mozzarella (se lasă puțin pentru stropire). Amesteca din nou si adauga ceapa verde tocata.

Puneți într-o tavă de copt. Se presară cu brânză. Coaceți aproximativ 15 minute la 190 ° C.

4. Caserolă de conopidă cu pește

Ingrediente

• 700 g conopidă;
• Sarat la gust;
• 300 g file de peste (cod, somon roz sau altele);
• 150 g brânză tare;
• 3 oua;
• 100 ml lapte;
• piper și condimente după gust;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe. Se fierbe în apă clocotită cu sare timp de 1 minut. Clătiți sub apă rece.

Tăiați fileul în bucăți mici. Asezonați cu sare. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Bate ouăle cu lapte, sare, piper și condimente. Se amestecă cu brânză.

Într-o tavă de copt unsă, pune jumătate din varză, deasupra - peștele și din nou inflorescențele. Se toarnă peste sos. Coaceți 40-45 de minute la cuptor la 180 ° C.

5. Caserola de conopida cu broccoli si bacon

Ingrediente

• 8 felii de bacon;
• ½ cap de conopida;
• ½ cap de broccoli;
• 100-120 g smantana;
• 100-120 g maioneză;
• 1 lingura crema
• piper dupa gust;
• 100 g brânză semi-tare;
• 3-5 tulpini de ceapă verde.

Pregătirea

Prăjiți baconul până devine crocant. Răciți și măcinați.

Fierbeți conopida și broccoli timp de 5-6 minute. Se amestecă cu smântână, maioneză, smântână și piper. Adauga jumatate de bacon si branza, ceapa verde tocata. Se amestecă din nou.

Puneți într-o tavă de copt. Se presară cu brânză rămasă și slănină. Se acopera cu folie si se coace la 180°C timp de 20 de minute. Apoi scoateți folia și gătiți încă 5-10 minute.

6. Caserolă de conopidă cu șuncă

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• Sarat la gust;
• 150-200 g sunca;
• 3-5 tulpini de ceapă verde;
• 30 g parmezan;
• 70 g cheddar;
• 120 g crema de branza;
• 180 g smantana;
• piper dupa gust;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Dezasamblați varza în inflorescențe și fierbeți 5-7 minute în apă cu sare. Se aruncă într-o strecurătoare și se răcește.

Tăiați șunca în cuburi mici. Tăiați ceapa verde. Răziți parmezanul și cheddarul pe o răzătoare fină. Se inmoaie crema de branza si se combina cu smantana, parmezan, ceapa, piper si sare.

Combinați varza și șunca cu sosul. Se pune intr-o tava unsa cu unt. Se presară cheddar. Coaceți timp de 30-35 de minute la 180 ° C. Se lasa la temperatura camerei 10 minute inainte de servire.

Fă-o fără motiv?

10 retete de varza murata crocanta, inclusiv pentru iarna

7. Caserolă de conopidă cu cârnați și roșii cherry

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 200-250 g mozzarella;
• 200 g de cârnați, kupat sau wieners;
• 2 cepe;
• ½ rădăcină de fenicul;
• 8-10 roșii cherry;
• 3 catei de usturoi;
• 60 ml ulei de măsline;
• sare si piper dupa gust;
• ½ linguriță busuioc uscat.

Pregătirea

Dezasamblați varza în inflorescențe mici. Răziți brânza pe răzătoarea medie. Tăiați cârnații, ceapa și feniculul în bucăți mici. Împărțiți cireșele în jumătate. Treceți usturoiul printr-o presă.

Combina conopida cu carnati, ceapa, fenicul, rosiile si uleiul de masline. Se condimentează cu sare, piper și busuioc. Se pliază într-o tavă de copt și se acoperă cu brânză. Gatiti 35-40 de minute la cuptor la 200°C.

Răsfățați-vă?

10 plăcinte slabe cu mere, dulceață, varză, cartofi și multe altele

8. Caserolă de conopidă cu sos bechamel și pui

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust;
• 2 linguri de unt;
• 4 linguri faina;
• 700-720 ml lapte;
• 250 g mozzarella;
• 800-900 g file de pui.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe, amestecați cu ulei vegetal, sare și piper. Se coace 25-30 de minute la cuptor la 220°C.

Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adaugam faina si amestecam pana dispar cocoloasele. Se toarna laptele putin cate putin si se amesteca in continuare. Cand sosul incepe sa se ingroase putin se adauga branza rasa grosier (se lasa cam o treime) si se ia de pe foc dupa cateva minute. Sare.

Tăiați puiul în bucăți mici. Adăugați la conopidă. Se toarnă sosul și se coace 10-15 minute la 200 ° C. Se presară apoi cu brânza rămasă și se fierbe cam aceeași cantitate. Se lasa la temperatura camerei 10 minute inainte de servire.

Surprinde pe toți?

10 salate interesante de varză proaspătă

9. Caserolă de conopidă cu pesto și pui

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• 300-400 g conopidă;
• 120 g mascarpone;
• 1 lingurita sare
• piper dupa gust;
• 5-6 linguri de pesto;
• 70 g mozzarella;
• 50 g parmezan.

Fierbeți fileul de pui până când este fiert în aproximativ 15-20 de minute, iar varza până la jumătate fiartă în 5 minute. Se răcește și se taie în bucăți mici.

Se amestecă varza cu puiul și mascarpone, sare, piper și pesto. Puneți într-o tavă de copt. Se presară cu mozzarella rasă grosier și parmezan. Se fierbe la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 190°C.

Incearca-l?

10 salate ușoare de alge marine

10. Caserolă de conopidă cu carne tocată

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust;
• 500-600 g carne de vită;
• 1 ceapă;
• 240 g cheddar;
• 120 g mozzarella;
• 60 g parmezan sau altă brânză tare;
• 120 g crema de branza;
• 420 ml crema;
• 1 lingura de usturoi uscat
• ½ linguriță boia;
• ¼ de linguriță de muștar măcinat;
• ½ linguriță de condimente italiene;
• 3 felii de bacon.

Pregătirea

Dezasamblați varza în inflorescențe. Se amestecă cu 1 lingură de ulei, sare și piper. Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament. Coaceți 10 minute la 220 ° C, apoi amestecați și gătiți aproximativ aceeași cantitate.

Într-o tigaie, încălzește încă 2 linguri de ulei la foc mediu. Timp de 7-10 minute, prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa tocată, sare și piper. Apoi puneți într-o tavă de copt, deasupra - varză.

Răziți cheddarul, mozzarella și parmezanul pe o răzătoare grosieră. Combinați-le cu cremă de brânză, smântână, usturoi, boia de ardei, muștar, condimente italiene și bacon tocat. Se incinge la foc mic, amestecand continuu. Cand branzeturile sunt topite se toarna amestecul preparat peste varza si carnea tocata. Coacem 25-30 de minute in cuptorul preincalzit la 190°C. Se lasa la temperatura camerei 5-10 minute inainte de servire.

Cititi si?

• 10 retete de caserole de cartofi pentru toate gusturile
• 12 cele mai bune rețete pentru caserola cu brânză de vaci la cuptor, aragaz lent, cuptor cu microunde și într-o tigaie
• 10 rețete grozave de caserole cu carne tocată
• 10 caserole colorate de dovleac cu brânză de vaci, gris, mere, pui și multe altele
• 10 caserole de dovlecel cu brânză, carne tocată, roșii și multe altele