10 retete de conopida delicioasa la cuptor

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Vă vom spune cum să gătiți delicios inflorescențe individuale și chiar un cap întreg de varză.

1. Conopida la cuptor cu boia de ardei, scortisoara si turmeric

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 3 linguri de unt;
• 1 lingurita zahar
• ½ linguriță sare;
• ½ lingurita piper negru macinat;
• 1 lingurita boia;
• ¼ linguriță de turmeric;
• ⅛ linguriță de scorțișoară măcinată.

Pregătirea

Dezasamblați varza în inflorescențe.

Într-o tigaie, topește untul la foc mediu. Se ia de pe foc și se combină cu zahăr, sare, piper, boia de ardei, turmeric și scorțișoară. Se amestecă până când nisipul este complet dizolvat. Se adaugă conopida și se amestecă până când se îmbină uniform cu amestecul. Se aseaza pe o tava de copt.

Coaceți aproximativ 25 de minute la 200 ° C.

2. Conopida intreaga la cuptor cu usturoi si branza

Ingrediente

• 50 g brânză tare;
• 1 cap de conopida;
• 60 g unt;
• 1 catel de usturoi;
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• 2-3 fire de patrunjel;
• ¼ linguriță de sare;
• ¼ lingurita piper negru macinat.

Pregătirea

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Puneți varza într-o tavă de copt. Topeste untul. Se amestecă cu usturoiul tocat, coaja, pătrunjelul tocat, sare și piper. Ungeți capul de varză și acoperiți cu folie.

Se coace la 190°C. După 30 de minute se scoate folia, iar după alte 15 minute se presară brânză. Vasul este gata în 3-5 minute.

3. Conopida la cuptor cu branza si pesmet

Ingrediente

• 50-60 g brânză tare;
• 1 cap de conopida;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 120 g pesmet;
• ½ linguriță de usturoi pudră;
• ½ linguriță de sare.

Pregătirea

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Dezasamblați varza în inflorescențe. Se amestecă mai întâi cu jumătate de ulei, apoi cu pesmet, usturoi, sare și brânză. Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament uns cu ulei.

Coaceți 20 de minute la 220 ° C. Apoi amestecați și gătiți încă 10 minute.

4. Conopida la cuptor cu pasta de rosii, branza si mustar

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 50-60 g brânză tare;
• 5 lingurite pasta de rosii;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingurita mustar de Dijon
• 1 lingurita oregano
• ½ linguriță de usturoi pudră;
• ¼ linguriță de sare;
• ¼ lingurita piper negru macinat.

Pregătirea

Împărțiți conopida în buchețele.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se amestecă cu pasta de roșii, unt, muștar, oregano, usturoi, sare și piper. Se amestecă varza cu sosul și se pune pe o tavă de copt. Se coace 20-25 minute la 220 С.

5. Conopida la cuptor cu oua si lapte

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• Sarat la gust;
• 3 oua;
• 3-4 linguri de lapte;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe. Se fierbe in apa cu sare timp de 10-15 minute.

Bateți ouăle cu laptele și sarea.

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Se aseaza varza si se acopera uniform cu amestecul de ou si lapte. Coaceți timp de 15-20 de minute la 180˚С.

6. Conopida intreaga la cuptor cu iaurt, condimente si miere

Ingrediente

• 120 ml iaurt grecesc
• 5-6 linguri de ulei de măsline;
• 4 linguri suc de lamaie
• 1 catel de usturoi;
• ¼ de linguriță de chimen măcinat;
• ¼ lingurita coriandru macinat;
• ¼ linguriță de turmeric;
• ¼ de linguriță de miere;
• 1 lingurita sare
• ½ lingurita piper cayenne
• 1 cap de conopida;
• 50–70 g nuci;
• 2-3 crengute de patrunjel sau alte ierburi.

Pregătirea

Într-un castron, combinați iaurtul, 1½ lingură de unt, jumătate de suc de lămâie, usturoi tocat, chimen, coriandru, turmeric, miere, jumătate de sare și piper.

Se unge conopida cu 2-3 linguri de ulei, sare si piper. Se pune pe o tava de copt si se coace la 200°C. După aproximativ 45 de minute, stropiți cu uleiul și sucul rămas. Gatiti inca 15 minute. Se unge apoi cu un sfert din sos si se da la cuptor pentru 15 minute. Scoateți, turnați peste sosul rămas, stropiți cu nuci tocate și ierburi tocate.

Să-ți strici familia?

15 retete de carne de porc delicioasa la cuptor

7. Conopida intreaga la cuptor cu vin si zeama de lamaie

Ingrediente

• 600 ml vin alb sec;
• 1.900 ml apă;
• 80 ml ulei vegetal;
• 2 linguri de unt;
• 3 linguri suc de lamaie
• 75 g sare;
• 1 lingura ardei rosu
• 1 lingura zahar
• 1 frunză de dafin;
• 1 cap de conopida

Pregătirea

Într-o cratiță, combinați vinul cu apă, ulei, unt, suc de lămâie, sare, piper, zahăr și lavrushka. Adăugați conopida, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute. Scoateți și transferați capul pe o tavă de copt. Se coace 30-40 de minute la 220-240°C.

Ia-ti notite?

Cum să gătești cea mai fragedă rață la cuptor. Doar cele mai bune retete

8. Conopida la cuptor in aluat cu sos picant

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• 240 ml lapte;
• 180 g faina;
• 1 lingurita de usturoi pudra
• 1 lingura ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust;
• 80 g unt;
• 150 ml sos de rosii iute;
• 100 g pesmet.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe.

Combinați laptele cu făina, usturoiul, uleiul vegetal, sare și piper. Turnați aluatul peste varză și amestecați astfel încât să fie acoperit uniform. Se pune intr-o strecuratoare si se lasa 5-6 minute sa se scurga excesul.

Topiți untul și amestecați cu sosul iute.

Înmuiați varza în pesmet, puneți-o pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute la 220 ° C. Scoateți din cuptor, amestecați cu sosul de unt fierbinte și gătiți încă 5-10 minute.

Pregătiți pentru cină?

10 retete de coaste suculente la cuptor

9. Conopida la cuptor cu pesmet si ceapa

Ingrediente

• 2 capete mici de conopida;
• Sarat la gust;
• 1-2 cepe;
• 7 linguri de unt;
• 30 g faina;
• 500 ml lapte;
• 4 lingurițe de muștar de Dijon
• piper dupa gust;
• 1 frunză de dafin;
• 200 g pesmet;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe. Se fierbe în apă cu sare timp de 5 minute, se aruncă într-o strecurătoare și se răcește.

Tăiați ceapa. Se prăjește la foc mediu în jumătate de unt timp de 4-5 minute. Reduceți focul la mic, adăugați făină, iar după 1 minut adăugați treptat laptele. Se amestecă cu muștar, sare și piper. Puneți frunza de dafin. Gatiti inca 10-12 minute. Apoi scoateți lavrushka și îndepărtați masa de pe foc.

Se încălzește untul rămas într-o tigaie. Adăugați pesmet, sare și piper. Se rumenește timp de 6-8 minute, apoi se transferă într-un bol.

Combinați varza cu sosul de lapte preparat. Se pune intr-o tava unsa cu unt. Gatiti 35-40 de minute la 175 ° C. Se scot din cuptor, se presara cu pesmet dupa 5-7 minute si se serveste.

Experiment?

7 idei grozave despre cum să gătești șandru la cuptor

10. Conopida la cuptor cu smantana, maioneza si oua

Ingrediente

• 1 cap de conopida;
• Sarat la gust;
• 2 oua;
• 3 linguri smantana;
• 1-2 linguri de maioneza (poate fi inlocuita cu smantana);
• piper dupa gust;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 150 g brânză tare.

Pregătirea

Dezasamblați conopida în inflorescențe. Se fierbe in apa cu sare timp de 3-5 minute. Se aruncă într-o strecurătoare și se răcește.

Bate ouale cu smantana, maioneza, sare si piper.

Pune varza intr-o tava unsa cu unt. Se toarnă peste sos. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se presară deasupra. Coaceți timp de 15-20 de minute la 180 ˚С.

Cititi si?

• 8 retete misto de conopida prajita si copta in aluat
• Cum să îngheți conopida pentru a o păstra gustoasă și frumoasă
• 10 feluri de mâncare diferite cu broccoli pe care întreaga familie le va adora
• 10 gustări cu dovlecei calde și reci
• 10 caserole delicioase cu conopidă