RETETE: Salate Grape Runner

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Astăzi vă oferim o selecție de salate delicioase cu… struguri. De ce? Pentru că este simplu și delicios. Acum este momentul să vă bucurați de această boabă suculentă și incredibil de sănătoasă.;)

Pe lângă gustul plăcut, strugurii au și o mulțime de proprietăți utile: ajută la întărirea sistemului imunitar și la tonifiere. Fructele suculente conțin zahăr, fibre, acizi organici, acid ascorbic, vitamine (cinci vitamine B, vitamine PP, H, A, C, E), substanțe pectinice, oligoelemente (zinc, fier, cupru, iod, crom, mangan, fluor)., bor, molibden, siliciu, vanadiu și altele), macronutrienți (magneziu, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, sulf, clor) și enzime. Coji de struguri conțin ceară și fitosteroli - substanțe care au efecte antioxidante, imunostimulatoare, anti-sclerotice și anticancerigene

Fitosteroli - sterolii vegetali, structural asemănători colesterolului, au activitate antiaterosclerotică, profilactică a cancerului, antioxidantă și imunostimulatoare.

Struguri cu crema de branza si nuci

Ingrediente:

• 1 kg struguri verzi fără semințe;
• 240 g crema de branza;
• 1 pahar de smântână;
• ½ cană zahăr alb
• 1 lingurita zahar vanilat
• 1 cana nuci tocate
• ½ cană de zahăr brun.

Pregătirea

Clătiți strugurii și separați boabele de crenguță. Într-un castron mic separat, amestecați crema de brânză cu smântâna, zahărul alb și vanilat. Puneți strugurii într-un bol de salată, adăugați acolo masa de brânză cu smântână și amestecați bine. Acoperiți cu nuci și stropiți cu zahăr brun.

Am cumpărat struguri foarte dulci, așa că am adăugat literalmente 2 linguri de zahăr - asta a fost suficient. Deoarece îmi plac condimentele, am decis să adaug un praf de nucșoară și scorțișoară în salată - nu am regretat! A ieșit foarte gustos și foarte satisfăcător. Cred că această salată este o modalitate excelentă de a-ți reface rezervele de energie după antrenament.;)

Struguri, pui și nuci

Ingrediente:

• 120 g file de pui la gratar si taiat in bucatele mici;
• 1/2 cană de struguri, tăiați la jumătate
• 3 linguri nuci tocate
• 3 linguri de iaurt fără arome cu conținut scăzut de grăsimi
• sare si piper dupa gust;
• 3 cani de salata romana.

Pregătirea

Amestecați strugurii cu puiul, nucile și iaurtul. Condimentam acest amestec cu sare si piper dupa gust si punem pe un platou cu frunze de salata romana.

Struguri, pere, nuci și salată verde

Ingrediente:

• 1 1/2 cani de amestec de salata verde (oricare la alegere);
• 1 cană de struguri verzi fără semințe
• ¼ cani de nuci;
• 2 pere, tăiate felii subțiri;
• 1 ceapă mică, tăiată rondele;
• otet balsamic dupa gust;
• 1 lingura ulei de masline

Pregătirea

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se prajesc rondelele de ceapa in el pana se inmoaie. Punem amestecul de frunze de salata verde intr-un castron mare, adaugam deasupra un strat de ceapa prajita racita, apoi strugurii, bucatile de pere si nucile. Amesteca totul bine si asezoneaza cu otet balsamic dupa gust.

Struguri, măr și rucola

Ingrediente:

• 1 lingură muștar de Dijon
• 2 linguri otet de mere
• 2 lingurite de miere;
• 1 eșalotă mică, feliată subțire;
• ¼ cană de ulei de măsline;
• 150 g rucola;
• 1 măr verde, feliat subțire
• 1 cană de struguri roșii (fără sâmburi, tăiați la jumătate)
• sare si piper negru proaspat macinat dupa gust.

Pregătirea

Într-un castron mare, amestecați bine muștarul, oțetul, uleiul de măsline, mierea, șoapele, piperul și sarea. Adăugați rucola, strugurii și merele la acest dressing, amestecați totul din nou bine și serviți imediat.

După cum puteți vedea, toate salatele sunt delicioase și ușor de preparat! Un alt bonus: gătitul nu necesită mult timp.

Pofta buna, tuturor!