6 compoturi de cirese cu gust si aroma bogate

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Băuturile suculente din fructe de pădure pot fi băute imediat sau preparate pentru iarnă.

Ce să ia în considerare

• Luați fructe care sunt coapte și nu stricate. Înainte de a găti compotul, asigurați-vă că le clătiți sub apă rece. Îndepărtați tulpinile și frunzele.
• Toate rețetele sunt concepute pentru cutii de trei litri. Dacă aveți nevoie de mai puțin volum, reduceți proporțional cantitatea de ingrediente.
• Pentru vișine, crește cantitatea de zahăr. Iar dacă vrei o aromă mai bogată și mai concentrată, adaugă mai multe fructe de pădure. Diluează o băutură prea dulce cu apă fiartă.
• Sterilizați borcanele și capacele pe care le veți folosi la conservarea compotului.
• Păstrați compotul pregătit pentru iarnă într-un loc întunecos și răcoros. Și dacă nu rulați conservele, atunci la frigider.

1. Compot clasic de cirese

Ceea ce este necesar

• apă;
• 300 g zahăr;
• 800 g cirese.

Cum să gătești compot

Fierbe apa intr-o cratita si dizolva zaharul. Adăugați cireșele și gătiți timp de 5-7 minute. Apoi acoperiți cu un capac și așteptați să se răcească băutura.

Cum se prepară compotul pentru iarnă

Metoda 1

Se pun cireșele în borcan și se acopera cu zahăr. Se toarnă apă clocotită chiar sub gât și se rulează. Întoarceți sau răsuciți borcanul de mai multe ori pentru a dizolva mai repede nisipul. Apoi puneți capacul jos. Înfășurați cu un prosop sau pătură și lăsați să se răcească complet.

Metoda 2

Puneți cireșele într-un borcan, turnați apă clocotită peste și acoperiți. Se lasa sa actioneze 20-30 de minute. După aceea, turnați apa într-o cratiță, amestecați cu zahărul și aduceți la fiert. Se toarnă imediat siropul fierbinte înapoi în borcan până la capăt și se rulează.

2. Compot de cirese cu zmeura si menta

Ceea ce este necesar

• apă;
• 250 g zahăr;
• 500-600 g cireșe;
• 100-200 g zmeură;
• 1 crenguță de mentă sau mentă

Cum să gătești compot

Se fierbe apa intr-o cratita, se adauga zaharul si se fierbe pana se dizolva complet. Adăugați cireșele și zmeura și gătiți încă 3-5 minute. Adăugați menta, acoperiți și așteptați până se răcește complet.

Cum se prepară compotul pentru iarnă

Pune cireșele și zmeura într-un borcan. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă 20-30 de minute. Apoi scurgeți apa și fierbeți. Adăugați menta și zahărul și fierbeți până când nisipul este complet dizolvat. Aruncați crenguța și turnați siropul fierbinte peste borcanul cu fructe de pădure până la gât. Se rostogolește și se întoarce. Înfășurați într-o pătură sau un prosop și lăsați până când compotul se răcește.

3. Compot de cirese cu agrise

Ceea ce este necesar

• apă;
• 300 g zahăr;
• 450 g cireșe;
• 450 g agrișe.

Cum să gătești compot

Fierbe apa intr-o cratita. Adăugați zahăr, iar când se dizolvă adăugați cireșe și agrișe. Se fierbe 7-10 minute. Apoi acoperiți cu un capac și așteptați să se răcească băutura.

Cum se prepară compotul pentru iarnă

Puneți cireșele și agrișele într-un borcan. Se toarnă apă clocotită peste, se acoperă și se lasă 20-30 de minute. Apoi scurgeți apa și fierbeți.

Se toarnă zahăr într-un borcan cu fructe de pădure și se toarnă din nou apă clocotită până deasupra. Se rulează, se răstoarnă și se înfășoară într-un prosop sau o pătură. Se lasa asa pana se raceste complet.

4. Compot de cirese si caise

Ceea ce este necesar

• apă;
• 200-300 g zahăr;
• 600 g cirese;
• 200-300 g caise.

Cum să gătești compot

Fierbe apa intr-o cratita si dizolva zaharul. Apoi adăugați cireșele și jumătățile de caise fără sâmburi. Gatiti 5-7 minute. Acoperiți și așteptați să se răcească băutura.

Cum se prepară compotul pentru iarnă

Puneți cireșele și jumătățile de caise fără sâmburi într-un borcan. Se toarnă apă clocotită peste, se acoperă și se lasă 20-30 de minute. Apoi turnați apa într-o cratiță și fierbeți. Adăugați zahăr și gătiți până se dizolvă complet.

Turnați siropul peste cireșe și caise până la vârful borcanului. Înfășurați, înfășurați cu un prosop sau o pătură. Se lasă până când compotul se răcește complet.

5. Compot de cirese cu coacaze si zmeura

Ceea ce este necesar

• apă;
• 300-350 g zahăr;
• 600-800 g cireșe;
• 100 g zmeura;
• 100 g coacăze.

Cum să gătești compot

Se fierbe apa, se adauga zaharul si se fierbe pana se dizolva complet. Apoi adăugați fructele de pădure și gătiți timp de 5-7 minute. Acoperiți băutura finită cu un capac și așteptați până se răcește.

Cum se prepară compotul pentru iarnă

Pune cireșele, zmeura și coacăzele într-un borcan. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă 20-30 de minute. Se scurge apa intr-o cratita, se adauga zaharul si se fierbe pana se dizolva complet. Se toarnă imediat siropul fierbinte peste fructele de pădure chiar sub gâtul borcanului. Rulați, răsturnați, înfășurați cu o pătură sau un prosop. Lăsați compotul să se răcească complet.

6. Compot de cirese cu mere

Ceea ce este necesar

• apă;
• 300 g zahăr;
• 2-3 mere;
• 600-700 g cireșe.

Cum să gătești compot

Fierbe apa intr-o cratita, adauga zahar si asteapta pana se dizolva. Acoperiți cu mere și cireșe tăiate felii. Gatiti 5-7 minute. Apoi se acopera si se lasa la racit.

Cum se prepară compotul pentru iarnă

Puneți cireșele și merele feliate într-un borcan. Se toarnă apă clocotită peste, se acoperă și se lasă 20-30 de minute. Transferați apa într-o cratiță. Se aduce la fierbere, se fierbe 4-5 minute, apoi se toarnă siropul înapoi în borcan. Se rulează, se răstoarnă și se înfășoară cu un prosop sau o pătură până se răcește complet.

Citeste si ???

• Cum să gătești compot de caise și să-l prepari pentru iarnă
• 8 cele mai bune rețete de compot de coacăze
• Cum să gătești compot de fructe uscate
• Cum se prepară compot de mere pentru iarnă: 7 rețete și 7 secrete
• 6 retete de jeleu parfumat de zmeura