Cum și cât să gătești khinkali, astfel încât să nu se destrame

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Pe aragaz, într-un multicooker, un boiler dublu și chiar un cuptor cu microunde, vasul se va dovedi a fi foarte gustos.

Cât de mult să gătești khinkali

Timpul de gătire depinde de metoda aleasă. Pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, khinkali se va găti mai repede decât într-un aragaz multiplu sau într-un cazan dublu. Mărimea pieselor de prelucrat poate afecta și viteza: cele mai mari trebuie gătite cu câteva minute mai mult decât cele medii.

În orice caz, nu lăsați khinkali în apă clocotită prea mult timp. În caz contrar, aluatul se va fierbe și vasul nu va deveni atât de gustos.

Cum să gătești khinkali pe aragaz

Alegeți o oală cu fundul larg, astfel încât khinkaliul să poată pluti liber în el. Se toarnă apă cam la jumătate, se fierbe și se sare. Pune khinkali-ul în apă clocotită și amestecă, astfel încât să nu se lipească de fund și să se lipească. O altă modalitate este să coborâți khinkaliul neînghețat ținând cozile de cal și rotind ușor. Acest lucru va ajuta, de asemenea, să evitați lipirea.

Pentru ca khinkali să gătească uniform, nu adăugați prea multe dintre ele. După ce a fiert din nou, se fierbe la foc mediu aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când.

Cum să gătești khinkali într-un aragaz lent

Există două moduri de a pregăti un fel de mâncare într-un multicooker.

In apa

Se toarnă apă într-un bol, se adaugă sare și se fierbe în modul „Supă”. Înmuiați khinkaliul în lichid clocotit și amestecați. Acoperiți și gătiți aproximativ 15-20 de minute.

Pentru un cuplu

Luați un recipient special cu găuri și ungeți-l cu ulei vegetal. Așezați khinkali-ul astfel încât să fie la câțiva centimetri unul de celălalt. Turnați apă în vasul multicooker, puneți deasupra un suport cu khinkali și închideți capacul. Setați modul „Gătire cu abur” și gătiți timp de 20-30 de minute.

Cum să gătești khinkali într-un cazan dublu

Turnați apă în aparat și puneți khinkaliul într-un recipient special, astfel încât să nu se atingă între ele (aluatul și umplutura trebuie să fie sărate). Închideți capacul și gătiți 20-30 de minute, în funcție de mărime; cele mari durează mai mult.

Cum să gătești khinkali în cuptorul cu microunde

Puneți khinkaliul într-un recipient care se poate găti cu microunde. Se toarnă un pahar cu apă și se adaugă puțină sare. Acoperiți cu un capac. Gatiti aproximativ 10-15 minute la 800 wati.