2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Sângele oferă celulelor noastre tot ce au nevoie pentru viața și sănătatea lor, eliminând deșeurile. Prin urmare, calitatea sângelui este unul dintre principalii factori care afectează sănătatea întregului organism.
Cel mai util fier non-hem din punct de vedere alimentar este sub formă de săruri de fier. Intră în organism cu fructe, legume și ouă. Cu toate acestea, această formă chimică a fierului este absorbită de intestine cu o oarecare dificultate. Fierul hem găsit în carne și pește este mult mai ușor de absorbit.
Numeroase experimente au arătat că vitamina C, în special din sucul de lămâie, poate dubla sau tripla absorbția fierului non-hem în intestine. Mai mult, poate compensa efectele negative ale polifenolilor (taninurilor), din cauza cărora fierul este slab absorbit.
Cele mai multe cazuri de anemie se datorează lipsei de fier, folat și vitamina B12, de care organismul are nevoie pentru a produce globule roșii. Consumul de lămâie împreună cu alimente vegetale bogate în fier, cum ar fi leguminoase (fasole, linte, soia și produse din soia), legume cu frunze verzi (spanac, praz) sau cereale (grâu, orez) crește semnificativ utilizarea de către organism a acestui important mineral.
Nutriționiștii recomandă astăzi să includeți 25 mg de vitamina C la fiecare masă datorită efectelor sale benefice asupra absorbției fierului. Această cantitate de vitamina C este conținută într-o jumătate de lămâie.
Carnea nu este esențială pentru formarea celulelor sanguine. Sângele format din produse vegetale este de o calitate mai bună decât sângele format din produse de origine animală.
Tromboză
Sângele tinde să se coaguleze spontan. Datorită lui, sângerarea se oprește. Dar când această coagulare a sângelui are loc în interiorul unui vas de sânge, se formează un cheag dur (tromb) care blochează circulația liberă a sângelui prin vas. Acest proces se numește tromboză și poate apărea în artere sau vene. Consecințele sale, cum ar fi atacul de cord sau accidentul vascular cerebral, sunt foarte grave.
Factori care contribuie la tromboză:
- arterioscleroză;
- o dietă bogată în grăsimi saturate și sare;
- excesul de toxine și deșeuri în sânge;
- fumatul și lipsa exercițiului fizic.
Dietă
Consumul anumitor alimente, în special fructe, reduce probabilitatea formării cheagurilor de sânge în vasele de sânge.
| Crește | Reduceți sau eliminați |
| Usturoi | Grăsime saturată |
| Lămâie | Colesterolul |
| portocale | Sare |
| Ceapă | |
| Strugurii | |
| Soia | |
| Ulei de masline | |
| Grăsime de pește |
»
Anemie
Termenul „anemie” înseamnă literal „lipsă de sânge”. Cu toate acestea, același termen este folosit pentru a descrie reducerea numărului de celule roșii din sânge (globule roșii) din sânge. Aceste celule dau sângelui culoarea roșie și sunt cele care transportă oxigenul dătătoare de viață către toate celulele corpului.
Cauzele anemiei:
- Producție insuficientă de sânge. Celulele roșii din sânge (globulele roșii din sânge) trăiesc aproximativ 100 de zile, iar măduva osoasă produce în mod constant noi celule sanguine. Pentru a produce celule sanguine, măduva osoasă are nevoie de fier, proteine, acid folic și o varietate de vitamine. Cel mai rar nutrient este fierul. Dacă anemia este cauzată de lipsa acesteia, atunci se numește anemie cu deficit de fier.
- Pierderea de sânge cauzată de sângerare abundentă sau ușoară. În unele cazuri, sângerările, cum ar fi sângerările stomacale sau intestinale, pot trece neobservate.
- Distrugerea celulelor sanguine. Provoacă anemie hemolitică, în care celulele roșii din sânge sunt distruse din diverse motive.
Dietă
Dieta joacă un rol critic, deoarece alimentele furnizează organismului nutrienții de care are nevoie pentru a produce celule sanguine. Fierul, proteinele, vitamina B12 și acidul folic sunt cei mai importanți dintre acești nutrienți. Vitaminele B1, B2, B6, C, E și cuprul sunt, de asemenea, esențiale pentru producția de sânge.
| Crește | Reduceți sau eliminați |
| Leguminoase, soia | Ceai |
| Fructe | Tărâțe de grâu |
| Legume cu frunze verzi | Bauturi alcoolice |
| Lucernă | Lapte |
| Sfeclă | |
| Spanac | |
| Avocado | |
| Seminte de floarea soarelui | |
| Fistic | |
| Strugurii | |
| Fructul pasiunii | |
| Caisă | |
| Lămâie | |
| Spirulina | |
| Melasă | |
| Carne | |
| Fier | |
| Acid folic | |
| Vitaminele B, E și C |
»
Mănâncă corect, mănâncă fericit și fii sănătos.
Bazat pe cartea „Healthy Food”.
Recomandat:
Cum să mănânce pentru femei după 40 de ani pentru a menține greutatea și sănătatea
Este foarte important să mănânci după 40 de ani. Urmați aceste instrucțiuni pentru a menține greutatea și sănătatea fără diete stricte și antrenamente epuizante
Hrana pentru sanatatea ochilor
Glaucomul, cataracta, conjunctivita te vor ocoli dacă mănânci corect. Vă vom spune despre ce produse au nevoie ochii noștri chiar acum
Hrana pentru sanatatea sistemului nervos
Cum să mănânci pentru a-ți menține sistemul nervos sănătos? Recomandări detaliate sunt în articolul nostru
Cum să vindeci un furuncul pentru a evita otrăvirea sângelui?
Amintiți-vă, infecțiile bacteriene profunde nu trebuie tratate singur. Această întrebare a fost trimisă de cititorul nostru. Pune și tu întrebarea ta lui Lifehacker - dacă este interesant, cu siguranță vom răspunde. Cum să vindeci un furuncul pentru a evita otrăvirea sângelui?
De ce „hrana vie” readuce sănătatea?
O zi buna! Mă numesc Sergey Slinko, am 48 de ani, locuiesc în Kiev și mănânc exclusiv produse proaspete și naturale. Uneori, acest stil de a mânca se numește „hrană crudă”, dar acesta nu este un termen foarte potrivit. Îmi place mai mult „mâncarea vie” sau SAME.