2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Sănătatea ochilor depinde nu numai de iluminarea adecvată, distanța față de o carte sau ecran, ci și de alimentația noastră.
Un organ uimitor…
Datorită reglajului său ultra-fin, ochiul este unul dintre cele mai uimitoare organe din corp. Toți mușchii ochilor sunt în mișcare continuă pentru a îndeplini simultan trei funcții necesare vederii:
- Studiul câmpului vizual.
- Dilatarea și contracția pupilei în funcție de condițiile de lumină (apertura).
- Schimbarea curburii lentilei ochiului în funcție de distanța până la obiectul vizibil, menținând în același timp focalizarea.
În plus, ochiul trimite în mod constant informații către creier prin intermediul nervilor optici. Se estimează că în starea de veghe, aproximativ un milion de celule nervoase care formează retina ochiului trimit informații către creier într-un volum echivalent cu 100 de megaocteți pe secundă.
… care are nevoie de atât de puțin
Pentru a îndeplini toate aceste funcții, ochiul are nevoie doar de o cantitate mică de oxigen și de câteva elemente care se găsesc în alimente:
- Vitamina A. Este necesar pentru formarea rodopsinei, un pigment sensibil la lumină care se găsește în celulele retinei ochiului, precum și pentru hidratarea conjunctivei (membrana mucoasă a ochiului) și menținerea acesteia în stare bună.
- Carotenoide sunt coloranți naturali care se găsesc în produsele vegetale. Acţionează ca antioxidanţi şi ajută la prevenirea degenerescenţei maculare.
- Vitaminele C și E sunt antioxidanți care se găsesc exclusiv în fructe, legume, nuci și muguri de cereale. Deficiența lor duce la cataractă și pierderea vederii.
Alimentele pe bază de plante, în special cele descrise în acest articol, oferă ochilor nutrienți esențiali.
Conjunctivită
Conjunctivita poate fi cauzată de o varietate de cauze, cum ar fi infecții bacteriene sau leziuni cauzate de fum.
O dietă lipsită de vitaminele A și B duce la uscarea conjunctivei, provoacă și agravează conjunctivita.
| Crește |
| Caisă |
| Vitamina A |
| vitaminele B |
»
Degenerescența maculară a retinei
Aceasta este una dintre principalele cauze ale orbirii la persoanele peste 65 de ani. Macula are doar doi milimetri lățime și este zona cea mai sensibilă a retinei ochiului, de care acuitatea vizuală este cea mai dependentă.
Cauze care provoacă leziuni ale maculei:
- expunere prelungită la lumină intensă;
- radicalii liberi produși de organism, precum și pătrunderea în organism din fumul de tutun și alte substanțe nocive;
- lipsa antioxidanților care pot neutraliza radicalii liberi.
Cele mai eficiente substante pentru prevenirea degenerescenta maculara sunt carotenoidele, in special zeaxantina si luteina, care se gasesc in spanacul si varza varza. Beta-carotenul din morcovi nu este la fel de eficient.
| Crește |
| Spanac |
| Varză |
| Portocale |
| Zinc |
| Antioxidanți |
»
Scăderea acuității vizuale
Acuitatea vizuală redusă poate avea mai multe cauze: cataractă, leziuni cerebrale sau tumori. Dar cea mai frecventă cauză este disfuncția retinei, care poate fi cauzată de diabet și arterioscleroză.
Deficiența de antioxidanti din cauza lipsei de fructe, legume, nuci și semințe care conțin ulei în alimentație poate afecta retina ochiului și poate provoca scăderea acuității vizuale.
| Crește |
| Morcov |
| Spanac |
| Caisă |
| Dovleac |
| Afine |
| mure |
»
Glaucom
Glaucomul este cauzat de creșterea presiunii intraoculare. Acest lucru duce la atrofia retinei și a nervului optic, care este plină de consecințe grave asupra vederii.
Deși glaucomul cu unghi închis, cea mai frecventă formă a acestei boli, apare din cauza deformării anatomice a ochiului, tipul de dietă poate afecta și presiunea intraoculară, ameliorând sau agravând evoluția glaucomului.
| Crește | Reduceți sau eliminați |
| Vitamina B1 | Acizi grași trans |
| Vitamina A | Proteină |
| Portocale | Cafea |
»
Cataractă
Cataracta este o tulburare a cristalinului limpede al ochiului. Cu câțiva ani în urmă se credea că aceasta este o consecință inevitabilă a îmbătrânirii organismului și nu există nicio modalitate de a preveni cataracta.
Există o relație puternică între dietă și formarea cataractei. Consumul abundent de alimente care conțin provitamina A și antioxidanți - vitaminele C și E, poate preveni formarea cataractei la vârsta adultă. Vorbim de legume, fructe, semințe.
Diabetul, anumite medicamente și expunerea la ultraviolete și raze X, pe de altă parte, toate contribuie la formarea cataractei.
| Crește | Reduceți sau eliminați |
| Dovleac | Lactate |
| Antioxidanți | Grasimi |
| Vitamina C | Unt |
| Vitamina E | Sare |
»
Orbirea nocturnă
Orbirea nocturnă este o deteriorare bruscă a vederii în condiții de lumină slabă sau o incapacitate completă de a vedea în întuneric. Este unul dintre primele simptome ale deficitului de vitamina A.
| Crește |
| Morcov |
| Caisă |
| Mango |
»
Bazat pe cartea „Healthy Food”.
Recomandat:
Cum să mănânce pentru femei după 40 de ani pentru a menține greutatea și sănătatea
Este foarte important să mănânci după 40 de ani. Urmați aceste instrucțiuni pentru a menține greutatea și sănătatea fără diete stricte și antrenamente epuizante
Hrana pentru sanatatea sangelui
Sângele oferă celulelor noastre tot ce au nevoie pentru viața și sănătatea lor, eliminând deșeurile. Ce este acolo pentru sănătatea sângelui, vă vom spune astăzi
Hrana pentru sanatatea sistemului nervos
Cum să mănânci pentru a-ți menține sistemul nervos sănătos? Recomandări detaliate sunt în articolul nostru
Cum vă poate dăuna machiajul ochilor și ce să faceți pentru a vă reduce riscul
Cosmeticele pot irita ochii și chiar pot duce la afecțiuni medicale grave. Pentru a evita probleme, ar trebui să respectați reguli simple
De ce „hrana vie” readuce sănătatea?
O zi buna! Mă numesc Sergey Slinko, am 48 de ani, locuiesc în Kiev și mănânc exclusiv produse proaspete și naturale. Uneori, acest stil de a mânca se numește „hrană crudă”, dar acesta nu este un termen foarte potrivit. Îmi place mai mult „mâncarea vie” sau SAME.